创业三十二年，常温乳酸菌第一股从医学院路转型再出发丨创新乐业在徐汇

编者按

创新创业去哪里？上海徐汇欢迎您！作为老牌商业重镇，徐汇区正在不断优化营商环境，无论是体系成熟的大中型企业，或是锐意进取的小微企业，都给予全面有力的发展支持。尤其是在疫情下，各方有效应对疫情冲击，助企纾困、聚力转型，帮助企业渡过难关。

徐汇区融媒体中心近日走访了落户徐汇的不同领域企业和创新人才，去听听他们在徐汇成长、发展的心路历程，共同见证“创新乐业在徐汇”的美好图景。

1996年，均瑶集团在上海设立办事处，办公地址选在了徐汇区的医学院路。彼时，我国乳业发展进入增长期，均瑶牛奶在2000年后冲入全国前五名，在上海市场排名仅次于光明。后来，集团放弃牛奶业务，投身常温乳酸菌领域，旗下均瑶健康A股上市。

2020年疫情之后，均瑶健康在创业福地的医学院路上相继注册了两家新企业——上海均瑶云商网络科技有限公司、上海微升态科技有限公司，前者将为均瑶健康搭建新零售业务，后者则代表着均瑶健康正式转型的益生菌赛道。均瑶集团总裁、均瑶健康董事长王均豪将这次的举动称为自己的第四次创业。

回到“起点”，为何又是徐汇？

均瑶集团与徐汇是多年的老朋友，其总部就位于距离医学院路不远的肇嘉浜路上。并肩走过的几十年，双方相识相知，王均豪对徐汇的生命健康产业发展和资源如数家珍。

徐汇是上海生命科学和临床医学资源最为密集的地区，是上海拥有药物临床试验资格机构最多的地区，100多位两院院士工作、生活在徐汇，其中生命健康领域的有60多位。徐汇生命健康“枫林品牌”写入国家生物医药产业创新高地“上海方案”；徐汇枫林生命健康产业园纳入上海建设一流医学中心城市健康医疗服务业战略布局，同时纳入全市“1+5+X”生物医药产业特色园区布局。

医学院路的周边不仅有国家级生命科学研究机构，还有上海交通大学、复旦大学医学院为代表的顶尖学府，以及复旦大学附属中山医院等9家三级甲等医院。从均瑶办公大楼出门不到十分钟就可以到中山医院，此前在药物研究等方面已经有过对接，再谈合作可以说是天时地利人和。王均豪说，“这里就好像聚宝盆一样，我们就要落在这里。”

均瑶云商办公的大楼

（文中图片均由受访者提供）

“微升态科技与徐汇枫林生命科学园区息息相关”，王均豪介绍说，以往益生菌企业主要专注于肠道益生菌产品研发，“我们开玩笑叫做螺蛳壳里做道场”。现在微升态科技不局限于肠道益生菌，着眼于体内微生态，以专利益生菌提高科技含量，设置技术壁垒，同时修复巩固渠道。

目前，企业正在与高校合作，在持续巩固味动力“常温乳酸菌（后生元)第一股”的地位基础上，以益生菌为核心突破进行转型，大力发展科技专利菌群系列产品家族。已经推出的酸奶活性益生菌“青幽君”和“拒敏君”均含有国家专利菌株。

员工正通过线上直播介绍产品

线上渠道方面，2021年均瑶云商9个月内搭建线上销售平台12个，6个月实现销售收入同比增长近10倍。今年5月末，均瑶云商与徐汇区政府签订了重大项目合作协议，“线上份额的增大是一个趋势，疫情期间，所有的同事都把直播间搭在家里了。”王均豪表示，现阶段线上销售是发力点，预计均瑶云商将持续增长，今年的目标是破亿。

“企业家要用确定的心态去面对不确定性”

“疫情当然会对企业发展有影响，但我的心态很平。”王均豪回忆起第一次创业的经历，那时候他一边创业，一边还在准备大货车的驾照考试，给自己增加一个应对不确定风险的选择。他说：“我开始创业就明白今天有生意，明天可能没生意，企业发展本来也就是充满不确定的，所以我们要用确定的心态去面对不确定性。”

如何用确定的心态去面对不确定性？疫情居家的两个多月里，王均豪想得不能更清楚了。针对复工以后的工作，公司提出了十二个字的方针：追赶失去、危中找机、开源节流。“现在我们要把失去的尽量追回来，比如加快节奏，把今年下半年和明年的计划提前，大家一起去努把力。”王均豪说，6月1日前，公司通告所有的员工，安心居家休息，重启之后就要加油干。

员工扫描数字哨兵入内

均瑶健康重启的节奏很快，按照疫情防控要求制定应急方案，落实各项疫情防控要求，清洗空调，为员工提供安全的办公环境。截至目前，95%以上的员工已经回到工作岗位。

“虽然大家都没有休息过这么长时间，但是从百年老店建设的思维去看，疫情还是一个比较短期的波折。”作为国际化现代服务业百年老店建设的探索者，均瑶集团的战略目光向来长远，对可能遇到的不利因素也有沙盘推演，这是企业发展几十年来始终如一的原则。

同时，疫情静下来的两个月，王均豪对转型的目标、核心竞争力等问题也越理越清楚。“我们内部已经成立了休闲事业部，要将益生菌叠加休闲食品，让休闲食品健康化。”目前，均瑶健康已经推出了黑巧活性益生菌、益生菌咀嚼片、活性益生菌饼干棒等多款创新产品，引领新消费潮流。

戴口罩办公已经成为常态

另一方面，政府及时出台的各项政策也为企业提供帮助。疫情期间，王均豪参加了有关部门组织的企业和银行的线上金融对接会，许多银行主动询问与会企业的需求，最终均瑶健康与上海银行等金融机构达成了新的融资协议。作为总部在本地的银行，上海银行的响应速度也得到了王均豪的认可，金融支撑为企业转型发展提供了更多珍贵的现金流。

目前，均瑶健康正在以益生菌加快相关产业布局，电商渠道也正在全面发力。在这块深深扎根的创业福地上，均瑶健康期待迎来新的业务增长点。王均豪表示，未来企业要做全球益生菌市场的领跑者，让中国的快消品走向世界。

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记者：王旭

编辑：宁平英

校对：王冰倩

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