汇探店｜非遗传承中式小食在徐汇开店啦

恋上春家是浙江兰溪四代非遗传承中式小食品牌。近日，徐汇万科广场迎来了恋上春家上海首店的开业。

恋上春家装潢风格古朴，凸显了浓浓江南的风情，推门而入，几丛芦苇摇曳生姿，石子路上两头陶瓷小肥猪萌态可掬。老木围成护墙板，简约中不失绿色环保理念。恋上春家的菜品原料新鲜，手工现做现卖，口味独特，受到周边商务人士和社区居民欢迎。

恋上春家招牌菜当属阿婆神仙鸡。这道菜又名“神仙炖”，选用当地产的走地鸡，加上猪前爪、排骨、热肉、千张、虫草花等原料，用黄酒等秘制调料炖上4小时以上，出锅时上面盖着一层豆皮，掀开一刹那，香气扑鼻，令人垂涎。鸡肉酥软，猪爪Q弹，汤汁醇厚带着点花雕黄酒香。

恋上春家点心也各具特色。兰溪鸡子粿是浙江金华地区有名点心，小葱夹肉丁，加上薄脆里酥饼底，配上神仙鸡汤，一级棒！18元一只大肉粽分成四五段，双面油煎，一口咬下去，有点像粢饭糕，但夹有粽叶香和肉香，配上一碗馄饨十分合适。

恋上春家鲜肉小馄饨汤汁鲜美，放在碗中撒上青葱端上桌来，和梅菜脆皮薄饼搭配，很受欢迎。

粉丝福利

即日起至一个月内将本文发至朋友圈，到恋上春家（徐汇万科广场店）消费满一百并出示转发截图，即可获赠一份现制冰镇酸梅汤或一碗鲜肉小馄饨。

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记者：殷志军、李瑾琳、陆翔

编辑：沈淑敏

审校：韦丽

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