江西这对夫妻当选感动中国年度人物！却没到颁奖现场！原因让人泪目
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2月17日晚
《感动中国2020年度人物颁奖盛典》播出
在江西南昌创办爱心厨房的
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“微弱的灯，照亮寒夜的路人；火红的灶，氤氲出亲情的味道；这陋巷中的厨房，烹煮焦虑和苦涩，端出温暖和芬芳；惯看了悲欢离合，你们总是默默准备好炭火。”2月17日晚，感动中国2020年度人物颁奖盛典在央视播出，其中，创办南昌“抗癌厨房”温暖无数人的万佐成、熊庚香夫妇当选。
与其他上台领奖嘉宾不同的是，这对抗癌厨房夫妻却没到现场领奖。因为，他们放不下抗癌厨房、放不下需要他们的患者家属。
视频来源：央视新闻
万佐成、熊庚香夫妇当选感动中国2020年度人物，夫妇俩没能到颁奖现场领奖
2月18日，大江网/大江新闻客户端记者联系上万佐成、熊庚香夫妇。万佐成表示，“感觉我们这些年的坚守很值得，能获得‘感动中国2020年度人物’这个荣誉，我们也很感谢政府和媒体的关注、报道。”
万佐成告诉大江网/大江新闻客户端记者，原本，他们是计划到颁奖盛典现场去领奖的，机票也都已订好，颁奖前后大概需要三四天。但由于年前疫情反复，根据防疫的规定，从北京回到南昌需要隔离14天，夫妇俩心里挂念抗癌厨房，最终还是决定不去了。“如果去北京，大概前前后后要20天，厨房里离不了人，这么长的时间都会把我急疯，过年期间厨房里还有好多人要炒菜，主要担心是厨房安全问题，毕竟涉及到炉火、高压锅这些东西，所以我们就离不了。”
儿女们希望夫妇俩能出去旅旅游、放松放松，对此，万佐成直言，“我们离不开这个厨房的，如果我们出去旅游，这些人怎么办呢？我们帮助别人，还比出去旅游要更快乐一点。”
除此次当选感动中国2020年度人物外，此前万佐成、熊庚香夫妇还获得过多项荣誉，也曾多次去往外地领奖，但只要他离开南昌、离开抗癌厨房，他总是这样想：“我人虽然在外面，我的心还是在厨房里面，想着这些人怎么办呢？我还是离不了。
办“抗癌厨房”，早已融入进万佐成、熊庚香夫妇的血液中。“做这个‘抗癌厨房’，我们也做了半辈子了，主要就是离不开这些人，他们离不开我们，他们离开我们就好不方便，我们也离不开他们，我们离开他们就好寂寞。”
问及他们是否还有别的微心愿，万佐成说，他最大的心愿就是希望所有人都健健康康、快快乐乐地活下去，希望医院里没有这么多的病人。没有病人，日子就好过了。
其实早在2017年8月
大江网 凤凰江西首席摄影师史玉琨
便以《抗癌厨房》为题报道了
万佐成、熊庚香夫妇的故事
在短短一周之内
小小的抗癌厨房
成为了全国媒体的关注点
此后，大江网持续多年
一直密切关注着他们
值得一提的是
今年2月初
大江网、大江新闻客户端、信息日报
联合爱心企业为“抗癌厨房”送去爱心物资
助力患者及家属安心就地过年
我们见证了
万佐成、熊庚香夫妇
从温暖患者到温暖全社会
直到现在的“感动中国”
2017年8月
《抗癌厨房》
2018年1月
2019年7月
2020年12月
2021年2月
《他们守护“抗癌厨房”18年 这次换我们守护你们 大江网、信息日报联合爱心企业为“抗癌厨房”捐赠爱心物资》
（点击文字查看报道内容）
巷子里摆满了厨具供患者家属使用。2018年1月，洪子波/摄
人间百味
都抵不过“家”的味道
江西1元“抗癌厨房”的背后
演绎人间百味
这是个不希望它火的故事
因为只愿世间没有病痛和困窘
这个是个希望它一直火的故事
因为愿这个温暖的种子发芽
温暖更多需要帮助的人
抗癌厨房
狭窄的巷道中挤满了病人家属，2020年5月5日，张李荪/摄
小油条摊变抗癌厨房
炒个菜1块钱坚持了10多年
江西省肿瘤医院旁边有一条街道，每到饭点，肿瘤医院的一些病人家属，就会带着购买的食材在这里烧制饭菜，人们把这里称之为“抗癌厨房”，也叫“爱心厨房”。
忙碌的抗癌厨房，图片摄于2017年8月
在“抗癌厨房”，有为了照顾妻子，50岁才第一次拎起菜勺的丈夫。也有母亲生病，16岁就要站在灶前的孩子，还有不惧病痛为自己烧饭的患者。
在这里，炒菜只需1元、煲汤2.5元、买米饭1元，其余免费。这个设在小巷子里的简易厨房，被大家亲切地称为“一元抗癌厨房”。
万佐成今年68岁，1993年开始和妻子熊庚香在肿瘤医院附近开饭馆，后来因为道路扩建，馆子被拆了，他们就搬到这条巷子里，摆早点摊卖油条。
每天清晨4点多，万师傅和老伴熊阿姨都要准时起床炸油条。上午7点之后，这个学院路上的小油条摊就变身成了众多癌症患者家属的厨房。图为2017年8月拍摄
熊根香在给炉子替换煤球，图为2017年8月拍摄
一天上午，一位十几岁的骨癌患者想吃妈妈做的菜。母亲找到了万佐成的油条摊想借炉灶给孩子做顿饭，万佐成没有迟疑就答应了。
“小孩是骨癌，已经截肢了就想吃妈妈做的菜，我听了好心酸。”经历过这件事，万佐成打定主意要办一个方便病人和家属的“共享厨房”。
早在2003年，万师傅和熊阿姨就创办了这间“抗癌厨房”。
“厨房”一开始不收费，后来做饭的人越来越多，万佐成自掏腰包添置了十多个炉子和炊具，水电煤炭的开支也翻了好几番。
来做饭的人过意不去，开始主动给钱，夫妇俩坚持只收一点加工费，将费用定为0.5元。2016年随着物价上涨至1元，此后一直没有涨价。
熊庚香说，他们一直坚持提供免费炊具和调料，每天需用掉100多个煤球，厨房每天的成本达到六七百元，按照每道菜1元计算，收入与开销基本保持平衡，基本不赚钱。
视频来源：大江网-橙视频
所谓1元，是指这对夫妇从创办这个厨房以来，坚持炒一个菜只收5角钱，直到2016年才涨到1元钱。
红通通的小火炉，全年无休，从白天到黑夜，已经燃烧了18年。
走进小巷，30多个煤炉排在两边，20多口洗干净的炒菜锅码在一边。
病人家属在这里做菜，2020年5月5日， 张李荪/摄
十八年来，他们一直免费为病患家属提供炊具和调味品，每年大约有1万人次到这里做饭。
万佐成夫妇说，办这个厨房的初衷其实就是希望病人每天都能吃得好些，吃得好心情就会好一些，心情好病情才会好转。有的病治不好，但让病人吃好，家属的遗憾就少一些。
无论白天或夜晚
这里总会为你留一个炉火
每天早上4时多，年逾六旬的万佐成就起床，生炉子、烧开水、熬稀饭，等待清晨煮粉面、煮汤的病患家属到来。
“我们每天24小时都守在这里，做饭、打扫卫生、洗东西……一刻都没有闲。”尽管已65岁，熊庚香还是一如既往的大嗓门，气势十足。抱怨不了两句，她又接着说，“我见到这些人就高兴，但看到他们来了，又觉得好可怜。我们再苦再累，比这些人还是要幸福一点，至少我们健健康康”。
还未到午饭时间，“厨房”就挤满了炒菜的家属，2021年1月，左阳天/摄
在这里做饭的癌症病患家属来自五湖四海，他们大多数人都提着一个桶，里面装着小桶油，一小袋肉、鱼，蔬菜、豆腐等。在抗癌厨房，炉火是现成的，炒锅、高压锅、锅铲、调料品都不用带。
来自赣州市宁都县的赖大姐今年46岁，黑黑瘦瘦的，人很和蔼。她带来两个鱼头、几块豆腐、一些大蒜和芹菜，熬了一大锅鱼汤，从口袋里掏出用纸巾包好的枸杞放入汤中。“医生说，我老公的白细胞太低了，需要补充一些营养。”
患者家属在炒菜，2018年1月，邹晓华摄
“得了这个病，家里再有钱也会变得没钱。”每天上午，赖阿姨从医院出来，到附近的菜场买菜，下一个目的地就是这里。除了炒自家的菜，如果同病房的病友家属没来，她还会顺带帮病友炒好菜一起带回去。空闲时，她会在“厨房”帮帮忙。“万佐成、熊庚香夫妇都是好心人，我们也要尽力回馈人家一下。”
赖大姐说，夫妇俩都是非常好的人。有一对母子都患有癌症，母亲患宫颈癌，还没有治好时，儿子又患骨癌。在这儿炒菜时，熊庚香总是鼓励她们，并且不收钱；还有一个残疾人，不管是别人帮他炒菜，还是他自己炒菜，熊庚香都不收他的钱。
病人家属在墙上写满数字
他们只求帮人不为赚钱
每天中午，当最后一名做午饭的炒菜人交钱离开后，万师傅就开始清洗所有锅具，熊阿姨则负责打扫现场。
熊阿姨说，她和老伴的收入主要是卖油条，出租锅具和煤火只是为病人提供便利，从未指望在这方面赚钱。“算上房租、煤球、水电等开销，不赚也不亏。”
疫情期间的万佐成、熊庚香夫妇，2020年5月，张李荪/摄
万师傅今年65岁，熊阿姨63岁，老俩口的小孩也已经成家生子，目前在企业上班，孩子曾经劝过父母别继续做了，“他觉得太累了，但是我们就是觉得开心，帮到了病人就开心，而且这是做得到的事情，又能方便他人，而且，来我们这的大多数是癌症患者和家属，很多人基本上就要面临生离死别了，至少在吃上面，我们希望他们少一些遗憾”。
很多病人家属离开时，会把电话号码留在墙上，邀请万佐成夫妇俩日后到他们家做客。
出租屋的墙内都是炒菜人留下的电话号码
“3年以来，感谢爱心厨房免费让千万个家庭方便做饭，真的万分感谢！”在置物架旁边的小桌子上，有一个“写给下一位”的留言簿，这是青山湖政府工作人员留下的。渐渐地，这个本子被病人及家属的感谢信和联系方式填满。
18年间，很多病患家属与夫妻俩都处成了朋友，每天都有新面孔加入炒菜队伍，也有老面孔离开。有一些病人临走前，会专门来这里和夫妻俩道别。
一个50多岁的男人在医院里治疗了3年多，每天都来“厨房”与万佐成聊天，后来病情加重，医生建议他回家。他执意要来见万佐成一面，家人用病床推他过来，临走前他拉着万佐成的手说：“我来见你最后一面，我就要回家去了。”两人泪眼婆娑，抱头痛哭。
生离死别，万佐成夫妇见了太多。他们的生活，被填补进巨大的需要感。癌症病患家属需要他们，需要“抗癌厨房”，他们也觉得自己做的事情有意义，从而愈发生出责任感。“我们彼此都离不开，我们离开他们就好寂寞，他们离开我们就好困难。”
当问起这事还能坚持多久时，万佐成说：“坚持到倒下去为止，无能为力为止。只要我有力量，我就帮他们。”
“抗癌厨房”18年不打烊
今年还特意准备了年夜饭
2月11日，大年三十。
这条小巷里和平时一样，挤满了癌症患者和家属。
每年大年二十八到正月初八，在“厨房”炒菜炖汤全免费，即便是在大年除夕，他们也只是匆匆去儿子家吃顿年夜饭，又立刻赶回来守着厨房，仔细照看着炉火，方便家属们随时过来炒菜。
“老奶奶人真的很好，我住院化疗要来好多次，东西都存放在她这里，都不收钱，我们就是喜欢她。”来自新余的一名病人告诉记者：“老爷爷看到炒菜没有水了，就会立即提开水过来给我们用。”
这次换我们守护抗癌厨房
“抗癌厨房”有了新面貌
受到媒体关注后，万佐成夫妇和他们的“抗癌厨房”，从病患家属的口耳相传中，走进了大众视野。
在万佐成夫妇经营厨房的这些年里，还有来自各方的支持和暖意：露天厨房刚形成时，夫妻俩担心会影响街坊出行，没想到街坊们不仅没有抱怨，还送来了许多东西。
还有一些无名的志愿者，总出现在这里帮忙。
即使过年，抗癌厨房依旧忙碌着
而今，抗癌厨房一步步迎来新变化。
2019年，南昌市青山湖区湖坊镇政府出资13万多元对“抗癌厨房”进行升级改造，装修面积260多平方米，整个厨房内外焕然一新。
“抗癌厨房”有了室内厨房
据夫妻俩介绍，原先厨房仅是在一条巷子里简单支起一排炉灶，一边是锅碗瓢盆一边是菜板案台，大家伙在户外炒菜，现在有了室内厨房，厨房的地面和墙壁均贴了瓷砖，还装上了抽油烟机，两间厨房加起来共有20余个厨位，每个厨位均有炉子、锅、锅铲等厨具。
前来炒菜的患者家属称赞说，这样就可以接纳更多人了。
他们守护“抗癌厨房”18年，这次换我们守护你们。
1月27日，大江网、大江新闻客户端、信息日报联合洪大集团党委、工会、团委，为“抗癌厨房”启动了一场爱心捐赠。洪大集团共向“抗癌厨房”捐赠了250斤新鲜猪肉、50斤新鲜鱼、500斤大米、50箱牛奶、近200包香菇木耳腐竹、被子四件套9份等。
看到这些爱心物资，万佐成、熊庚香夫妇很高兴：“快过年了，这些爱心物资都是病人及家属们非常需要的，能帮助他们减轻经济压力，温暖他们的心，我们一定会免费提供给他们用，帮助他们就地过好一个安心年。”
锅碗瓢盆，柴米油盐，小巷的烟火里，五味人生仍在继续。
“抗癌厨房”里的人间烟火，不仅治愈了人心，更是温柔了人间。
正是这些让我们相信：我们所在的是一个很好很好的人间！
来源：大江网/大江新闻客户端综合
编辑：万洋、梁武健
四方食事，
不过一碗人间烟火！
祝愿我们所有人在2021年健康平安！
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