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月饼吃得放心吗?去批发市场直击一场突击检查

2017-09-22 华西都市报 华西都市报

中秋节临近,你会担心购买的月饼有质量问题,吃得不安全吗?


9月21日,封面新闻和四川省成都市食药监局稽查总队来到成都市海霸王批发市场,对市场出售的月饼是否存在超期、非法使用添加剂等问题进行突击检查,让我们一起来看看现场情况如何。



面对批发市场上各种品牌的月饼,该如何鉴别呢?

第一步:外包装检测


执法人员告诉我们,首先需要查看月饼外包装上各种指标的标识是否符合标准,是否和商家资质证明、月饼检验报告上的数据一致。这些标识包括月饼的配料、生产日期、保质期、生产许可证号等。


划重点,这些标识一定要记得检查哦~




由于月饼种类繁多,每种配料都不一样,消费者在选购时一定要看配料成分与实际产品是否相符。


打开看一看肉馅月饼什么样。



商家必须取得哪些资质才能卖月饼


商家须具备的资质主要包括运营执照、食品流通许可证、从业人员监看证以及生产商的资质证明、检验报告、发票等。商家对批发销售的产品卖到哪里去必须要登记,一旦出现问题以便追究责任。


那么检验报告主要包括哪些内容呢?



记者随机打开一份商家的检验报告发现,里面最主要的指标包括感官(加工方式)及馅料含量。


来看一看检验报告都包含哪些指标。



若月饼生产日期与包装上的不一致怎么办


许多网友担心,有包装上显示月饼还没有过期,但如果有些不良商家将已经过期的月饼放置其中,消费者又该如何鉴别出问题月饼呢?


执法人员表示,首先应看产品是否发霉,如果有问题可以拨打投诉电话投诉。执法人员在检查过程中不会把所有的月饼包装打开查看,但是会在检查的时候对产品进行抽验检测,在中秋节之前会在官网公布检测结果。


手工作坊的月饼能不能买呢


今年私人作坊在微信朋友圈等社交媒体上售卖月饼的现象愈发增多,针对这种情况,执法人员建议消费者还是不要在私人手工作坊购买月饼。


私人手工作坊生产的月饼不仅卫生条件达不到要求,而且容易产生食品安全问题。这些月饼虽然号称全手工制作,没有任何添加剂,但是在实际情况中,如果不添加防腐剂,月饼很快就会发霉。而一旦发生了食品安全事故,消费者的权益也得不到任何的保障。


因此,执法人员还是建议消费者在正规商家购买月饼。


点赞检查,吐槽方言,网友热议


广大网友对于这次检查也是展开热议。直播间有赞赏这次检查的,也有抱怨当地方言听不懂的。虽然听不懂方言,但是看到执法人员不间断地进行检查。这个中秋节,人们可以安安心心吃月饼啦。

◆ 来源封面新闻

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