直击吃辣现场，快来pick你的方阵
湖南以重辣出名
一勺红亮的辣油泼洒下去
剁椒在菜肴上鲜红发亮
而麓山南路作为"湖之重地"
关于辣
一分一毫也不能少
来自五湖四海的小萌新
你吃辣不咯？
现在
快和湖小青一起直击吃辣现场吧！
南方的小主请往这走
俗话说的好：
“四川人不怕辣
贵州人辣不怕
湖南人怕不辣”
作为一个
从小不怎么吃辣长大的北方人
来到湖南之后
才领略到什么叫“吃辣大神”
品尝过这里的辣椒后才让人知道什么叫“怀疑人生”在这个喝奶茶都放辣椒的年代
不得不让北方宝宝露出一脸
为了证明我可以我将开启一段微辣的旅程
俗话说的好：
“四川人不怕辣
贵州人辣不怕
湖南人怕不辣”
作为一个
地地道道从小吃辣长大的南方人
来到湖南之后
才领略到什么叫“大快朵颐”
品尝过这里的辣椒后
才让人知道什么叫“爽”
在这个喝奶茶都放辣椒的年代
不得不让南方宝宝露出一脸
为了享受辣的乐趣
我选择特辣来麻痹自己
A
兄弟！跟哥吃黄焖鸡去
好啊好啊
“当鸡公煲加上重庆二字，香、麻、辣就扑面而来了。”
“一口下去，香气在口中迸发，冲到鼻头，冲到喉间。辣和麻一瞬间融入味蕾，在舌头上游走流窜，仿佛噼里啪啦可以炸出火花。”
“当满头冒汗，红了鼻头眼眶时，到了加汤环节。一份豆芽下锅。豆芽入味，每一根都吸饱高汤，裹着红亮的油，被大筷送入口中。特有的辣和豆芽的豆腥味，吸溜嘴之后，忍着麻掉的嘴唇再来一筷。”
“小菜先行，石锅姗姗来迟。金灿的鸡块、青翠的芹菜、暗红的辣椒。爽快一口，香气迸发！”
“一口下去，不辣，但煸干的香气久久不散去。”
“鸡肉炖的很烂，含了些许甜味，外皮又好像被炸过，吃出些焦脆之感。最后品尝到了些许辣味，于是加了浓浓高汤，加入金针菇 豆芽、海带、软豆腐 生菜，又是一阵满足的‘吸溜吸溜’”
B
辣得满意吗？
还好欸，不算特别辣
那，再来点小土豆？
从北方的油焖土豆
到南方狼牙土豆
土豆真是
被做成了各种神仙零食
众里寻它千百度
蓦然回首
它正处于触手可及之处
软糯金黄之物入口
麻辣已入味蕾
香甜融入心房
今有神农架洋芋
十里飘香
百闻不如一见
千见不如一尝
若说何种食物可谓色香味俱全
或许就是此神仙零食
——神农架洋芋
我突然觉得自己好像说错了什么？
C
这就不行了？
这麻辣冲击力MAX
HOLD不住辣
带你去吃我最爱的热卤
这不就是平常的小菜吗？
嘻嘻，你要不要尝尝
哇！这也太辣了，呼呼
这就是热卤的魅力所在
一勺勺佐料赋予这些家常小菜以新的生命力，吃一口麻辣，得一份愉悦。第一口是软糯，第二口是酥脆，第三口是筋道……一口接一口，筷子停不下，尘世百味，麻辣卤煮，你值得拥有。“弃捐勿复道，努力加餐饭，”今天你吃了吗？
荤素任你挑，下锅一顿焯，配上红卤水，便可成绝味。漫步小吃街，转角遇见它——色香味俱全的麻辣热卤。绿的西蓝花、香菜，黄的炸薯、豌豆，红的辣椒、花生粒……配上一根根面条，一粒粒榨菜，既是视觉的碰撞，又是味蕾的挑战。
D
我还是回到起点吃鸡好
诶，别急，带你去另一家
好呛！
这才是辣该有的味道
于是
这一上来冒着冲鼻辣气的麻辣锅
顿时呛得小北方眼泪直流
一边唔鼻一边离开座位
并且成功招来
其他桌小哥哥小姐姐们的异样眼光
于是
滋滋作响的砂锅煲着浓郁的汤汁
嫩滑的鸡肉和金黄的土豆交织在砂锅中
仿佛随时都要和漂浮在黄褐色的汤汁上面的香菇
来一场惊心动魄的“战斗”
这个微辣的青椒...
这个青椒是爆辣好吗？
我刚想说今天的锅不辣...
E
我以后不和你吃饭了
那你要不今天一次吃够？
最后一餐！
好，螺蛳粉准备
中辣
望了一眼正疯狂灌水手舞足蹈的北方室友，他优雅的拿起筷子，嘬了一口米粉，将剩下的汤一饮而下，老板再来一碗……
虽说来自不同地域的同学
有着不同的口味与爱好
但同为湖大的儿女
每一种独特的品味都值得尊重
酸甜苦辣咸
人生百味
我尽陪你尝遍
#互动环节#
你觉得湖南的辣椒辣吗？
欢迎在评论区留言讨论哦
留言点赞最多的将有机会获得湖青专属明信片一份
- THE END -
文字丨房高竹 侯俨倪 张义和 叶雯晨图片丨黄钰涵 邹佳沁编辑丨黄钰涵排版丨高均 审核丨李庭予 责任编辑丨甘畅 张景行你，是无辣不欢的人吗？
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