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上海独此一家,绝无分店的超嗲汤包……

2016-08-23 上海去哪吃


有一家汤包店,远在上海郊区但还是有很多食客不远千里来到这里,“屋有鲜汤包”,那一口新鲜的味道和从内到外的舒心体验牵动了多少人的心绪,在连锁店盛行的当下,却还是坚持只此一家,绝无分店!


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独此一家,绝无分店


好吃的汤包不管开在哪里都有大把的食客。这家的店面开在沈杜公路召稼楼旁,是实实在在的郊区,但每天慕名而来的食客和吃过的回头客还是将这个不大的店面挤的热热闹闹的。



很多人怂恿老板在市区开一家分店,但老板的想法很任性,之所以做这份工作,就是因为自己热爱,如果单纯为了挣钱而去开分店降低了自己汤包的质量,这绝对不是自己想要看到的结果。安安心心的管理好现在的这个小店,就已经足够自己忙的啦。



吃汤包有讲究


这家的汤包为了口味好简直做到了极致,每一款汤包都有搭配的相应的醋,蟹虾类的用姜醋,其它的用果醋,姜醋是老板自己特制的,果醋是从日本带回的,吃完了还有一碟柠檬泥漱口去味道。






倒醋的手法也有极大的讲究,先用干净的筷子蘸蘸醋,从侧面提起小汤包到调羹里,再将醋从汤包上方的小孔倒入。吃的时候先从汤包的侧面咬一个小孔吸尽汤汁,这样就不会浪费啦。



味道没话说!


只要是用心做出来的食物,味道绝对不会差。屋有鲜的所有食物都是这个道理。刚出炉的汤包热气腾腾,蟹粉的里面有一些肉馅,味道鲜甜,肉馅蟹粉都非常的新鲜,吃进口里就是纯粹的味道。



不仅蟹粉,干贝、鲜虾、咸蛋黄等等,每一样都有每一样该有的味道,没有任何的弯弯绕绕。不仅如此,小馄饨和桂花赤豆汤的味道也是棒棒哒,虾籽小馄饨里面绝不加味精却鲜味十足,桂花赤豆汤真材实料,跟小时候吃的红豆冰棍和红豆冰酒酿的味道一模一样,每一口都是回忆中的味道。



店面虽小,干净最重要



老板一看就是非常热爱生活热爱自己工作的人,将自己的一家小店打理的井井有条,门前的小花坛被种上小植物,店面的门口干干净净,店内的地上也没有一般食品店油腻腻的感觉。



店内都是上海的爷叔阿姨,会亲切的告诉你怎么吃汤包,弟弟妹妹的叫着感觉就像在隔壁邻居家做客。桌子摸上去也是干干净净,可以直接趴上去,阿姨不断的洗抹布擦桌子,就是为了店内的任何一个角落都干干净净,让人舒适。


流着口水放地址


地址:闵行区召稼楼沈杜公路2073号


人均:40


"上海去哪吃"魔菌原创,转载注明微信号:meishi388


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