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200万斤富硒茶!江津人,你喝的茶大多产自这里...

2017-03-12 江津日报 江津微播客

春色花烂漫,

猫山茶飘香。

4月8日,

我区第三届富硒采茶节将在猫山茶叶基地启幕。

届时,

在碧波荡漾的万亩茶园,

茶山舞蹈、

茶山情歌对唱、

茶山旗袍秀、

长嘴壶茶艺表演等精彩活动一波接一波。


  您还可以在历时一个月的时间内,上猫儿山体验采茶、制茶、品茶的乐趣,还有《影像猫山》摄影比赛、《猫山采茶乐》征文、《猫山丽影》网上投票等有奖活动邀您参与。

  猫山茶叶基地位于江津南部地区,海拔600米,气候温和、雨量充沛,是重庆茶叶最适宜种植区域之一。猫山土壤富含硒元素,出产的茶叶绝大部分富硒。目前,猫山富硒茶叶种植面积超过2万亩,年产富硒茶叶200万斤。猫山,正成为江津茶旅结合示范基地。

年年采茶节 今年大不同


茶山美景情悠悠——有看头



  以2万亩富硒茶园为背景。舞台上,旗袍舞蹈、武术表演、青春舞蹈、长嘴壶茶艺表演、功夫茶表演目不暇接;茶山上,旗袍美女、采茶姑娘、茶山太极表演精彩纷呈。更有舞台上和茶山上情歌对唱,“情景交融”……届时,美不胜收的茶与人的合一,将是摄影爱好者不可错过的天堂。


采茶制茶乐无穷——有耍头


  想了解清香怡人的富硒茶是怎样制成的吗?来猫山,参与采茶、制茶、品茶等活动,体验茶工艺的乐趣和不易。届时,主办方还有创意品茶餐活动,把茶融入到食品中,制作茶餐饮,游客可以免费品尝和购买,感受富硒茶的多种“吃法”。


影像文图留真迹——有盼头


  《影像猫山》摄影比赛、《猫山采茶乐》征文比赛、《猫山丽人》网上投票等三大活动,既可以让游客和市民在活动前、活动中参与,还延续至活动后,增强采茶节线上线下的粘性,让广大游客在挥洒真情中有盼头。


So,

亲爱的,

今年猫山采茶节,

可千万不要错过哦。


猫山采茶节自驾线路

01

江津——S107省道——李市镇龙吟场下场口上猫山(单行道)

02

重庆——G5001绕城高速——G93成渝环线高速——刁家下道——李市镇龙吟场下场口上猫山(单行道) 


别在喝茶的时候失礼!喝茶礼仪中藏暗语


     中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。有必要学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。


一、“酒满敬人,茶满欺人”

    因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

二、“先尊后卑,先老后少”

      到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

      对方在接受斟茶时,要有回敬反应:

↑ 喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;

↑ 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

三、“先客后主,司炉最末”

     在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

四、“强宾压主,响杯檫盘”

    客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”

  客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”

     主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

七、“新客换茶”

  宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

八、“暗下逐客令”

     主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

九、“无茶色”

        主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

十、“茶三酒四秃桃二”

    在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。


文中图片皆为资料图

《江津日报》记者龙春梅 通讯员 侯祥

总编辑 叶文青 值班副总编 袁孝椿 责任编辑 黄娅秋

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