溧水茶界“华山论剑”，这些获奖的名茶你喝过几种？

　　4月22日上午，溧水区举行名茶质量评比大赛，邀请市农委茶叶专家对13家单位选送的14个茶样，进行公开、公平、公正的质量评审。评审采取双密码、百分制方法，评出金奖5个，银奖5个，优胜奖4个。

　　此次参评茶叶包括碧螺春、雨花茶、翠眉、红茶、白茶等品种。经过专家评委对茶叶的色泽、匀净度、香气、滋味、汤色、叶底多方面综合考评，南京新世纪园艺研究所“傅家边牌”碧螺春、南京市溧水严景万茶场“吴村桥严景万牌”碧螺春等斩获金奖；南京白龙有机农业科技开发有限公司“六步山牌”碧螺春、溧水区傅家边绿园茶厂“家边绿园牌”碧螺春等获得银奖。

　　南京茶叶行业协会秘书长李松告诉小编，参与评选的茶叶质量比较好，其中一款雨花茶中还带有淡淡的花香味，这在雨花茶中非常少见，让他印象深刻。“茶叶的内质和外形是评判好茶叶的标准，其中内质最为重要，尤其是茶叶的香气、滋味。茶叶香气分热嗅、温闻、冷闻三种闻法，判断其香气度持久度；滋味上则判断鲜爽度、醇和度、厚度，有没有苦涩味。”李松说。

　　据悉，本次评比旨在提高溧水茶叶的知名度，创建茶叶品牌，提高茶叶的生产水平，通过专家评比、现场把脉，找出茶叶加工过程中存在的不足，及时将专家意见反馈给制茶企业，提高制茶水平。

最溧水/今日溧水记者 韦蒋 通讯员 王忠军

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