聚焦供给侧：收获季盘点农民增收之道！ 农业不是不挣钱！只是......
聚焦供给侧,收获季盘点农民增收之道！
虎山峰山蜜柿园 邹积威：我这里形成这么大一个小规模，每年销的销路是不愁的。
精深加工，多元化发展带动农业经济转型升级？财经记者为您探索威海荒山“变形记”。
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=h0505vxayyt&width=500&height=375&auto=0
眼下正是收获的季节，不少农民朋友开始盘点一年的收成。近年来我市加大农业供给侧改革推进力度，拉长产业链，解决农产品精深加工难题，促进农业经济转型升级。
1
峰山柿子的创新之路
深秋，记者在荣成虎山镇黄山村峰山脚下看到，近三百亩峰山柿子采摘园里，一个个黄澄澄的柿子依旧悬挂枝头，如同一个个亮晶晶的“小灯笼”。仔细搜寻，依稀看到三三两两的采摘员聚在一起，正将那些快要成熟的柿子采摘装篮。看着眼前这满山的丰收景象，您很难想到十多年前，这里还是一片杂草丛生、道路不通的荒山吧？
虎山峰山蜜柿园 邹积威：一开始包这个荒山就是挺偶然的一个机会，通过一个朋友介绍，说有一片荒山，我就承包过来了，承包过来以后 当时什么也不懂，说实在的 也没有种过地
虎山峰山蜜柿园 邹积威：考察来考察去 我发现咱们当地虽然是家家户户门前都有一两棵柿子树 但是形成规模的没有，我最后也通过走访调查看了，市场上柿子销量非常大，我感觉也是个冷门，所以我就选择了栽这个柿子树。
虎山峰山蜜柿园 邹积威：传统的柿子树 懂农业的人都知道那些柿子树都必须用镰刀或者斧头砍一砍 环剥一下，它不掉果，以这种方式能达到丰产丰收，但是我栽这么多的话，如果每棵每年都这样 就需要很多的人工 我现在选择的这个蜜柿，不用通过环剥 直接抗病力强，产量高，而且座果率非常好 产量这块，如果对比老品种来讲的话，就是（产量）一样，咱们也是赚了钱了，省了工夫，而且口感好
现如今，邹积威的峰山柿子采摘园已经十一个年头了，还增加了一种可以像苹果、梨一样摘下来就可以吃的脆甜柿子。从2013年开始，柿子挂果量逐年增多，预计今年柿子总产量在百万斤以上，销售到威海、青岛、烟台、河南等周边城市。
虎山峰山蜜柿园 邹积威：我这里形成这么大一个小规模，（柿子）是供不应求的，每年销量 每年的销路是不愁的。 我们这个园吧，每到周末周天呢，一到这个季节年年都是如此 好多就是几千斤就拉回去了。
邹积威的柿子深受消费者和采购商青睐，除了品种好以外，也与柿子自然成熟以及种草还田、畜禽肥科学搭配等有机种植方式有关。
虎山峰山蜜柿园 邹积威：我就是从一开始就严格要求，你看我现在柿子上面好像是有一些花一样，明确来说，我就是打的石硫合剂，波尔多液，就是石灰的。有机食品上都可以用的。
为进一步提升柿子产品附加值，解决鲜果储存难题，邹积威在柿子深加工方面也进行了多种尝试，比如加工酥脆可口的冻干柿子干等。后来，他看上了2016年被评为国家地理标志产品的河南辉县市柿子醋产品，投资200多万在石岛一个五千平方米山洞里新建柿子醋加工流水线。
虎山峰山蜜柿园 邹积威：确切来说它就是柿子陈醋 老醋，一说大家伙都知道，这是专门采用传统工艺的特殊配方加工的柿子陈醋。好几个地方 包括老师那里的，他卖的就是几百的上千的都有 一斤，几十块钱的是最便宜的。它就是根据醋的纯度 出的醋的度数高低，再一个就是年份 年份越高 它的价值越高
2
中国极北绿茶的诞生
同样实践荒山变绿洲的还有荣成成山镇的田玉刚，2008年，田玉刚放弃正做得风生水起的建筑业，在荣成成山镇墩东夼村南，躬耕荒山，种植当时不被市场看好的茶树。
荣成市奇龙农业有限公司总经理 田玉刚：我是（2008年）五月份来包的山 喜欢找这么个地方 有山有水的 弄点无公害的茶也好 开始我种茶的时候 茶农都笑话我 说这么个荒山上种茶树 我把茶种种上后 满地里长得全是草
文化学者 李继发：用了两台铲车在那里整 整的道 整了道以后开上来 一方一方地弄 现在是二十多亩茶园 七八亩苹果 五六亩无花果 还有一亩多桑树 下面还有蔬菜 现在来看这个地方初具规模 那些来采茶的大嫂大妹子都说 哎呀 这个老板可是出力了 可是遭了罪了
北纬36°，曾经是世界公认的种植茶叶的最高纬度界限，是中国生产高档绿茶最北限茶区。可田玉刚承包的荒山地处北纬37°，茶叶安全过冬都曾是难题。
荣成市奇龙农业有限公司总经理 田玉刚：种上去刚刚能有二十公分的小苗 确实那年冬天太冷了 基本冻死了一半 48亩地的茶 现在死得还剩23亩了 基本全种死了 损失了十五六万元 当时都想回家去 把地撂了 都不想玩了 茶本身冻得也不像样了 你能怎么样
面对困境，田玉刚变得沉默寡言，他坐在冻死的茶苗边，一坐就是几个小时，就像一座雕像。最后他还是没有舍得放下。
荣成市奇龙农业有限公司总经理 田玉刚：我也不舍得把它荒掉 所以慢慢支撑着 想倒点钱回来投投 地既然包了 你也不能说就干个半途而废嘛 我就想着再去买点种子回来 再去把它补起来 我就想弄个漂漂亮亮的生态园 所以这几年很辛苦 拔草浇水 但没使用化肥和农药 全部是人工拔的 一直拔了三年草 才把这个茶苗立起来了 茶一起来了 草就长得少了
经过长达8年的辛勤耕耘，细心呵护，田玉刚的茶园终于一展新颜。茶园居于阳坡，侧面朝向大海，自然环境十分优美。初夏，20多亩茶园，沐浴着灿烂的阳光，新绿盎然，充满着勃勃生机，不仅长势喜人，也给人以希望。田玉刚的茶园除生产绿茶和红茶外，还生产桑叶茶和无花果茶，总产量达到千余斤,都是地地道道的农家有机茶。
荣成市奇龙农业有限公司总经理 田玉刚：现在春茶一般在八百到一千五百元一斤 从过六月份开始就越来越便宜 从三百 二百 一般不低于一百五十元 因为我这个茶从摘下来到加工 到成品茶 一斤的费用差不多得120元 我都照着春天二百斤春茶要工人 一年四五万元钱吧收入 除掉工人的钱
文化学者 李继发:现在来看在老百姓的心目中 由过去的不理解不支持到现在的竖起大拇指 说人家就是有眼光有毅力有干劲
3
旅游胜地的多元化跨越发展
地处乳山市西约15公里赤家口村大山深处，山高谷深，绿林笼罩，充满了山水诗意。位于这里的石佛山景区，以“古树”、“奇石”、“秀水”、“峻峰”等自然景观而闻名，据统计目前共有200余棵百年以上古树以及胶东地区唯一的映山红林、百亩樱花林。
乳山市正华农林科技示范园有限公司/正华石佛山景区 总经理 郑宝刚:这个榛子引进来之后不但可以观光采摘 并且可以给我们带来比较可观的收入 现在来看他们游客比较认可 价格也比较高 因为什么 现在游客比较喜欢高端的产品 所以从干果中看 榛子是营养价值最高的 经济价值也是比较可观的
“引泉种竹开三径”，这里不用引泉开渠，山泉常年叮咚吟唱，滋润着千亩茶园和漫山的果树。千亩榛子园，散布在高低不同的山坡上，叶子稍稍泛黄，榛果结满枝头。风儿吹来，无数颗成熟的果子从树上落下，金黄的榛果散落树下。郑宝刚告诉记者，榛子的引进是石佛山景区依托得天独厚的山海林泉资源，不断调整、优化农业产业结构的结果。
乳山市正华农林科技示范园有限公司/正华石佛山景区 总经理 郑宝刚:在我们山东省来讲 我们发展的时候还仅仅只有这一家 围绕旅游产业的发展 我们做一些珍奇的品种 主要是变换下我们观众口味 所以我们发展这千亩榛子 效益很好 顾客也比较满意。采摘到了高峰期 以榛子为主题 大棚葡萄配合 一季能接待顾客3000-5000人 榛子种殖面积1000多亩 葡萄现在是大棚葡萄 大棚葡萄产量在两万斤开外 预计能带来经济收入20万左右
编后记：我们希望在威海，有更多敢于开拓创新、敢作敢为的人，凭借智慧和科技，拓展更多特色高效农业增收创富的路子。