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拯救数万妈妈的厨房神器,让早餐料理变得so easy!

2017-08-21 @小葵妈妈 大小爱玩

 

小爱絮语马上要开学了,各位妈妈做好牺牲睡眠时间,一边顶着熊猫眼一边为孩子做早餐的准备了吗?小爱仿佛已经听到了很多妈妈们的哀嚎,清晨的时间那么紧,要做一顿既营养又美味的早餐可不容易。别急别急,小爱早就打听到厨房达人妈妈们都在用的厨房神器,快、狠、准地教你做出最美味最营养的早餐。


在厨房身经百战的@小葵妈妈,就将自己最得意的“武器”分享给大家,有了这些厨房神器,让你每天的早餐料理如有神功,轻松拯救你的睡眠时间。还在为早餐苦恼的妈妈们一定会爱上!

 

文、图/@ 小葵妈妈

 

8月份悄悄已经过半,眼看着暑假就要结束,家里还有一枚幼升小的熊孩纸,想到开学,妈妈我就莫名恐慌。开学时的兵荒马乱,我还要早起给娃准备早餐,只想仰天长叹:天呐,谁来救救我!

 

哀叹完了,还得面对现实,我麻利儿地开始了自救行动~拾掇拾掇家里的现有装备,越收拾心越安,平时败家,这个时候绝对解决了大问题,有了这些厨房神器护体,再也不怕不怕啦,勇敢陪娃迈进小学。

 

顺便插一句哈,这里没有广告费,纯属自己的安利,当然如果有广告商赞助,我乐意至极。

 

 

Ototo Design  小船炖蛋器

快速成就每天一个蛋


众所周知,鸡蛋是优质的蛋白质来源,更容易吸收,鸡蛋的好处,巴拉巴拉能说一堆,但是最最最关键的是可以提高记忆力,使注意力更集中,还能保护视力,那就上鸡蛋神器吧。

 


Ototo Design小船炖蛋器,这个神器真心是脑洞大开的创意,形状类似小船,关键是省事的很,早晨一睁眼,先烧锅开水,把小船放进去,打个鸡蛋进去,该干嘛就干嘛,只要等吃的时候,让船上岸就好啦。真心是五分钟的小船旅行,就能打造出完美的炖蛋早餐。

 


这里面有两个小窍门哈,如果想让水沸腾的快点,那么在水里加一点点盐,盐可以提高水的沸点,这样会加速。在鸡蛋液里稍微点几滴白醋,鸡蛋也会加速凝固。最后,如果想让鸡蛋熟得更彻底些,水温稍微高些,小船旅行时间稍微长些。

 


参考菜谱:水波蛋牛油果、水波蛋意面

 

水波蛋可以搭配芦笋,或者牛油果都很棒,在再加一片烤好的面包,稍微撒点酱料就可以享用啦。但是我家娃独爱番茄酱,所以也可以搭配意面吃。




日本制造陶瓷烤架

轻轻开启每天新味蕾

 

小时候,总是在食物原始味道的香气中醒来。最不能忘记的,就是妈妈用炉子烤过的馒头或者豆包,就是这些朴实的食物,给我每天欣然起床的动力。所以我希望娃也能在食物的香气里,度过他每个起不来的早晨~




这款陶瓷烤网相当意外的还原了当时炉火烤东西的味道,它采用特殊陶瓷石膏工艺,不仅可以锁住食物本身的水分,直火的加热,更能保有食材原始的味道。

 

最最重要的,它全程用小火加热,你基本只需要偶尔瞄一眼。早晨一起床,什么面包啊,馒头啊,豆包啊~放上去,只要开小火,你就可以去哄熊孩纸起床了。偶尔过去照看下,翻个面,如果觉得味道不够,可以加下腐乳再烤,或者娃喜欢的任何味道。



等都收拾完了,再搭配杯牛奶或者豆浆,就可以享用早餐啦。

 


参考菜谱:烤包子、三明治、腐乳馒头片、烤年糕、烤玉米

 

但是,如果你想用这个烤架烤肉类,为了保有烤架的颜值,还是垫一张锡纸吧,这样你收拾起来也方便。

 

(某宝直接搜索可购)


          三明治机          

无忧满足你爱吃肉的胃

 

看到这,有的妈妈该说了,太素了,我家就是肉食动物,没有肉类怎么行,别着急,这就满足肉类的需求。即便家里不是食肉动物,肉类对孩子的作用也是很重要的,优质的蛋白质可以满足孩子成长的需求。

 

三明治机,当然可以任意牌子,因为我家的已经惨不忍睹了,所以没办法拍照,我才找了个类似的样子。三明治机是两面同时加热,所以热速度相当快。电子加热,容易控制火候,不用人看着,省时省事省力。



你可以单加热你想要的各种肉类食物,或者面包片。我觉得最奇妙的是,如果时间真的很紧张,那么可以选择做三明治,把你喜欢的馅料加在面包片中间,还不会散,带着很方便吃,路上就可以解决早饭。

 


参考菜谱:三明治、牛排、培根金针菇卷

 

我这里还有个小诀窍,如果不想买三明治机器,家里的包饺子器,同样也可以做出来饺子形状的三明治,就是小了点,家里有食欲大的娃的话,妈妈们记得可得多做几个。

 



    小熊早餐机    

机解决每天新早餐

 

如果能一次性解决所有早餐,那估计我们每个妈妈都得笑出声啦!现在这不再是一个梦想,小熊早餐机帮你实现。左边烤,右边煎,左右开弓同时完成早餐。

 


左右双旋钮控制,一早起来,可以先在左边烤吐司,或者是牛角面包;右边的话,可以烤些肉类,比如牛排,培根等,再搭配些蔬菜等;若时间还有富余,可以再搭配煎个蛋,把它们统统合起来就变成三明治啦,搭配番茄酱,那可是娃的最爱。



参考菜谱:烤面包片、三明治、煎饺、蛋羹、水煮蛋

 

如果孩子上火了,不想吃的油腻,可以用右边水煮蛋或者蒸鸡蛋羹,最后再搭配几个煎饺,完美早餐出炉。


 



    膳魔师摇摇杯    

轻松摇出每天新营养

 

前面说了主食类的东西,我们再来为娃准备点儿喝的。

 

上学和幼儿园自然不同,不会有老师辣么周到的照顾,什么水果、坚果都会按时按点吃,那么早餐这顿饭的质量就很关键了,如果能做到营养均衡,妈妈自然可以整天无忧。



好吧,我承认,最早败回来它,只是被它的美貌所折服,但是逐渐也被它的实用所吸引。比如,娃上学的早晨,基本都是抢回来的时间,如果再切点水果慢慢吃确实有点矫情了,那么此杯就派上用场了,切些火龙果块,香蕉块,倒入一袋牛奶,上下摇啊摇,摇二十多下,一杯火龙果香蕉奶昔就成啦,再搭配些主食,完美早餐就此诞生。

 


这个时候如果时间来不及,没关系,上面撒些麦片,咱们车上吃,是不是很省时间又省事。这个杯子还有个最大的好处,拿清水一冲就干净,适合我这样的懒癌症妈妈。

 

参考菜谱:火龙果香蕉奶昔、百香果养乐多

 

千万别给娃天天喝这个,谁也受不了,可以换着搭配,比如百香果和养乐多。可是吧,这个摇摇杯适合相对较软的水果,如果换成苹果,估计对于它有点难。

 



Oster搅拌机

颜值包办每天新饮品

 

上文提到的摇摇杯,只适合比较软的水果,这个搅拌机基本是所有水果通吃,唯一的缺点就是遇到出汁率不高的水果,需要加水,影响味道。我经常会把水果和奶类、豆奶或者养乐多搭配,味道真的很赞,也满足早晨多种营养的需求。



比如紫薯豆奶,头一天煮好紫薯,早晨起来,切块放入搅拌机,然后倒入豆奶即可。再搭配些些主食,高营养的早餐就完成啦。

 

图片来自0夏天0


如果还想搭配些干果,就做香蕉燕麦奶昔,香 44 34438 44 15287 0 0 1141 0 0:00:30 0:00:13 0:00:17 3543 44 34438 44 15287 0 0 1057 0 0:00:32 0:00:14 0:00:18 3203、燕麦、干果,牛奶全部倒入,几十秒就打好啦。香蕉可以换成你喜欢的任何水果,比如火龙果之类的。

 

参考菜谱:香蕉燕麦奶昔、蓝莓养乐多饮、紫薯豆奶、蜜桃养乐多

 

有的时候,买到不是特别好的蓝莓,娃不爱吃,但是蓝莓对娃有好处,我就把蓝莓和养乐多放进搅拌杯里,打20秒就好,娃基本处于一饮而尽的状态。不过养乐多糖份多,可不要贪杯哟!

 



北鼎养生壶

精准get每天新需求

 

早晨起来的时间很紧张,想要煮粥,或者煮点类似红豆汤之类的,都需要花费很长时间,关键还需要有人盯着,一个不小心,煮溢了甚至煮糊了,那么一天都会so沮丧。

 


但是,有了这个北鼎养生壶,一切都会改变。

 

早晨一睁眼,把你煮粥的食材放进壶内,按下30分钟键,该干嘛就干嘛去,只需等着吃就行啦。它最方便的是还配有炖盅,如果赶上天气不好,既让孩子喝点雪梨水清肺,又想给他一碗温暖的粥,那么你可以炖盅里煮粥,壶里煮雪梨水,同样30分钟可以不耽误时间做出两种美食,满足不同需求。

 

北鼎养生壶当然不止这些功能啦,可以用它做鸡蛋羹,放上几个绿色小星星,颜值与味道齐飞。爱吃青菜的娃,早晨可以用北鼎烫些青菜,不用担心绿色蔬菜吃不够,它甚至还可以做煲仔饭,不过会比较,不推荐早晨使用哈。

 


如果你和我买的一样是入门级的壶,没有温煮功能,那你可以先选择烧开水功能,烧开后,保温半个小时,再选择养生汤功能,煮出来的红豆汤一样会很浓郁。



参考菜谱:秋葵蛋羹、香菇白粥、雪梨银耳羹、绿豆汤、煲仔饭、红豆汤

 

温馨提示:不管煮什么,水千万不要放到最高水位线,那样会扑出来,清理不仅麻烦,反而会占用更多时间。

 

 

九阳豆浆机

安利许多次的神器

 

豆浆机对于我家来说就是神一样的存在,我也经常安利它,因为它实在是太太太好用了,尤其适合快手早餐。花样变化也很多,不开玩笑的说,它能半个月做出完全不重样的新花样。

 


除了打豆浆这项基本功能,你们知道豆浆机还可以做出完美的银耳汤吗?在之前,我们基本是需要耗时耗力才能喝到香糯的银耳汤,但有了豆浆机,分分钟就解决了。

 

头天晚上,泡好银耳,如果忘了泡也没关系,用热水把银耳泡软,扔到豆浆机里,加入最高水位的水,开启豆浆程序,很快就有香糯的银耳汤喝,而且这里的银耳都被打得很细碎了,更有利于吸收。



当然里面还可以加各种配料,比如枸杞和红枣等。

 

参考菜谱:银耳汤、红枣水、荸荠莲藕水、玉米汁、薏米水、花生露、各种杂粮米糊

 

什么花生露,荸荠莲藕水,玉米汁,只要把原材料扔进豆浆机,它都可以解决,它就是我家的“糖水机”,关键是每种都真的很好喝。



其实厨房里好多东西,只要能get到点,利用得当,都可以变成神器。更多厨房里的宝贝还亟待各位超人妈妈们的开发,希望所有幼升小的娃,都能有完美的早餐时光~

 

本文编辑:江妍青  王悦

 

是小葵妈妈?
我是小葵妈妈,家有内秀男宝一枚。喜欢带娃各种的行走,喜欢各种的DIY。虽然偶尔的暴躁,但却依然最爱葵宝。



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