立秋了,温度越来越低,那些宽松而遮肚腩的衣服已经在衣柜里蠢蠢欲动。连它们都知道,北方的朋友们从最热的夏天中胜利走出,已经准备好大吃大喝囤脂过冬啦!火锅、烤鸭、烤全羊吃了一圈的小爱,真是有点想换换口味,来点异域食物开开胃。M家K家这种大街连锁快餐,根本不能算外国菜。如果想带娃花式逛吃,还是得找一些正宗的外国馆子。小爱这次搜寻了不少原汁原味的京城海外餐厅,都是外国人做的家乡菜哦~说来就来,一大票外国餐厅已经排好队,等着大家上门了!正文开始之前,小爱想跟大家絮叨一下本篇推选餐厅的标准。1、外国人开的本土家乡菜,并非改良后的融合菜,无法接受纯粹异域口味的朋友慎重选择哦本杰比开得很有些年头了,装修完全是印度风格,大厨到服务员清一色是印度人。小爱去过印度北方邦小镇、瓦拉纳西和菩提伽耶,对正宗印度菜的味道略知一二。这家餐厅的食物和印度北方邦城市菜的味道极其相近,来过的印度朋友都说它很正宗。对肉蔻、金桂、草果、柠檬草等香料接受程度高的人,一定会深深爱上这里。印度人用手吃饭,薄饼包裹糊状菜会更加方便,所以这里的很多菜都以“咖喱“的形态呈现。糊状菜很适合给孩子吃,一方面柔软好入口,一方面能用手抓菜他会很开心。不论南瓜、菠菜还是西红柿等蔬菜印度人一般会用富含钙质的奶酪一起烹饪,加上肉和香料后会非常好吃且有营养。这是一道看起来淡而无味,实则非常入味的腌后烤制鸡肉,不像炸鸡和一般烤鸡那样油腻。鸡肉有柠檬草和茴香的清香味,可以蘸料也可以直接吃。大孩子一定会爱不释手撕着吃,鸡肉很嫩且保留汁水,属于一不小心就吃半只的“可怕菜“。口蘑能做到这个份儿上,估计只有印度人能想出来。玛莎拉泛指香料,所以看到羊肉玛莎拉、鸡肉玛莎拉、菠菜玛莎拉等一切玛莎拉,请一定要问一问是否有辣椒。这道蘑菇玛莎拉将芫荽、姜黄、丁香等等香料融合得非常完美,完全不会遮盖口蘑独有的生涩清香,同时带来了某种暖暖的满足感。小爱真心用饼把这个盘子擦得干干净净,全部吃光。印度电影大热,同时带火了很多印度小吃,其中最著名的就是这个小球球了。小球球的味道很像中式排叉,但没有油炸食物经常会遇到的哈喇味,有可能是油温控制得好。这道菜虽然是小食,但味道十分成人,有的孩子会喜欢,有的孩子会讨厌微微浓郁的薄荷味。印度奶茶是一种喝过就忘不了的存在,小爱永远记得在恒河畔拿着一杯热奶茶,肉桂充满口腔,瞬间驱走了潮湿闷热的那个瞬间。这家的奶茶为了照顾中国人口味,肉桂和其他香料的味道明显不如印度本地浓郁。不过,来上热乎乎的一杯驱除身体里空调留下的湿寒,在初秋微凉的日子,真能让每个毛孔都舒畅起来。LASSI是印度特有的鲜水果酸奶,小爱曾品尝过瓦拉纳西全球名店BLUE LASSI的酸奶,这家的酸奶虽然不及,但也是货真价实的水果制成,很适合给孩子喝。其他菜比如:咖喱羊肉(有点辣,小小孩慎点)、咖喱奶油鸡(超级下饭菜)、咖喱虾(海鲜控可以尝尝)、素咖喱角(素食爱好者解馋佳品)也是非常值得一试的菜品。吼吼,你没有看错,这就是一家泰国餐厅。味道过于正宗,加上外国人对泰国菜一如既往的热忱,加上周边是使馆区,这里的工作日中午人流如织。建议带孩子周末来,好停车还不用等位。泰国菜没什么可介绍,吃货麻麻都很熟悉。为什么推荐这家,看看墙上的获奖经历,大家就明白了。
大虾冬阴功
汤里有整个虾!整个!整个!重要的话说三遍,这道菜分量不大,两个人吃将将好。辣度不适合孩子,但妈妈也要照顾好自己的味蕾嘛。这道冬阴功正宗到完美,泰国本地恐怕也要好厨师才能做得如此地道。吃完你会在盘底发现满满的香料,正宗就来自于此吧。鸡肉串很难如此惊艳,一般印象都是柴而无味。但这家的鸡肉串火候控制得超级好,又嫩又软,占上沙嗲汁,味道更浓。小爱和娃反正是吃得一口一嘴肉,根本停不下来。大人可以跟服务员要辣酱,蘸着吃更棒。这家的柠檬鲈鱼是一道汤菜,爱喝鱼汤的朋友尽可以点它。鲈鱼个头大概在1斤多点不到2斤,这个分量的鱼很容易入味。鱼肉新鲜,能尝出来是活鱼。泰式香茅、香菜、鲜葱、青柠组成了特殊的泰国式酸汤,没有贵州酸汤的浓腻,没有云南酸汤的发酵味,泰国酸汤是一种新鲜的酸。缺点是如果带孩子不方便吃辣,可以提示店家不放,味道就会损失一些。不管怎么说,这道菜是少有的清淡和重口兼有的下饭菜。去过泰国的人都知道,吃路边摊是泰国旅行重要的行程,尤其是在暴走一天后饥肠辘辘地等待吃上一份现炒Pad Thai。店家会当着你的面把豆芽、韭菜、香葱、鸡蛋下锅爆炒,最后抓上把河粉,飞速撒入鱼露、调料粉、花生碎等等泰式香料疯狂翻炒。伴随着食客热切的目光,大厨一声吆喝随即丢进半颗小青柠,一盘Pad Thai出锅。小爱吃过太多著名的泰国餐厅,只有这家的Pad Thai能炒出曼谷街头范儿:花生香、豆芽脆、青柠鲜、河粉冒着滚滚热气上桌。Q MEX库迈墨西哥餐吧的东西很符合老外的口味,分量大、主菜材料丰富、小食足够有味。趁着秋天的凉爽,带孩子来这家的户外景观位吃饭是非常棒的选择。缺点是晚上音乐比较嘈杂,大部分来的都是想喝一杯的外国人,不建议带孩子晚上来。不过外国人多有外国人多的好处,说明它足够正宗。这家的墨西哥卷能让不爱吃菜的孩子也无法拒绝,一口咬下去,酱料、极细的菜丝、牛肉或鸡肉瞬间激活味蕾,肉类,尤其是牛肉被酱料衬托的味道实在是太抢眼了。然后会感觉到鹰嘴豆香、嫩玉米和胡萝卜的微甜,与紫甘蓝和生菜的脆。这道菜很类似中国菜的卷饼,但丰富和健康太多了,小爱衷心感叹:真的,太好吃了。分量真的很小,大约只有6—7只虾,但好在虾足够新鲜。这是少有的能感受到“锅气”的西餐,橄榄油热锅后放入迷迭香、蒜末,虾肉好熟,估计变色就离火了。小爱觉得这道虾最棒的地方就是口感,Q弹啊!墨西哥菜决不能错过的就是塔可,脆饼卷着丰富的内容,配以酸黄瓜和墨西哥酸菜,是一道绝好的开胃菜。尤其是咬下去的时候,那个咔吃咔吃的声音,极大地刺激了孩子的食欲。辣椒圈不适合孩子吃,但小爱悄悄地告诉大家:如果想喝一杯,用夹着腌辣椒圈的脆塔可佐酒堪称完美!这,是一道小爱不敢多吃的罪恶美食。这家的百吉果非常正宗,只消咬一口就知道,这家绝对是用好品质的高麸质面粉制作才能把百吉果做到这样的弹性和嚼头。趁热撒上糖粉,火速上桌,一头蘸进浓郁微苦的巧克力酱里,小爱仿佛听到了脂肪打招呼的声音……可是没有办法,小爱和孩子都是面食胃,实在无法抵御这种诱惑。全蓝色的装修,能瞬间把人带入圣托里尼的氛围中。服务员和厨师都是希腊人,如果有条件工作日来吃,就能够以88元的价格吃到自助餐哦!菜品都是正宗的希腊家庭菜,咖啡、甜品、希腊炖肉、烤肉一应俱全。鸡肉、牛肉、羊排、沙拉一大份,就问你怕不怕……这家有个问题就是菜太横(四声),一份拼盘小爱和孩子就感觉饱了,没有地方装下别的。酸奶酱是自制的,没有瓶装酸奶酱那股防腐剂味,酸黄瓜和洋葱、蒜末很好地中和了肉食的油腻。想大快朵颐吃肉,点这个就没错了,要注意的是提防孩子拿刀,这家的刀非常锋利不适合孩子自己切。在希腊餐厅吃饭,海货是必须要吃的!但身处北京这种不临海城市,小爱建议大家根据北京的时令点海鲜吃。9月当然是点什么都OK的,烩海虹是绝对不能错过的经典地中海名菜。这家的海虹沙吐得很干净,个儿也大,吃贝类竟然吃出了大口吃肉感。清淡而入味,铸铁锅能相对长的保持菜品温度。适合一家人聊着天慢慢吃。
这家的小食实在是太多了,餐前小饼、酸奶酱、妈妈茄盒、地中海芝士菠菜派、炸鸡米花、焦糖布丁等等,不去个三五次根本吃不过来,而且价格不贵。小爱建议多组几家一起去,可以多点几样。据说餐厅老板是西餐界大咖,中文无比流利,餐厅主打的是德国、奥地利、瑞士三国交界处博登湖区域的传统家庭菜。既然是家庭菜,就代表着量一定足,而且重要食材、原料必须来自本地,尤其是调味品。没想到一道素汤能够做出丰富的层次,奶油不会很腻,只会将番茄的酸中和掉。胡椒很适合秋天吃,温补而不躁。面包估计是自家烤的,不油,酥而不硬。小爱家娃从来没有老实吃掉过任何西红柿,这家的汤却能喝到见底。牛肉卷一不小心就会做得比较老,难咀嚼。这家的牛肉卷完全发挥了“扒”这种烹饪手法的精髓,肉烂而不断,酱汁入味。唯一的问题是,三大条的菜量对小爱来说真的有点腻,如果不配着德式酸菜和家人分享,这份肯定吃不完。家人非要点这道招牌菜的时,小爱的内心是拒绝的。或许是因为之前在某知店,吃名猪肘留下了不愉快记忆吧,小爱觉得德国人做猪肘实在是太糙太腻了,一口下去全是肥肉味。幸好那天小爱心情不错,想着就算自己不爱吃,家人吃开心了也行,没有强烈拒绝大家点它,不然就会错过这道菜了。无法想这家餐厅的大厨是怎么采购到这么好品质的猪肘的,完全没有那种冷藏、冷冻、长途运输过的陈腐味,咬下去肉鲜和香料在嘴里同时爆炸,最难得的是,皮下脂肪竟然完美的烤掉了,皮脆肉嫩,不同于以往吃过的任何一家猪肘。这家餐厅光是它霸气的名字就赢了是不是?秘鲁太遥远太神秘了,在小爱的印象里,那是个世界大渔场,秘鲁寒流给这个狭长的国度带来了源源不断的新鲜海产。所以北京一开秘鲁菜,小爱急吼吼的就来吃了。虽然本文的目的是推荐异域本土菜,而这家餐厅除了做秘鲁本土菜,还兼有融合、改良菜,但鉴于这是北京唯一的一家秘鲁餐厅且味道不错,小爱还是把它放了上来。儿童餐有鱼肉和鸡肉两种,酱汁微甜,对矫情宝宝十分友好。味道中规中矩,但每次来还是会给孩子上一份,毕竟,薯条是哪个孩子都无法跨越的致命诱惑。据说是秘鲁国菜,传统版本是由三文鱼制成,这家餐厅有纯素和海鲈鱼等选择。这道菜的重点在于酱汁,建议用勺子囫囵着吃。红薯和玉米都非常甜美,搭配微酸的酱汁十分开胃。怎么说呢,这绝对是来自异域的味道了,突破了小爱对任何一种菜系的认知。估计爱它的会觉得超级美味,吃不惯的有可能会觉得有些奇怪吧。令小爱感到惊艳的除了生鱼片,还有这道鳄梨烤里脊片。牛里脊非常非常嫩,巧妙地卡在了牛肉将将烤熟的那个时刻。搭配的是鳄梨黄瓜泥,鳄梨非常成熟且滑润,黄瓜的清香也保留了下来,形成了一种奇异的口感:大口吃肉满足同时还有清新+浓郁的口感。
秘鲁生鱼片绝对是有别于一切生鱼片的存在,芥末?酱油?不存在的,人家放的是炸红薯丝、小米椒、虎奶酱、香菜、炸粉丝,神奇不神奇?虎奶酱是青柠、大蒜、辣椒、胡椒等香料制成的秘鲁独有酱料,秘鲁人但凡腌制生鱼片,就一定会用它。酸而微辣的口感非常特别,小爱没办法用语言描述它的美味,只能说,上一盘光一盘。-----我是种草结束的分割线-----
看完小爱的介绍,是不是想立刻去大快朵颐一番呢?如果各位小伙伴有私藏的异域餐厅,也欢迎留言告诉小爱哦~
新鲜出炉玩乐攻略,想跟全国三十万家庭分享?一肚子育儿经,你也想写出这样的文章?欢迎狠狠砸向投稿邮箱dxloveplay@163.com
延伸阅读:更多相关主题请点击
北京城东著名遛娃地标!这么多新鲜玩法一篇全get
一位较真妈妈花四年跑断腿,换来了这份“回龙观靠谱教育机构清单”
暑期最值得去的博物馆都在这里了! 避暑又涨知识,嗨玩一天没问题
大小爱玩亲子活动日历(2019年8月)
每月传统:
每月博识:;;;;;
每月陪伴:自来水奇妙之旅(8.3);通关小达人(8.24);
每月揭秘:
每月自然:;
每月夜宿:;;
大小爱玩夏季出行推荐:
帝都妈妈私藏的10家口碑夏令营!从1.5岁到16岁,总有一款适合你
暑假必刷打卡地!距离北京最近的避暑雪乡,关空调,享山风
暑期有房| 推荐几家度假烧烤的好去处!小院儿、木屋、房车这里都有
重磅必入| 人类能想象的最可爱的音乐剧强势回归!