转眼间
又到杨梅大量上市的季节
满大街都能看到杨梅的身影~
夏天注定不能少了杨梅
杨梅不仅好吃，还有不少功效哦！
据了解，优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
1、助消化增食欲：食之可增加胃中酸度，消化食物。
2、防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。
3、用于痧气吐泻：杨梅酒半杯，或吃酒浸杨梅2-3个。
4、用于醒酒：饮酒过量、恶心欲吐者，可多吃几个杨梅，能收到醒酒的功效。
5、用于防暑降温：食用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用。
虽然小编也很爱吃杨梅
可是听说杨梅中有很多小白虫子
真心是下不了口啊！
想想也超恶心的~
那么有虫的杨梅到底可不可以吃？
这小白虫子到底该怎么去除呢？
这条视频你一定要看！
视频时长04：34（建议在WiFi环境下播放）
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w0012976fnr&width=500&height=375&auto=0
杨梅里的这种小虫叫果蝇。不过有专业人士表示，果蝇幼虫无害，就是会对人们的心理造成比较大的冲击。如果你觉得有虫子难以接受，请看▼
丨食盐清洗法丨
1.先将杨梅用清水清洗一遍
2.再将杨梅放入加有食盐的淡盐水中浸泡20分钟左右
3.再用清水清洗一遍即可
注意：洗之前杨梅唔好放冰箱，否则虫仔冻死了，小白虫就浸出来了。
丨碱水清洗大法丨
1.先将杨梅用清水清洗一遍
2.再将杨梅放入加有淀粉/小苏打/面粉的水中浸泡5-10分钟
由于杨梅的保存期短，极易发酵变质。以最快的速度将其藏到肚子里，这是最好的办法。当然如果吃不完，那就得想想怎么保存了。
1、自然条件下，杨梅不要清洗之后贮藏。洗后的杨梅保存时间大打折扣，会很快发酵。最好选择吃的时候再洗！
2、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡20分钟。这种方法不仅能去除杨梅上的浮尘物，还可以把杨梅里面的虫子逼出来。
3、冰箱是杨梅最好的归宿。冷蔵室不建议放太久，两三天内要吃掉。还有朋友说洗干净后放到冷冻室，据说冻成冰之后可以放半年。
4、做成杨梅酒、杨梅干、冰糖杨梅之类的。这里安利下杨梅酒。杨梅浸泡在白酒中，既能保持养分，还能品尝到风味独特的杨梅酒。在炎热的夏季中杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒，烈日炎炎喝上几口杨梅酒，能止渴开胃，使人气舒神爽。
这些吃杨梅的注意事项你都看完了吗？
赶快让身边的人知道吧！
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