在学校饭堂吃饭安全吗？抽查结果令人......
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大家都知道
很多小朋友还小
肠胃比不上大人
一不小心就容易出现肠胃不适
所以学校食堂的安全卫生至关重要
今年8月22日，陕西省榆林市绥德县，一间幼儿园34名学生，中午吃饭后出现呕吐现象。经医生初步诊断，为食物中毒。
而今年6月22日，湛江徐闻县一幼儿园也发生疑似食物中毒事件。44个孩子入院检查治疗。
对于小朋友的食品安全，
家长们都十分关心。
市食药监局方面说 ，按照食品安全相关管理制度，学校食堂做好菜后，都要求留样48小时，以备检查。食材的原材料采购，也要采取索证索票制度。
另外，在食品加工制作过程中，也要做到生熟分开，分池清洗， 避免交叉污染。
市食药监局介绍，每逢春秋季开学时期，中山市食药监局会组织开展学校食品安全专项检查。今年的检查结果显示：全市各镇区1180家学校食堂，和1200家校园周边食品经营单位的食品，均合格。
朱亦凡 中山市食药监局食品餐饮安全监管科科员：我们九月份对学校的食堂
经营的一些食品，比如蔬菜、肉类进行一个抽检，总共抽检118批，检测全部也是合格的。
1、烹调的温度和时间不够，食物半生不熟。
2、熟食或剩余食物重新加热的温度和时间不够，未能杀死病菌。
3、过早烹调食物，煮熟的食物在室温条件下(25℃-40℃)超过2小时。
4、冷冻肉及家禽在烹调前没有充分解冻。
5、生熟食品交叉污染。
6、生吃水产品及其他可能被寄生虫、细菌、病毒污染的食品。
7、误食有毒的动植物或烹调加工方法不当(如四季豆或豆浆未煮透)，没有除去其中的有毒物质。
8、使用不洁净的水。
食物中毒一旦发生，要冷静地分析发病原因，及时釆取应急措施。一般说来，可以釆取以下三种急救方法。
一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下时间不长，可以用催吐方法。
一般可喝较浓的盐开水，比例为20克盐，对水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物；也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服，有护胃解毒作用。若是吃了变质的荤腥类食物，则可服用十滴水催吐。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐。
患者若是中毒食物吃下去时间较长，精神较好，则可以服用泻药，以利泄毒。可用生大黄30克一次煎后服用，或番泻叶10克泡茶饮服，均有通下解毒作用。若为老年人可用元明粉20克，开水冲服以缓泻排毒。
要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克，一次煎汤服用，也可用金银花300克、马齿苋50克煎服。若是误食变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
如果经过上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较严重，吐泻过频，脱水明显者应尽快送医院救治。在治疗的过程中，应给予病人良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉。如患者能饮水，应鼓励他多饮茶水、淡盐水。
下面是有奖问答时间：
关于学校食堂的食品安全管理以下哪种说法不对？
A.做好的食物要留样48小时
B.食物加工过程中要生熟分开 分池清洗
C.采购原材料 要保留票据和进货记录
D.就餐完毕 没有出现问题，即可把留样食物倒掉
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记者：何洁琼 欧阳威 编辑|曾文婷 部分信息来源：福田区应急办
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