后生仔睇容桂V1丨35㎡小店如何打造网红爆款？这位甜品界的后生仔讲述“登糖入室”故事
ins风、日式风、工业风
精致的店面装修
搭配门口的长队和拍照打卡的年轻人
……
近年来不少容桂“后生仔”抓住风口
开始在容桂搞起了各式各样的网红店
网红店赚钱吗？
年轻人出来创业是不是闹着玩？
这位年纪轻轻就创业三次的
容桂“后生仔”或许更多话说
点击视频 听听“后生仔”的故事
一提到广式甜品，不少容桂市民第一反应就是热热的双皮奶、浓稠的芝麻糊……
虽说广式甜品早已牢牢刻进容桂人的DNA，但是现在不少主打“新中式甜品”的店铺在顺德多起来了。
林先生是90后容桂人，至今已创业3次。与不少说干就干的90后年轻人不同，林先生的创业之路似乎显得“处心积虑”。
“第一次创业是自己创立一个茶饮品牌0757，是我们的区号。”林先生从一开始经历茶饮行业野蛮生长阶段，到后来见证茶饮行业潮退之后的内卷严重与盈利艰难。如换季时，新鲜品质好的柠檬从一开始的几块钱跃升到几十块……
求稳，并不是老一代创业者的“专利”，不少年轻创业者在创业初期资金不足的情况下，更明白“求稳”的重要性。创业毕竟不是过家家，需要根据消费群体的消费习惯进行自我调整，不然很容易就会错走一步，满盘皆输！
价格成本漂浮不定，让林先生不得不全面思考创业新赛道。
作为土生土长的容桂人，林先生知道不少容桂市民对于甜品的喜爱仿佛是与生俱来的，甜品是餐饮行业新风口，市场缺口大且有着巨大需求。
借着“东风”，林先生决定尝试开设一家“新中式”甜品店，主打新中式甜品年轻化，将经典的广式甜品结合流行的元素，使得客群从年轻人到年老者，无一不被其所吸引。
“过去的半年，我从未停歇。”从选址、店铺设计、推倒重来装修、店铺环境打造……每一个环节，林先生都投入了大量时间和金钱，并且细心地用手机拍下装修的变化，鼓励自己不断前进。
林先生坦言虽然已在创业之路拥有充足的“实战”经验，但自己在甜品行业只是一个初出茅庐的小子。因此，为了压缩创业初期的店铺成本，林先生甚至不敢请人，前台、服务、后厨、清洁等工作都是他一个人独立完成。
世上本无天分一说，所有的成功都来自强大的内心和不知疲倦的热情。
对厨艺一窍不通的林先生在跟进店铺装修工作的间隙，想尽办法找甜品老师“偷师”，深夜努力研究各种菜谱。
容桂90后的这一代人，从不乏丰富的想象力和野心勃勃的志向，而要将这一切转化成为之奋斗的事业，却不是一件易事。为此，林先生也一直在积累工作经验，等待厚积薄发的机会。
“我觉得创业最辛苦的就是等，所有创业的成果都需要时间验证。”回忆创业初期，林先生不禁陷入回忆，那时正值容桂阴雨天气较多的时候，一天可能只有1-3张的订单。
正因为创业初期不敢投入太多资金，店内所有工作都需林先生亲自完成，所以他更能冷静分析判断产品是否能让容桂市民接受、自己的服务是否能让市民满意……
“九万甜铺”在经历2个月的反复试错后，生意逐渐走上了正轨，从以前的“单干”到现在招2-3名员工去打理一家35平方米的铺子，更是一度跃进点评网站的甜品榜首。
好看的店面是第一印象，环境的好坏很大程度决定了顾客的直观好感度。因此，“九万甜铺”以气质极佳的新中式风格家具，打造出独树一帜的空间。
挑剔是消费者的共性，要想在容桂掀起一股吃新中式甜品的旋风，光靠特色装修是远远不够的，林先生深谙这句话的精髓。
如果想要经营好一家店，就应该把产品是否有特色放在选择的第一位。
如何让吃货们第一时间就记住“九万甜铺”呢？
纵观本土甜品店虽各有千秋，但却很少甜品带有“顺德”的标识。于是，林先生定做“顺德”字样的模具，将带有“顺德”字样刻在招牌椰子冻上。
Duang Duang的椰子冻搭配清爽大颗的水果，入口即化的口感加上独特的标识，一时间竟吸引不少街坊前来打卡。
年轻创业者更善于利用微信、抖音、视频号、小红书等社交软件，扩大自身影响力。
以林先生为例，他在社交平台上记录自己创业初期的情况，并且在“九万甜铺”上正轨后，他将自己创业心得与运营情况大方分享给网友们，鼓励创业者们努力终将有收获。
创业历程的分享为林先生招揽了不少生意，也吸引了一些本土创业者纷纷在留言中表达自己的观点。不少远道而来的网友自发在社交平台上，点赞“九万甜铺”出品。
“年轻人创业，真的能赚钱吗？”曾有一位网友在“九万甜铺”的分享帖上提出了这样的问题。
对此，林先生表示：“从刚开始一天赚几十块，到现在一天营业额几百到几千不等。就算店铺上正轨了，我也没有选择懈怠。很快天气变冷，新的一波甜品要尝试上线了。”
作为土生土长的容桂人，林先生切身体会到近年来，容桂营商环境不断优化，吸引了不少年轻群体消费，是一个创业的好地方。
便捷的生活条件和优越的创业环境，也让林先生鼓足创业的干劲：“这半年走下来，我带领自己团队追逐自己想做的事情，觉得非常幸福。这也让我明白只要坚持下来，一定会有收获的。”
创业的步伐永不停歇。正如他在社交平台上曾发表过：选择了安逸，就不必羡慕别人的精彩充实，选择了惊涛骇浪，就无须向往岁月静好。
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