青田网络订餐安全吗？你来点餐我检查！

“一定要使用正规的外卖盒。”
“网络订餐更要注意食物的安全性。”

……

近段时间，

县市场监管局在县城范围内

抽查了部分网络订餐经营单位，

并对在检查中发现的餐饮问题

向相关经营单位提出了整改意见。

“随着各种手机订餐APP软件盛行，订餐方式层出不穷，打开手机、动动手指、足不出户分分钟就能搞定吃饭问题，下单还有优惠立减、想吃什么就点什么。网络订餐已成为一种流行趋势，尤其是在炎热的当下。”县市场监管局相关负责人介绍，为加强网络订餐“看不见的厨房”监管，保障“外卖族”“舌尖上的安全”，县市场监督管理局于近段时间紧盯准入环节、加工环节、配送环节，开展网络订餐专项整治行动，进一步强化网络订餐食品安全监管，督促网络订餐平台和入驻平台餐饮单位落实食品安全主体责任。

准入环节：双重审核制定网络商家入驻资格双重审核机制，先由市场监管部门对商家的健康证、营业执照、食品生产经营登记证等进行初步审查，并派专人实地登记和核查，重点检查经营场所是否一致，索证索票、台账登记是否齐全，是否配备相应的消毒设施、三防设施等。市场监管部门初审通过后，由美团、饿了么等第三方平台对基本信息再次进行复审，复审通过后方可上线营业。加工环节：透明公开搭建“互联网+监管”透明信息平台，鼓励入驻商家实行“明厨亮灶”工程，将食品清洗、餐具消毒、食品加工等关键环节进行直播展示，实现监管部门与消费者的双重监管，提高商家自律意识。一方面，对“明厨亮灶”工程的入驻商家以搜索排名、信用评分、优惠奖励等扶持政策；另一方面，通过舆论监督对不良商家进行曝光，并联系网络订餐平台予以下架处理。配送环节：强化意识定期对网络订餐平台及配送人员开展食品安全知识培训，引导平台加强对配送人员的健康和卫生监管，并及时向市场监管部门提供食品安全相关有效信息，落实平台方主体责任；加强配送容器的管理，要求平台根据季节提供隔热或者保冷的配送箱，要求入驻商家使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，确保送餐过程中食品不受污染、不易变质。当然还有些技巧，你可以掌握

对于网络订餐，县市场监管局提醒广大消费者：

1.在订餐时应选择证照齐全、信誉良好的商家；

2.收到外卖后，应检查餐盒包装是否完好、清洁，餐食颜色、气味是否变质；

3.避免订购法律法规禁止经营的食品及具有高风险、易变质的食品；

4.保留相关消费凭证，发现问题及时举报。

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来源：青田传媒集团 

记者 张晶晶 通讯员 李颖

编辑：木子

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