大山里的欧洲城——青田，邀您来品鉴不一样的山耕、山居、山景！

青田县域面积2493平方公里，是个“九山半水半分田”的山区县，32个乡镇（街道），363个行政村，总人口55万。青田有“华侨之乡、石雕之乡、名人之乡”的美誉。现有33万华侨遍及世界120多个国家和地区。青田石雕有着数千年的深厚历史文化，青田石与福州寿山石、昌化鸡血石、内蒙古巴林石并称“中国四大国石”。青田于2010年被评为“中国石文化之都”。青田建县已有1300年历史，期间人才辈出，明有开国元勋刘基，近有现代“七君子”之一章乃器、原全国人大常委会副委员长陈慕华等。青田还是著名的“田鱼之乡”、“杨梅之乡”。稻田养鱼已有1200多年历史，“稻鱼共生系统”是联合国粮农组织命名的首批全球重要农业文化遗产保护项目。目前，青田杨梅种植面积10万多亩，产量达1.5亿元，“乒乓杨梅”闻名遐迩，远销欧洲。青田有着“东方威尼斯”之称，极具西方风情的咖啡美食和红酒文化享誉省内外。

山耕

大稻之行 | 与时俱进

青田稻鱼米

青田稻鱼共生系统 因其独特的生态种养模式，2005年被联合国粮农组织列为全球首批亚洲首个“全球重要农业文化遗产”。

青田县侨乡农业发展有限公司在坚持稻鱼共生系统的基础上，根据统一规划、统一品种、统一种植标准、统一加工、统一包装的五统一模式，在中国田鱼村、小舟山梯田、云上万阜等生态规划保护区内，建立首批1500亩青田稻鱼米种植基地。基地所在周边无工业企业，且多为高山梯田日照充沛，昼夜温差大，山泉水浇灌，土壤中有机物质、矿物质、微量元素丰富。采用原始的有机栽培模式，合理施用农家肥。生长出来的大米中含有丰富的有机有益物质、矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等，米粒密实、洁白若脂，熟饭清白润泽，清香弹齿，醇厚绵长，即使冷饭依然能保持香糯爽口。

青田糖糕

青田糖糕是一种依靠手工制作、用柴火烧十多小时蒸熟的糕品，是青田当地自古盛行最具代表的传统名吃。青田糖糕外观均为圆状，形同磨盘，大小厚薄由竹制蒸笼屉的规格而定，传统标准为直径2尺多、厚约15厘米、重25公斤左右。

海溪粉干

海溪粉干采用优质大米为原料，经传统手工工艺精制而成，美观细腻，色泽明亮，如银如丝，烹饪后不粘口，不糊汤，可煮可炒，方便可口。

相传宋靖康年间，有一朱姓人家因兵乱南逃至现青田县海溪乡，因担心爬山涉水时米袋里的米泄露，就把大米烧成饭，掐成团，再压成条状以便于携带。经过一代又一代百姓的工艺改进。使得“海溪粉干"成为侨乡青田的特色农产品，更是张“金名片"。

轩德皇菊

轩德皇菊 系菊科植物，是代茶饮料中的上品，可谓是集饮用、食用、药用、观赏于一体，是养生、观赏兼具的优良新品，它不同于杭白菊、安徽菊花等平常消费者常见的饮品菊花。皇菊含有挥发油、腺嘌呤、17种基酸及铁、锌、铜、硒等微量元素，具有生津、祛风、润喉、养肝明目、解酒、降血压、防衰老等功能。长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。

山茶油

山茶油作为木本油料的高端食用油，其自身拥有丰富的营养价值。主要有角鲨烯、茶多酚、茶多皂甙、山茶甙、锌、不饱和脂肪酸等成分，其中不饱和脂肪酸含量高达80%以上，如长期饮用可以滋润皮肤、延缓衰老、増加记忆力、对高血压、高血脂及心血管疾病具有明显的改善作用。茶多皂甙具有溶血栓的作用，并能防治血管硬化等多种心血管疾病。角鲨烯、茶多酚有助于延缓衰老、抑制心血管疾病，抵抗病毒细菌和养容护肤的作用。

青田峰山龙魁

青田高山地区昼夜温差大，山高温度低，茶叶生长速度慢，这样就有利于茶叶内的成分，如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。

同时，高山上一年四季常常云雾弥漫，因为有雾，空气湿度就比较大，长波光被云雾挡了回去，照不到植物上，而短波光透射力强，透过云层照射到植物上。茶树受这种短波光照射后，有利于茶叶芳香物质的合成，因此在高山上的茶叶香气比较浓。另外，海拔较高的山区，环境很少受到人为的污染。

山居

盛情之下 | 迎来送往

阿波罗侨宿

有的吃，有的玩，还有的住，这才留的住人。来阿波罗休闲民宿山庄，不仅有“接地气”的体验式服务，来一场亲友间温暖彼此的盛宴，还可以在田园山林中安睡，晨起时尽享鸟语花香。

地址：青田县章旦乡朱坑下村棋盘岭1号

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坐忘阁

坐忘阁——书屋民宿依山体而建，保留一部分山体种植青苔，冬暖夏凉。主体为一栋藏书阁和一栋民宿，先有了藏书阁再有了民宿。

藏书阁有三层，地下一层是餐厅、会议室等功能区，有从国外运回的长木桌，有收藏了各地好酒的酒窖。藏书阁收藏了近5万册的图书，时不时还有人从全国各地寄书捐赠于此，因此每一本书都有专属的“独家记忆”。

地址：青田县腊口镇下官庄村 

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曼山居

曼山居坐落于青田县石溪乡考坑古村，离青田县城15公里。考坑村素有“天然氧吧”长寿村美誉，四周群山环抱，山水环绕，秀谷幽深，有两处长5000米和2000米的峡谷。曼山居民宿一期使用的建筑面积共900平方米，3座石头房，2个超过3000平方米有私人泳池的院落，7个客房和1个盐排浴。超大公共空间，中西餐厅，应小姐的音乐书屋，会议室，瑜伽、路演中心，为远道而来的家人提供一个宽敞舒适的生活空间。全屋配备高级地暖设施和高品质床上用品，全进口卫浴洗护用品体验石头房里的欧派风情，民宿配备安全监控系统，给每一位家人一种家的温馨与安全感。

地址：青田县石溪乡考坑村

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颜宅民宿

颜宅民宿在大尖山南侧半腰，是集农业观光、农事体验、文化教育、乡村度假、生态休闲、养生养老等多种功能于一体的乡村休闲旅游项目。有床位300个，餐位500个。养生服务设施较为完善，除了登山游步道七夕岭、自行车绿道、林步道等健身运动设施，还有果园采摘、蔬菜种植、花卉观赏、民俗体验等农事活动。

地址：青田县章村乡颜宅村

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尚仁民宿

吴坑乡尚仁村被称作高山上的别墅村，位于青田县最东部，距县城41公里，地处海拔280米的山区，境内属亚热带季风性气候，年平均气温19.1℃，也是户外摄影的好去处。在尚仁梯田打卡“无边泳池照”，是许多游客来吴坑乡的标配。

地址：青田县吴坑乡尚仁村

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伯温古村

伯温古村座落在石门洞景区（AAAA）“华东一绝”ー一石门飞瀑山背之上，距石门飞瀑景区10分钟车程。区内风景优美，相传为青田乡贤、明朝开国国师一一刘基排兵布阵、论道、游憩的地方。现有三立堂（刘基纪念馆）、烧饼阁、点将台、奇略坪、伯温传说展示廊、伯温广场、八卦坛、农耕展示区等景点。可接待300人就餐、100人住宿。

地址：青田县高市乡高市村

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山景

崇山之内 | 萦青缭白

欧陆风情之旅

酒吧咖啡一条街 临江东路是青田县城最具“欧陆风情”特色的街区，也是青田的主要商业街道之一。该路全长1770米，云集着近100家西式咖啡酒吧，被称为“酒吧咖啡一条街”。在这里，你可以喝到纯正意大利浓咖，吃到西班牙正宗哈蒙、萨拉咪，品到法国名酒庄的极品葡萄酒。

每到12月份，酒吧咖啡一条街上，披上了土豪金的外装，走在路上，看着翻飞的银杏叶如舞动的黄蝶，恰到好处地诠释着灵动与沉静之美。品着咖啡赏银杏，往往成了市民闲暇时间的不二选择。

石雕文化之旅

【青田石雕博物馆】

青田石雕博物馆是中国唯一的石雕文化专业博物馆，是青田展示石雕文化的窗口。

【石文化主题公园一千丝岩】

中国首个石文化主题公园，有印园、千丝潭、天梯、天门、罗汉壁、幽园、背蛙石千丝组桥、千丝庙宇等景观。

【中国石雕城】

山口几乎家家办石雕厂，户户有石雕陈列室。“家、厂、室”三位一体，石雕商店、作坊比比皆是；石雕城里有全国工艺美术大师数十名。

【青田侨乡进口商品城】

不出国门，就能买到进口奶粉、进口化妆品、进口日用品、进口名牌服饰、进口各国红酒等等商品。

伯温文化之旅

【石门洞景区】

自古就有“东吴第一胜事”美誉，距青田县城30公里，交通便利。是国家AAAA级旅游景区、国家级森林公园、省重点风景名胜区、国家重点文物保护单位。

【伯温古村】

位于石门洞风景区中部，距石门飞瀑景区5公里，相传刘伯温在石门书院求学时常来此访古探幽而得名。村内古树参天，良好的山水格局、朴素的乡村民风蕴含着深厚的刘基文化。

【青田乐园·室内滑雪场】

滑雪面积超6000平方米，设有初级、中高级两条滑雪道。雪场内冰雪超3000吨，常年维持着0℃的温度。

峡湾秘境之旅

【千峡湖生态旅游度假区】

这里是一处自然的峡湾秘境，一座心灵的世外桃源。因其蜿蜒修长的碧波湖面与周围的群山形成了1009座美丽峡湾而得名”千峡湖“。这里森林覆盖率高达90%，身临其境心旷神怡。中途在樟树湾会有传统的渔夫表演鸬鹚捕鱼、撒网捕鱼的情景表演。从渔村往樟树湾峡进去不远便是渔村渔民的传统捕鱼场所，这里大小湖湾众多，是捕鱼的理想之处。

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来源：青田文旅

编辑 ：千愁

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