抢“鲜”上市，“梅”味来袭！@青田人 你期待的那一口来了~

来了！来了！

酸甜可口、饱满多汁

尝一口，回味无穷

青田人的夏日必备美食

﹁

TA

就是

﹂

青田杨梅

今天早上

瓯南街道魁市村的露天东魁杨梅

上！市！了！

各位吃货们

可以大饱口福啦~

01当天采摘当天出售 “鲜”气十足

上午九点，在魁市村的杨梅基地里，可以看到，杨梅树的枝头已经挂满了红得发黑的果实。在绿叶之间，杨梅随风而动，煞是诱人。一大早，梅农应玉章就拿着篮子进行采摘。

瓯南街道魁市村梅农 应玉章

我们早上两三点就开始采摘了，摘到九点到十点钟，我们一天最起码摘三四百斤。

哇~好想吃

应玉章已经从事杨梅种植二十多年了，种植面积为7亩，拥有杨梅树120多棵。应玉章说，每天采摘杨梅都是他负责，采摘后，再由其妻子在330国道魁市村段路旁售卖。

货车司机 龚先生

我往温州开，正好送货到这里，顺便买点杨梅，青田杨梅的味道很好。

02价格亲民实惠 即将大量上市

相比100元/斤的大棚杨梅，露天杨梅的价格亲民又实惠，受到了许多市民的欢迎。而受疫情影响，今年露天杨梅的销售价格将比往年更低。

瓯南街道魁市村梅农 应玉章

主要是需要杨梅的老板少了，现在都是卖到11、12元/斤，甚至8元的都有，往年卖18、19元/斤，最便宜都要15元呢。

据了解，我县杨梅种植规模达到11.2万亩，各乡镇（街道）均有种植。而因为各地的气候环境有一定的差异性，成熟期也相对不同。因魁市村海拔低，因此成熟期相比我县其它乡镇（街道）要早，接下来，青田杨梅将陆续上市，大家可以期待一番。

新闻多看点~

杨梅是较为“金贵”的水果

鲜果存不了太久

不然就会出水，影响口感

在这，小编给大家推荐几种

杨梅的夏日新吃法！

1.【杨梅烧】

主料：白酒500克、杨梅300克、白糖50克、山楂25克。

步骤：①一层杨梅一层糖辅以少许山楂。②倒入适量白酒，封存储藏，数日后即可饮用。

2.【香草杨梅饮】

主料：杨梅酒30毫升、杨梅2颗、荔枝肉15克 、薄荷、雪碧50毫升、冰块少许 。

步骤：①将酿好的30毫升杨梅酒倒入容器 。②倒入雪碧，加入少许薄荷叶、杨梅、荔枝肉。③加入适量冰块，搅拌均匀即可饮用。

3.【杨梅果肉冻】

主料：杨梅250克、白糖15克、吉利丁粉30克、 干花少许、果肉碎少许。

步骤：①杨梅切块后加入适量白糖和柠檬汁拌匀腌制15分钟。②锅中倒入腌制好的杨梅，沸水煮5分钟，然后用漏斗滤得杨梅汁。③筛入15克吉利丁粉。④杨梅汁依次倒入模具，放以干花装饰。⑤冷藏20分钟后取出。⑥鲜牛奶、椰浆、加热至沸腾，倒入适量杨梅汁，加入吉利丁粉拌匀。⑦将调好的汁依次倒入模具，辅以少许果肉。⑧冷藏30分钟后取出。

当然你还可以做杨梅沙冰、杨梅果酱、杨梅奶昔......想想就很美味！不多说了小编要去买杨梅解馋了

— END —

来源：青田传媒集团

记者：夏灵敏

综合：浙视频《不时不食》节目

编辑：银子

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