县市场监管局“夜袭”11家烧烤店，结果公布！
入夏以来
烧烤食品消费进入旺季
很多小伙伴都会选择晚上
去吃顿烧烤、聊聊人生
然而
烧烤店的卫生你又了解多少呢
烧烤店后厨干不干净
从业人员是否按时体检
外卖平台上的食品安全
是否和订单量成正比呢
近日，县市场监管局组织开展烧烤店专项检查行动，结合网络订餐平台销量数据反馈，对主城区范围内的烧烤店进行夜间突击检查。
晚上8点多
记者跟随着执法人员一同前往
对县城的11家烧烤店进行夜间突击检查
一起来看看
∇∇∇
平台名称：串意十足烧烤·龙虾·秘制虾尾(青田店）
地址：瓯南街道栖霞小区208幢4单元
不足之处：
▲烧烤架积垢，地面脏污 ▲货架杂乱
▲冰箱内食材未分类存放 ▲保洁柜积垢
点赞之处：
▲食材展示柜整洁摆放有序 ▲证照齐全
02 青田县征宇烧烤店平台名称：渣男烧烤
地址：瓯南街道水南村公路美食街45-48号元
不足之处：
1.证照未在醒目位置公示
2.从业人员健康证到期或无健康证
3.店内无餐具消毒设施
▲清洗池积垢 ▲存在卫生死角
▲冰箱积垢，食材存放杂乱 ▲未建立索证索票
03 青田县成西大馄饨店平台名称：温州瘦肉丸(三元烤生蚝冷饮店)
地址：瓯南街道栖霞小区131幢2、3号
不足之处：
1.证照未在醒目位置公示
2.从业人员健康证到期或无健康证
3.索证索票不到位
▲货架积垢、杂乱 ▲食材未分类存放
▲食材加工场所露天脏乱 ▲食品未离地堆放
04 青田县乐享烧烤店平台名称：乐享烧烤(正宗新疆味道新疆羊肉的店)
地址：鹤城街道马鞍山路29号
不足之处：
1.证照未在醒目位置公示
2.从业人员健康证到期或无健康证
3.索证索票不到位
▲冰箱杂乱 ▲垃圾桶未加盖
使用有色塑料袋 索证索票不齐全
点赞之处：
▲加工区纱窗安装到位 ▲油烟机干净整洁
▲证照在醒目位置公示，从业人员健康证齐全
05 青田县人生一串烧烤店平台名称：人生一串(烧烤店)
地址：鹤城街道华庭街21号
不足之处：
▲冰箱食材杂乱堆放 ▲烧烤车油污严重
▲厨房脏乱 ▲操作台杂乱
▲食品未离地存放 ▲健康证均到期
06 青田县九村烧烤小吃店平台名称：一村烧烤
地址：鹤城街道月里巷3号
不足之处：
▲冰箱内食材存放不规范 ▲健康证到期
▲后厨脏污 ▲货架杂乱
▲消毒柜未投入使用，垃圾桶未加盖
07 青田县六村小吃店平台名称：一村烧烤(油竹店)
地址：油竹街道官中小区1幢1号第三间
不足之处：
▲灶台油污积垢 ▲烧烤架积垢
▲店内及店外水池脏乱 ▲水池脏乱
▲货架杂乱 ▲健康证均到期
▲冰箱食材存放未分类 ▲竹签脏乱外露蟑螂较多
使用有色塑料袋
08 青田县野狼烧烤吧平台名称：野狼烧烤吧
地址：鹤城街道消防路26号
不足之处：
▲厨房灶台脏乱 ▲水槽脏乱
▲健康证均到期 ▲货架杂乱
▲冷藏柜食品存放杂乱
09 青田县遇见小吃店平台名称：遇见烧烤
地址：鹤城街道鹤城东路14号第三间
不足之处：
▲后厨物品杂乱堆放 ▲垃圾桶未加盖
▲饮料直接堆放地面 ▲健康证均到期
▲冰箱内见有色塑料袋，生熟物品混放，食品未索证索票
10 青田县胖仔热带沙漠烧烤店平台名称：胖仔烧烤
地址：鹤城街道临江东路港航管理局老宿舍楼底层
不足之处：
▲货架脏乱 ▲烹饪区脏乱
▲食材未分类存放 ▲无健康证或健康证到期
使用有色塑料袋
▲食品未离地离墙堆放，索证索票不齐全
11 青田县捌村小吃店地址：鹤城街道华庭街15号
不足之处：
▲冰箱内物品存放混乱 ▲垃圾桶未加盖
▲杀虫剂与厨房物品混放 ▲健康证到期
随后，记者跟随执法人员一同前往我县另外几家在网络订餐平台销量靠前的烧烤店内进行检查，也同样存在烹饪区、货架脏乱的问题。检查中，执法人员还重点查看了原材料采购是否做到进货查验、索票索证。是否使用来源不明的食用油、辣椒制品等。
毛良晖
县市场监管局餐饮科副科长
下一步，我们还会进行各种专项检查，针对一些群众反映比较强烈的行业以及我们在日常监管当中发现存在较大食品安全隐患的单位，进行随机的、不定期的检查，并且把检查结果和红黑榜工作相结合进行公示，对于整改不到位的单位我们也会列入黑榜。
接下来，县市场监管局也将对存在问题的烧烤店进行“回头看”复查，巩固整治成果，确保“夜间经济”健康有序发展。
在监管部门的监督下
希望餐饮行业及时整改
让大家吃的放心、吃的安心
来源：青田传媒集团
记者：林璐 徐佳佩
通讯员：毛良晖
编辑：平平
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