“谁知盘中餐，________。”
勤俭节约与爱惜粮食
自古以来就是 我们中华民族的优良传统然而
随着物质生活逐渐富裕
餐饮浪费现象时有发生
那么，咱们青田人的餐桌
拒绝“舌尖上的浪费”了吗？
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“光盘行动”逐渐被大家认可
但还有不少“必剩客”
在我县某家快餐店内，客人就餐离开后，桌面餐食基本吃完。正在处理客人剩下饭菜的阿姨告诉我们，这段时间，从收拾餐桌的情况来看，浪费的现象有了明显改善，但还是有剩饭剩菜的情况。
记者
平时收拾的时候倒掉的多吗？
阿姨
吃不完全部倒掉了。
记者
这样你觉得可惜吗？
阿姨
可惜啊，但是没办法啊。
记者走访发现，餐饮浪费的现象在一些火锅店内也时有发生。特别是用餐人数少的时候，菜品一份量多，两个人用餐就容易吃不下。一些用餐的市民也建议店家可以准备半份餐供大家选择，这样的话也可以减少浪费。
叶先生 市民
我是从农村过来的，对粮食比较珍惜，偶尔有时点多了，吃不完，就浪费了。
某火锅店服务员 刘女士
餐桌上有的剩得多，有的剩得少。米饭会浪费的比较多。
倡导光盘，提倡节约
吃多吃少“光盘”最好
我县某家快餐店将菜品分为A、B、C、D四类，客人点餐时按需点餐。店内还贴上了一些醒目标语，提醒就餐的客人节约粮食。
张女士
某餐饮店店长
像我们店里一般都是顾客自选的，我们都会跟顾客说吃多少打多少，少浪费一点。
在采访的过程中
我们还发现了许多欣喜的现象
不少青田市民在用自己的努力
践行“光盘行动”
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店内店外随处可见的标语
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不要忘记
公筷公勺还在进行时
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餐饮业推出N-1点菜法
杜绝餐桌上的浪费
为了杜绝餐桌上的浪费，目前我县一些大型餐饮店开始推行N-1点餐模式，即10位客人同桌用餐，同时用餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，在源头上杜绝餐饮浪费。
针对两三位客人进餐的，餐厅还会推出小份菜品和半份菜品，在节约的前提下，以满足客人品种多样化的需求。
滕亮
青田县餐饮协会会长
我们餐饮单位也是响应习总书记的号召，为巩固2013年以来青田县“光盘行动”的成果，而发出倡议N-1点餐模式。希望更多的市民加入到我们的“光盘行动”中，按需点菜，吃不完的剩菜打包，让少浪费和不浪费的消费理念可以更加深入人心。
青田人，响应号召
从我做起！
一起拒绝“舌尖上的浪费”
来源：青田传媒集团
记者：林璐
编辑：心心
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