2021年9月11日下午两点三十分，由百花文艺出版社主办的《时间的滋味》新书首发式在内山书店正式拉开帷幕。百花文艺出版社总编辑汪惠仁先生和作者严锋教授共同出席了此次首发式，围绕着“打捞记忆的方式和意义”这一主题展开对谈，吸引了众多读者参加，现场座无虚席。
《时间的滋味》是媒介文化研究者、随笔作家、复旦大学中文系教授严锋创作的散文随笔集，收录了他近些年创作的近三十篇散文随笔，全书内容丰富多样，节奏舒缓自然，风格幽默诙谐，是对作者个人情感和生命体验的真实记录，反映了中西文化交融、碰撞之下的我国当代知识分子对社会、生活和人生的独特感悟。
严锋教授身上的“标签”之一是“美食家”，在《时间的滋味》中也多次写到食物，但他自嘲“我不是美食家，但我是吃货”，而味觉正是打捞记忆的方式之一。他认为味觉远远不止于味觉，吃的时候记住滋味，再吃，就是时间的重放，味觉会带着人们回到过去的时光。汪惠仁总编坦言，在阅读《时间的滋味》时内心复杂。严锋教授用文字重构了过去的时光，带着读者穿越回那个年代，书中通过味觉打捞起的记忆碎片虽然属于严锋教授的个人经历，但同时也使他反观自身。严锋是科幻迷，最喜欢阅读“时间旅行”题材的作品。他把自己看作一位旅人，在探索新事物时会有茫然、恐惧，但当接触了新事物、再重访过去时，对过去的理解就会有变化，由此引申出关于“过去和未来”的独到见解——“未来在不断改变过去”。他会用文字的方式旅行、穿越，打捞时光的碎片，赋予过去崭新的意义。在此基础上，汪总进一步强调：“人需要往前看、需要面向未来，更要在反观过去中思考以什么样的姿态面对未来。”严锋教授表示赞同：“时间是线性的，过去、现在、未来需要有连接。一味沉溺于过去，或者只考虑未来，都是不对的。”《时间的滋味》中，有一篇《泪是检验文学作品的唯一标准》。严锋教授通过对《山楂树之恋》这部作品的感悟，提出了文学作品的评判标准。汪总编说：“我最开始读这篇文章，以为你是在开玩笑地解读《山楂树之恋》，但读到后面我意识到，你是认真的。我特别同意你的观点。”同时，汪总编提出，不仅时间有滋味，文学作品也要有三重滋味：首先是灵味，时代、生活是变动的，文学作品同样不能呆板；其次是厚味，文字要自然生长，体现个体和世界的交融；最后是妙味，笔墨未到之处，却要别有一番滋味传达给读者。对谈结束后，现场读者们积极和严锋教授互动，分享了阅读《时间的滋味》这本书的感悟。对于读者提出的疑惑，严锋教授也一一解答。更多好书欢迎关注百花文艺 微信搜索：baihuawenyi