河大秋冬美食图鉴

随着气温的降低，烤红薯的身影出现在大街小巷。香气扑鼻，分量十足，而且价格便宜。冬天有了烤红薯，妈妈再也不用担心手冷啦！最关键的是，红薯脂肪含量低，产热少，既能减肥又能预防胆固醇。是老少皆宜的家常美食呢。冰糖葫芦，众多周知，糖葫芦一脉自南宋起源，出生皇宫，”血统高贵“。经过几代几朝的传承发展，糖葫芦已经成为了大街小巷都有的美食，受众度极广，甚至有了冰糖水果，冰糖山药，糯米夹心等一系列创新美食，其中，雪红果也备受人们青睐。

山楂家族

关东煮，虽然来自海外，但是它俨然成为了炙手可热的冬季暖食，别看它分量小，其实大有乾坤，想吃什么随意挑选。任君选择，包君满意。

中国人热情好客，但又不乏含蓄内敛，火锅就很好的中和了这看似矛盾的二者。说到秋冬，聚餐必定少不了我大火锅。俗话说得好“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”麻辣锅的热情；鸳鸯锅的包容；番茄锅的可爱；菌汤锅的温柔。面对如此善解人意的火锅，你不爱吗？

河薇薇养生课堂开课啦！

秋冬感冒发烧肠胃炎老不好，多半是“病从口入”，同学们快拿出小本本记好下面几点：

①适当多食黄绿色蔬果，换季容易感冒，应当及时补充维生素。

②夏天人们喜食寒凉食物，造成胃肠功能下降，到了秋冬应适当多吃些发酵类食品助消化。

③秋干气燥，应当少吃刺激性强的食物，多吃温性食物，如：花生、山药、苹果等。

除了这些家常暖食，食堂的美食也不容小觑。

说到秋冬，肯定得提到粥啊。咱们中医讲究”温养“，寒冷季节当然首选粥类美食了。要美容，有银耳粥；要养胃，有小米粥；要腔调，有椰奶桂花粥。总之，一句话——只有你想不到，没有我做不到。

暖胃还是得看汤面。面条易消化，佐料铺在碗底，淋上鲜美的汤汁，一碗下肚驱走周身寒冷，口味还可以根据个人喜好随意更改。

淮南牛肉汤，在苏北豫鲁皖一带是家喻户晓的名小吃。滋味鲜，不上火，营养价值高是它的出道多年稳站安徽美食圈C位的秘密。浇一勺鲜红的辣椒油，配以火候刚好的葱花饼，夏可驱火解毒，冬可抵御寒冷，是一道老少皆宜，四季皆可的美食首选。

好了，比赛也进行到了尾声，软糯香甜的烤红薯、酸甜可口的糖葫芦、历史悠久的牛肉汤、还有热热闹闹的老火锅，究竟谁是你心中的秋冬美食NO.1？快去评论区留言吧！                                  

精彩推荐

文字 |  丹增群宗 崔泓洁 

图片 | 丹增群宗 郭思帆 王潇洋

编辑  |  郭思帆

责任编辑  |  张柏