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茄汁炒秋葵~凉拌秋葵
茄汁炒秋葵
所需食材:
秋葵、番茄、红椒、植物油、盐
制作方法:
1. 番茄、秋葵、红椒切成适口大小。
2. 煮一锅沸水,放入秋葵汆2分钟,捞出。
3. 起油锅,放入番茄翻炒出汁后,放入秋葵、红椒翻炒,加适量盐,调味后起锅,盛出摆盘。
凉拌秋葵
所需食材:
秋葵、彩椒、香菜、油醋汁(橄榄油:果醋=1:1)、盐
制作方法:
1. 秋葵、彩椒、香菜切成适口大小。
2. 煮一锅沸水,放入秋葵汆2分钟,捞出。
3. 取一大碗,放入秋葵、彩椒、香菜、油醋汁、盐拌匀调味,盛出摆盘。
◇◇今日主编:丽琴◇◇
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