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炎炎夏日,来点低脂的凉拌银耳魔芋咯|一日一蔬

2015-08-03 素食星球

凉拌银耳魔芋

烹饪时间:30分钟份数:1人

在这炎炎夏日,来口如此接地气,接近零热量的凉拌银耳魔芋简直是救命恩人啊!富含胶质的银耳对皮肤和肠胃棒棒哒,零热量的魔芋对身材也是棒棒哒~这个食谱简直是又开胃又不怕胖又方便做呢!


食谱以及图片|小白素食记录



食材


魔芋结
一盒
银耳半朵
胡萝卜少许
黄瓜
少许
1/4小勺

1/4小勺
生抽2小勺
陈醋
1大勺
辣椒油
少许



做法


1.银耳提前半小时用冷水泡发,然后撕成小块,烧开一锅水,先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水(如果不过冷水银耳会变粘)。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起,也捞出过下冷水待用。


2.胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝,如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下。


3. 魔芋结,银耳,胡萝卜黄瓜丝一起,加盐糖,生抽陈醋辣椒油拌匀即可


◇◇今日主编:美驴◇◇

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