一日一蔬｜简单美味的秋葵百合，夏末秋初的好搭档！

食谱及图片｜青菜香饭Yoli（微信ID：GreenVegeCafe）

秋葵百合

烹饪时间：10分钟｜份数：2-3人份

秋葵即将下市，

百合已经上市，

它们两的组合，也很和谐，

秋葵宜脾，百合入肺。

趁着夏末秋初，

和Yoli大厨学习家常快炒，

她的食谱描述简单利落，

仿佛看见一枚大厨悠游厨房间～

食材

秋葵	2把
百合	1个
生姜	2片
海盐	少许
花生油	1大勺
味淋（或生抽）	1小勺

做法

1.秋葵洗净，汆水半分钟，断生后过冰水，滚刀切。

2.百合掰开洗净，汆水1分钟，待用。

3.锅内热油，放入姜片爆香。

4.加入秋葵和百合，快炒。

5.加入味淋（或生抽）。

6.以海盐调味。

碎碎念

从农场订购蔬菜，有一个好处，让我们一家子没法挑食。通常，我们都会在买菜的时候有所偏向，一些不是特别喜欢或不知道该怎么做的菜，便不会去买。现在我们家的菜是农场随机配送，地里长的，农民为我挑选的，省心省力照单全收，要做菜时再翻开冰箱倒食柜，找出可以与之配合的食材。有时也会有不错的组合。（小编说：Yoli和她先生还经营着一家复古派纯素西餐厅，很出色！）

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今日编辑：丽琴

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