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学会这个烤茄子片,就再也不用去烧烤摊啦 | 简简单单过五一

2017-05-01 我爱❤ 素食星球

亲爱的小伙伴们,五一快乐!


超级喜欢吃烧烤的我,每次和朋友出去必点的就是烤茄子。每次和老板说不要放葱、蒜、香菜,结果老板手一抖,一样没给你没落下!

陷入悲伤的我,好想吃肿么办!亏了上周豆奶小姐给我做了这款烤茄子片,让我终于找到可以代替烧烤的茄子了。Come on !小伙伴,一起来学习一下吧~



极简食谱

烤茄子片|第10期https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=t0398zc2o8w&width=500&height=375&auto=0

食材 】

植物油 /  10g

有机酱油  /  20g

有机糙米醋  / 15g

辣椒粉  /  3g

胡椒粉  /  1g


【 做法 】

把茄子切片,厚度2-5mm,将烤箱温度调至200度,预热15分钟



把切片的茄子平铺在烤盘上,放入烤箱,调至200度,烤4分钟后,翻转,再烤4分钟;



把所有的调料混合在一起,拌匀;



把烤熟的茄子片拿出来,涮混合好的调料汁,然后再放入烤盘,200度,烤5分钟即可。



小贴士

1.豆奶小姐往里加了1/2tbsp椰子花蜜,可好吃呢~

2.茄子片可以当零食单吃,或者另外还可以把烤茄子片加在汉堡、卷饼里,也可以拌沙拉喔~


聊一聊 】

还有什么烤烤更好吃的东东呢?

素食星球原创出品

未经许可禁止转载

食谱来源 |  Bosh.TV(略有改动)

食谱制作 |  Milk

拍摄 | 阿亨

剪辑 | 小菲

编辑 | Birdy

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