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大理的「风花雪月」已经备好,就差你了!

2017-05-27 我爱❤ 素食星球



大理,你不向往吗?

说到云南,大理总是让人期待不已,下关的风,上关的花,苍山的雪,洱海的月,美景让人心往神移。更幸福的是,在这样的环境里工作。今天,大理的素食餐厅招聘了,如果你也喜欢这里,也爱素食,那么,就快快投简历吧!

注明:素食星球只负责发布信息,如有咨询需求,请直接与招聘企业取得联系。(招聘以合集形成出现,发布须知请见文末哦~)


我在小院儿的阳台上,看着洱海等着你

@百合天心



我是老萨,来自北京的大理常住民,路过整个世界停在大理安了家。



我喜欢这里的云,说不定哪一刻就有整道彩虹猝不及防;我喜欢这里的静,说不定哪对鸟儿就会对唱婉转悠扬。



那个曾经不肉不欢的我,在一次禅修课程结束后彻底忘记了肉的味道,于是我知道从此以往我将于素食为伴。

辗转万千终于找到了心灵安住的地方却没有可吃的地方的确让我苦恼,于是心中就总是有个声音一直在指引我,历经三年终于因缘成熟,终于在老师的指引下,得以加盟百合天心,终于可以把素口仁心的理念带回我的家——大理。

就在这个可以看到洱海的青砖绿瓦小院儿里,我们一起准备美味的食物迎接到来的家人,该有多好!



如果您以为百合天心大理店就是一个具情怀的,那么您只对了一部分,在大理开店,情怀很重要,但更加重要的是专业!

为此我特地请到了在上海知名素食餐厅任职十年的餐饮人来运营整个餐厅,也是整个餐厅的行政总厨。

他的与众不同在于他崇尚传统的烹饪技法,但可以做出中西方食客都认可的菜品。他说食物是人身体的一部分,一定要好,这个“好”字不一般,也是他所追求的极致。

匠人这个词现在似乎已经被用烂,但我还是要说,他是在用匠人般的心在沉下心来制作食物,我们出品的不是“速”食物,而是“好”食物。

 


所以我需要您和我们一起来做这份事业!如果您正好也推崇养生健康的生活,想在大理弘扬素食文化,那么请联系我。

电话:1888727270 (联系人笑笑) 微信号同此号。

希望您在这里也能找到这样一种生活方式,它是自然的简单的自由的,  也是每天有收获有成长的。我在这里张开双臂欢迎您!



百合天心大理店预计开业时间2017年6月。


-  店长(1名) -

 岗位职责

负责前厅和后厨的全方面工作,监督各岗位工作是否执行到位。


 职位要求

有3年以上餐厅的相关管理经验,热爱素食。


-   厨师长(1名) -

 岗位职责

菜品开发以及创作菜单。


 职位要求

有创造性,有3年以上厨房管理工作经验。


-  领班(1名) -

 岗位职责

能及进时发现服务员工作当中的失误及时弥补,第一时间能处理顾客用餐时有可能发生的任何不愉快用餐事件。对前厅工作人员合理安排,协助主管做好日常餐厅管理工作。


 职位要求

能及进时发现服务员工作当中的失误及时弥补,第一时间能处理顾客用餐时有可能发生的任何不愉快用餐事件。对前厅工作人员合理安排,协助主管做好日常餐厅管理工作。


-  服务员(4名) -

 岗位职责

了解客人的需求,向其提供相应的服务。


 职位要求

要有服务意识,主动性强。


-  炒锅(2名) -

 岗位职责

负责菜品的出品,保证菜品的稳定性。


 职位要求

2年以上炒锅经验。能虚心学习。


-  冷菜(1名) -

 岗位职责

冷菜菜品的出品。


 职位要求

有较强的学习能力,有冷菜的工作经验。


-   面点师(1名) -

 岗位职责

能独立完成面点的出品。


 职位要求

有基本的面点制作功底。


-  切配(2名) -

 岗位职责

菜品的切配准备,能协调菜单配餐顺序。


 职位要求

有切配经验,反应敏捷。


-  打荷(2名) -

 岗位职责

做好开餐前的餐具准备工作以及盘头小料的准备,保证出品干净,装盘美观。

 职位要求

有一定的学习能力,细心细致,吃苦耐劳。


► 薪酬待遇
薪酬待遇:面议,请微信或邮箱与我们联系,我们根据不同的职位说明该职位的薪酬。(要求:以上职位均需在大理工作1年以上,能接受工作餐全部净素。)


► 工作地点

云南省大理市场大理古城人民路的368号百合天心素食餐厅。


► 联系方式

邮箱:3511939700@qq.com;电话/微信:18887272709。


-   网络推广(1名) -


 岗位职责

网店的运营及维护推广。

 职位要求

有一定的学习能力,有相关工作经验。 ( 无需坐班,但仍需要在大理工作)



人生百态,你需要尝遍世界没问

@八万四千味



大理八万四千味(84000WAYS)餐厅是大理地区首个以西式蔬食为主的无国界餐厅;我们每月都会邀请世界各地的交流厨师为大理居民及旅游者带来不同风格的创意蔬食美味;法国素食大厨SEBASTIEN DURAND先生、纽约素食女神DAPHNE等名厨都曾来八万四千味餐厅交流指导。



我们拥有84000FARM农场、84000WAYS餐厅及PFI(植物美食学院)三个品牌;提供“FARM TO TABLE”的服务,为推动中国更多城市进入“素食无障碍地区”而努力。



我们之所以选择大理作为84000WAYS的首个餐厅所在地,正是考虑到云南独特的气候和土壤孕育的优质食材;大理的自然景观和社区文化都是难得的宜居城市,我们倡导平等、自由的公司沟通文化,提供有前景的职业发展平台。

如果你有想法、又实干我们邀请你和我们一起在这个有意思的小城市做点有意思的事情。


-  行政主厨(1名) -

► 岗位职责

负责大理及其他城市筹备餐厅的后厨行政规划与管理,助理厨师培训、物料采购及库存规划等。


 职位要求

2年以上行政主厨经验,对于食材及相关优质供应商熟悉;对于蔬食料理有独到心得,具有创新意识;愿意向世界级厨师学习;会英语优先。


-  助理厨师(1-2名) -


 岗位职责

协助主厨或海外交流主厨设计并制作当季蔬食料理。


 职位要求

2年以上素食厨师经验,喜欢菜品研发,会英语优先。


-  餐厅服务员(2名) -


 ► 岗位职责

负责水吧及前厅服务工作,协助店长的工作安排。


 职位要求

热爱蔬食餐饮,积极热情,对于果蔬汁有研究,或对咖啡制作有一定经验;女生优先。


► 薪酬待遇

以上岗位原则上要求素食者,具体岗位描述和薪资待遇,请发简历到公司邮箱。(简历包括自己的学习及工作经历、对于素食及餐饮的理解、自己的兴趣爱好以及生活照片等;更多详细的信息有助于我们方便地交流。感谢!)


► 工作地点

云南省大理市大理古城苍坪街床单厂艺术区F-1-1八万四千味餐厅。


► 联系方式

邮箱:84000ways@84000.cn;电话:18987205365。


【素食招聘】投稿须知

请素食商家将招聘信息发至:submit@xingqiu.me。

招聘信息需包含:商家介绍、工作地点、招聘岗位、岗位描述、联系方式,另附一张商家的图片(图片小于300K,来稿前请自行处理)。我们将根据收到的信息,确认商家的实际情况后再发布招聘信息。


声明:素食星球会永远免费为素食相关企业发布素食招聘信息。这么做的原因,是希望贡献我们的微薄力量,支持同样不容易,走在传播素食这条道路上的战友们!所以如果您的素食餐厅有需要发布任何招聘信息,请毫不犹豫地联系我们~


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编辑 | Birdy

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