10种抗衰老、抗氧化的食物，原来就在你身边！
减少皱纹，可不能没了它~
大家最不想听到的一定是“衰老”二字！当眼角出现鱼尾纹、法令纹开始变深、皮肤状态也越来越差的时候，可真的该给自己敲醒警钟！提起注意了！
有一种物质俗称抗氧化界的老大哥！在抗衰老和改善皮肤状态等方面的作用大着呢。今天就来看看，我们可以从哪10种最常见的食物中获取它吧！
这种神奇的物质就是维生素E！维生素家族成员庞大，A、D、E、B、C、K在我们的身体里各司其职，少了谁都会对我们的身体造成或大或小的危害。作为脂溶性维生素的典型代表，VE的作用可大着呢~
1 抗氧化作用
我们无时无刻不在被空气“氧化”，只不过因空气污染、饮食习惯等的不同，有的人被氧化的速度快，有的人则慢一些。而这些和氧气新陈代谢产生的物质，就叫做自由基！
我们身体的抗氧化系统是由复杂体系共同完成的，而维生素E是这个体系中最重要的组成成分。研究表示，氧化状态的升高与肿瘤等疾病的发现密切相关。
2 保持血管动力
时常听到中老年人患心脑血管疾病，血管硬化后失去弹性，血液不通就形成於堵。
维生素E可以增强血管的弹性、促进血液循环~
3 延缓衰老
我们每个人不得不面对的一个事实就是衰老！皮肤变的松弛、眼角长出了皱纹、甚至还长起了褐斑！其实这些褐斑就是我们被氧化后的表现！
维生素E不仅可以减少体内褐斑的形成，同时还可以改善皮肤弹性那，想要吹弹可破的肌肤？VE一定不能少~
4 保护生育能力
维生素E又叫生育酚，与生殖系统密切相关！可提高男性精子质量，女性剩余能力~
5 与贫血症相关
缺乏维生素E，会引起红细胞数量减少及生存时间缩短，引起溶血性贫血，临床上常被用于治疗溶血性贫血。
说了这么多维生素E的好处，那我们该从哪获取它呢？一般来说，植物油脂和坚果类食物中富含超高的VE，肉制品中的含量远不及它们；大部分蔬菜水果中含量较少。但不乏有一些“特殊份子”的存在！好了不啰嗦，快点进入正题吧！
【 1 】
大杏仁
一说起吃什么补VE，首先想到的一定是大杏仁了！方便、好吃、营养全的大杏仁谁会不爱呢。100克大杏仁就能提供每日VE需求量的两倍！
下午饿了，可以来一把；锻炼前补充能量，还可以来一把。 不喜欢直接吃？还可以做杏仁奶早餐喝、做杏仁酱、做杏仁奶油、甚至做杏仁味的巧克力！
【 2 】
植物油
无论是橄榄油、葵花籽油还是亚麻籽油，它们都富含超高的VE，特别是亚麻籽油，是富含VE最高的食物，只需要一小勺，就远远满足了一天所需VE的量。不过它的味道奇特，不太适合炒菜，可以在咱们的凉菜、沙拉里加入点亚麻籽油，时常变换下家里的炒菜油，丰富我们饮食的营养素吧！
【 3 】
榛子
说起榛子就想到了榛子咖啡，一杯下肚满满的幸福和满足感。喜欢它细腻独特的味道，更喜欢它精致小巧的长相。
100克榛子就能满足我们每日所需的VE含量（15mg），不过榛子和大杏仁一样，虽然VE含量高，脂肪含量也不低，千万不要一次就吃下一大把哦。在家里常备些不同种类的坚果，分装在小袋中，每天那一袋既能代替零食又能丰富膳食。
【 4 】
葵花籽
这个大家都知道啦，不管是大街小巷还是商超市场，最不能少的就是卖瓜子的，不管是原味的、椒盐味的，还是孜然味的，只要一磕上就像上了弦一样完全停不下来，分分钟就是堆起一个小山丘~
【 5 】
花生
说完了瓜子，就一定要来说说它的常年老搭档花生。我们中国的老传统，逢年过节就会买上些花生、瓜子摆到桌子上，再倒上一壶绿茶，吃吃喝喝，边吃边聊，一个晚上嘴都不带停。
如果你爱吃花生，那真的就赚到了！10颗左右的花生就能满足每日VE需求的20%，切些花生碎拌在凉菜里、或是直接生吃、或是煮上一锅花生毛豆、又或是直接挖一勺醇香的花生酱，吃法这么多，选择你最爱的吧！
【 6 】
菠菜
是不是没想到，菠菜竟然能荣登“高VE食物”排行榜！菠菜在我们日常饮食中可算是常客了，粉丝拌菠菜、芥末菠菜、果仁菠菜都是必点凉菜有木有！不过今天还要教大家一种我最爱的菠菜吃法，菠菜蔬果昔！
将下面所有食材放到破壁机（不了解破壁机？看这里吧！）中搅打均匀，一杯能量满满的健康蔬果昔就做成啦！要选择小叶子的嫩菠菜哦！
① 1小把菠菜+1根香蕉+1小勺花生酱+2颗椰枣+少许肉桂粉+1杯水
② 1小把菠菜+半个橙子+半根香蕉+1小勺火麻仁+1杯水
③ 1小把菠菜+半个牛油果+2片薄荷叶+1小勺奇亚籽+半个猕猴桃+1杯水
【 7 】
西红柿
最不能接受的就是西红柿了！高颜值！高VC！高番茄红素！还有丰富的VE！怎么有一种食物能把这么多营养素都集中起来呢~
西红柿的吃法，大概要讲上三天三夜，炒着吃、生着吃、炖菜吃，365天都不带重样的~
【 8 】
西蓝花
作为十字花科家族的代表，西蓝花不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维，VE的含量也不少呢。西蓝花中有抗癌症的成分、还可有效降低“坏胆固醇”（LDL）、清扫血管。
由于西蓝花的质地，做法也千奇百怪，不过只要西蓝花的出现，似乎这道菜就满满的营养。我们可以把西蓝花煮熟后加入土豆、洋葱一起炖，熬成浓汤、或是放到蔬果昔中榨成汁直接喝。又或是直接凉拌、清蒸，加入一点点海盐和黑胡椒，就能激发出西蓝花原本的味道，浑身都充满了能量~
【 9 】
芒果
水果界也有两个VE的“扛把子”，一个是芒果、一个是猕猴桃。芒果黄澄澄的艳丽颜色总是让人食欲大开。做成果汁、做成布丁、或是加到蔬菜沙拉中增加些口感，只要有芒果，那这道菜的口感一定不会差到哪儿去。
取一个完全熟透的芒果按压成泥铺在杯底，倒入3勺奇亚籽和少许椰浆，就成了一份简单的营养甜点。
【 10 】
猕猴桃
猕猴桃不仅是VC界的TOP10，还是少有的富含丰富维生素E族的水果之一，每个猕猴桃约含1毫克的VE，虽然含量比不上坚果、植物油类，但是在水果家族，已经集合了各种营养素了。
猕猴桃你会怎么吃呢？生着吃？榨汁喝？可我偏偏就爱把它做成冰棍吃！混合猕猴桃果肉、少许椰汁、枫糖浆，倒入模具中，冻伤6个小时就可以吃啦，这样的猕猴桃你吃过吗？
看完了这10种富含超高维生素E的食物是不是发现，其实它们就在我们身边呢。了解了食物的成分和营养价值，这样我们在选择食物的时候就会在心里有一个小算盘，人人都可以当营养专家！
最后想和大家说，可不要因为它们含超高VE就天天吃、顿顿吃哦。营养师建议我们每天要吃够12种食物，这样各种营养素才能均衡。
【 聊一聊 】
你还知道哪些高VE食物呢？
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图 | 百度& Google
文&编辑 | 菜团儿
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