一日一蔬 | 豆皮卷简单又好吃，大家一起卷起来！

食谱及图片｜下厨房 小米三味蔬屋

豆皮卷

把土豆、蔬菜、豆制品结合在一起，

简单轻松的菜式，

大家一起动手自己卷，吃得开心又健康，

不仅色彩丰富，而且营养可口！

食材

豆皮	半包（15片）
胡萝卜	1根
黄瓜	半根
土豆	1个
甜面酱	4大匙
香油	2大匙

做法

1.豆皮洗净上锅蒸熟，土豆、胡萝卜洗净去皮切片切丝，黄瓜洗净切丝。

2.甜面酱和香油搅匀待用；锅中烧开适量水，放入土豆丝煮３分钟左右，煮熟但不要太软后沥干水待用；锅中放少许油，放入胡萝卜中火翻炒至熟，盛出待用。

3.将黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝加上酱一起卷入豆皮中即可～

今日编辑：Cissy

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