短短几年，“芜湖大米”从无到有，从生根发芽到声名鹊起，是如何做到的？芜湖市大力推进“芜湖大米”品牌培育发展的优势、基础是什么？
芜湖盛产水稻历史悠久，早在三国时期，就已是重要的产粮区。著名的长江黄金水道贯穿城市，境内河网密布、水运便捷，地理位置优越。
自然环境优越，四季分明、光照充足、雨量充沛，也有利于优质稻米的培育。也因此，近代芜湖被誉为“江南四大米市”之首。
1990年代，芜湖大米批发市场
然而，在现代化农业发展道路上，芜湖缺少响当当的拳头品牌。那么，芜湖该怎样打造一个公共农业品牌？基于芜湖深厚的稻米种植和米市人文历史，优越的自然地理与交通位置优势，2017年，芜湖市委、市政府正式提出“芜湖大米”品牌振兴战略。
经反复试验、筛选出的优质大米良种，与芜湖这片希望的田野双向“奔赴”，种植出的“芜湖大米”口感好、品质优，很快便敲开了江浙沪、北上广等国内高端市场的大门。迄今，“芜湖大米”品种，从最开始的2个增至5个，有籼米也有粳米，均在国家优质米评审中获过金奖、一等奖。
为实现标准化、绿色化、规模化生产，2021年起，芜湖市政府联合中联智慧农业有限公司，在“芜湖大米”的基础上，升级打造智慧“芜湖大米”品牌，全程智能化管理及质量可溯源，真正做到科学化、精准化种田。我们研发了环境、作物类、风险管理三大算法体系和病虫害、土壤肥力、农业气象等水稻全生命周期生长模型，开发了农艺、农机、农信融合的‘农业大脑’，特别是将水稻生产过程划分为播种、插秧、分蘖、孕穗、成熟等13个环节，并细化出品种选择、用种量、播种密度、平整土地、氮肥用量、稻曲病防治关键时间、最佳收获时间等49个决策点，实现全过程各环节信息感知、定量决策、精准投入、智能作业和稻米质量安全可追溯。2021年，智慧“芜湖大米”被农业农村部列入数字农业农村新技术新产品新模式优秀案例。截至去年底，芜湖共建立44个智慧“芜湖大米”智能设施监测点，今年将再增30个，全力推进智慧化建设。
智慧“芜湖大米”数字化硬件设备田间监测点
预计到2025年，全市将建成60万亩数字水稻种植基地。据测算，全生育期内，每亩智慧“芜湖大米”减少氮肥用量21.8%、磷肥用量14.3%、农药用量30%左右。营养和安全方面，根据农业农村部稻米质量检测中心检测结果，智慧“芜湖大米”无农药残留、重金属残留，每百克蛋白质含量7.62g、脂肪含量0.67g，直链淀粉含量高达17.9%，特别是有益元素硒含量每千克0.049mg，达到国家一级米标准。
所有上市的“芜湖大米”外包装上都有相关的检测报告，让顾客买得放心、吃得安心。
权威检测，食品安全无小事
口感方面，芜湖大米晶莹剔透，蒸煮后清香扑鼻、柔韧可口、软硬适中，冷饭质地好、不回生。
为加速提升品牌知名度， “芜湖大米”宣传曾登上安庆——上海的高铁列车，还作为唯一的区域公共品牌亮相央视。每年，芜湖的单轨列车、出租车顶灯、高速高炮广告等都助力“芜湖大米”走出去。
“芜湖大米”广告登上单轨列车
而随着全国性综合交通枢纽城市的建设，芜湖的交通路网日益完善发达，与全国各地空间距离大幅缩短，更加便捷“芜湖大米”对外输出。短短几年，“芜湖大米”种植推广面积，从试验田到28万亩，再到今年的45万亩，原动力来自于经济效益的提高，经营主体对“芜湖大米”未来的看好。
绿色种植的“芜湖大米”喜迎丰收
2023年，繁昌宏庆米业自种1100多亩“芜湖大米”，又与农户签订了近万亩订单，“全部销往长三角、珠三角一带，批发价每斤6元，而普通大米批发价只有2元多。效益翻倍了，种植、加工环节都受益。”负责人曹晶晶告诉记者。几年来，周边种植“芜湖大米”的农户越来越多，他们都非常认可“芜湖大米”品牌。
据测算，种植每亩芜湖大米比普通大米节本增效约500元。2023年智慧“芜湖大米”基地评选，共157个主体通过，而全市申报主体高达340个。正如一位种植户所言，“能给农民带来高收入、高收益的，就是好产品”。声明：稿件未经授权，不得转载。
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