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咖喱饭还是牛肉面？这熟悉的声音——空中热食又回来啦！
苏南硕放机场
热
食
回
归
因疫情防控需要，自1月25日起，全国航司将机舱餐食供应改为冷食简餐。虽为疫情防控提供了有利因素，但是旅客一直盼望能够重新在空中享受到有温度的美食。随着国内疫情防控形势的进一步好转，旅客出行需求的显著回升，从8月15日起，东方航空、吉祥航空等多家航司陆续恢复与您暂别7个月的机上热食供应，为暑期出行的您提供多元化的云端美食。
机场公司参股子公司无锡东航食品有限公司早早行动，加强与航空公司客户的沟通对接，做好了恢复热食供应的周密准备。
恢复热食啦
餐谱培训
研发新餐谱并进行培训，明确生产保障细节，确保恢复供餐工作井然有序。
原材料验收
做好原材料采购把控，确保食材新鲜，品质优异。
原料初加工
对所有原材料进行全方位的清洗消毒，强化对外来异物的挑拣，杜绝异物混入餐食。
餐食烹饪
在热火朝天的厨房内，大厨们用精湛的厨艺，用心烹饪每一份餐食。
餐食分装
咖喱鸡块饭、牛肉臊子面，每一道装餐工序都按照标准化程序进行。
温度管控
装机前，航机人员对车厢温度进行检查，确保配送环节的车厢温度符合食品安全体系要求。
炎炎夏日
挡不住云端上美食的到来
我们将不断为机上旅客提供
安全美味的舌尖体验
往期回顾
实时丨热！情不减！