【阅图】最后的鱼市,最后的渔民
》 王 极 WANG JI
湖南省摄影家协会会员
HPA/在长沙城北一个叫新河三角洲的地方,从湘东的大山里蜿蜒流出的浏阳河经历九曲十八弯的奔腾之后,静静汇入了北去的湘江。尽管随着长沙城市建设的飞速发展,这个曾经的长沙城乡结合部已成为集商业、居住、文化和旅游为一体的城市新区,但许多原先”靠水吃水“的湘江沿岸渔民,却依旧依恋这里两河交汇的水岸条件,一个颇有原生态风格的野生鱼市近年来一直在这里自然而然地生存和发散。
尽管因城市建设现在这里改名为“北辰三角洲”,但长沙的老口们还是喜欢把这里叫作“新河三角洲”。从芙蓉北路到湘江入口的这一段的浏阳河,是一些以渔船为家的传统渔民们捕鱼和卖鱼的主要场所。
每天凌晨下河,中午一两点钟左右收网上岸,渔民们随即将捕到的活鱼在这一带的岸边出卖,在芙蓉北路浏阳河大桥附近的野生鱼市由此形成。每天下午三点到五点之间,停泊在岸边摆摊卖鱼的有近20条渔船,这里大约也是湘江长沙段规模最大的鱼市吧。
下午四点,浏阳河堤脚,十几条渔船停靠在河边,鱼贩上得岸来,各种河鲜沿堤一线摆开,卖鱼的吆喝声此起彼伏。赶点来买鱼的市民也陆续到来,和鱼贩们讨价还价。
食品安全问题越发受到公众的重视,湘江里的野生鱼味道鲜美,品质也让人放心,来买鱼的市民因此也很多。
冬季往往是这里生意最好的时候,此时的鱼养膘过冬,十分肥美,鱼的种类也是一年当中最多的。加上时值春节前后,市民们对鱼的需求也格外旺盛。
“让哈,麻烦让一哈啊……”随着吆喝声,几个面色黝黑的中年渔民用桶子把从自己的船舱起出来的活鱼运上堤岸。
黄鸭叫、鲇鱼、刁子鱼、鲤鱼、翘嘴、鳊鱼、草鱼,还有甲鱼、乌龟、河虾、河蟹、螺蛳……湘江长沙段常见的十多种鱼类和其他河鲜,这里基本都能找到。
来买鱼的市民很多,看到品相好的鱼种时,还会出现抢买的场景。鱼贩也会周到地帮买主免费把鱼洗净杀好。
在鱼贩的水盆中,个头4斤甚至4斤以上的鱼很常见。渔民们说,过去在浏阳河的几条支流往往只能捞到几条寸长的小鱼,而现在这样3、4斤的大鱼比较常见了。
上世纪80年代,湘江里鱼产十分丰富,“一网下去,鳜鱼、翘嘴、鳙鱼都能捞上来。”2000年前后是湘江污染比较严重的时期,水产数量锐减。后来随着湘江航电枢纽建成后,湘江水质得到较好的改善,大鱼才渐渐又多了起来。
浏阳河与湘江交汇的这一段,早几年水质也较差,打上来的鱼有股煤油味,渔民们自己都不愿意吃。现在,湘江的整体水质上升了,鱼的品质也好了。虽然这里的鱼价比普通菜市场要贵一点,但因为新鲜,市民还是觉得货有所值。
大头鱼是做“剁椒鱼头”的不二之选,但在这一段湘江已很难捕到。大头鱼对水的流动性要求比较高,渔民们说,航电枢纽建成之后,湘江长沙段流速减缓,可能不适合“大头鱼”繁殖了。
这位不愿意透露姓名的女船主说,他们两口子的老家在湖北孝感,湘江流域水质好了,在这里打鱼是他们赖以生存的劳作方式。
长沙市2016年初发布《关于湘江长沙段及其支流部分水域实施常年禁渔的通告》,宣布从4月1日开始,浏阳河从芙蓉北路到湘江入口这一段水域将成为禁渔区。而这一切,将给这里的渔民,以及自发形成的野生鱼市带来怎样的影响和变化呢?
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来源|HPA摄影网 图文|王极
编辑|手动咔嚓 美编|夏雪777
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