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北京人撸了这10家串儿,友谊的小船永远不翻!

2016-04-17 吃喝玩乐在北京


统筹:乐乐殿丨编辑:提莫丨记者/摄影:胡同串子

原创文章,未获授权,请勿转载


最近你们的小船说翻就翻,海里都是企鹅..

救生员叔叔都忙蒙圈了。


所以想到了这个能让友谊得到升华的美食!— 撸串儿!大金链子小手表,一天三顿吃烧烤~走着~



据说边听歌边看榜单更有feel~



五哥烤翅在东四胡同里的五哥烤翅,客人什么时候都爆满!他家鸡翅太好吃了,个个外焦里嫩,原味的香甜,辣味的劲爽。吃烤翅要提前打电话预定,烤翅10串烤起,鸡翅个大饱满,味道偏甜口,单面辣鸡翅人气最高。除了鸡翅,烤花卷的味道也香甜可口。

地址:东城区南板桥胡同5号(东四八条胡同朝里走,第一个十字路口左拐)

❤人均:79元


变态辣翅有一阵可是风靡北京,一个鸡翅上满满的全是辣椒和辣椒和辣椒面!一咬开仿佛就连鸡翅里边也都被辣椒侵袭了!天呐~吃一口后,听见的 声音只有“哈、哈、哈”!到底有多辣!你不妨来挑战~↓↓↓


鸡翅都是现烤的,冬天看着热乎乎的烤翅,辣椒一层一层红彤彤的!感觉自己在零下十度的北京也炒鸡暖和!↓↓↓



池记串吧池记串吧分店很多,不过最受大家欢迎的可能就属北京电影学院边这店,因为有各种高颜值~加上这池记的东西确实好吃,无论羊肉的牛肉的还有肉筋的都不错,腌制得非常到位,肥瘦相间的,火候也很好,已经在减肥的道路上越走越远了。


❤人均:72元

地址海淀区北三环蓟门桥黄亭子小区甲2号(电影频道CCTV6旁)


刷上特制的烤酱的烤虾,虾非常新鲜,肉很甜。虾的鲜味混合炭火、烤酱的味道,完全停不下来。↓↓↓


大家都是这么点串儿的,撸着岂止一个爽字!↓↓↓



宫后筋的确赞,这一串给的也多,烤之前煮得非常烂也入味,烤到口感Q弹,撒上孜然刷上点特制的烤酱,那味道绝了。↓↓↓




管氏翅吧如今的烤翅店开一家火一家,管记便是其中之一。鸡翅烤得很透,外皮酥,里肉嫩,甜辣适中,还带点儿麻,一吃就停不了嘴。馒头片、疙瘩汤等也不错。烤翅的魅力没法挡。味道不错,环境还挺干净,而且饭点不排队很是值得一去。


❤人均:55元

地址:西城区护国寺街110号(近新街口南大街)


烤串种类很多,肉串烤的油滋滋的,鸡翅甜丝丝的。拿起来就不想放下了!↓↓↓


还有值得一说的烤扇贝,扇贝清理很干净,也非常新鲜,能吃出鲜甜的味道。↓↓↓



变脸烤翅位于东四商圈,地方很好找,是很多同学的深夜食堂。烤翅口味很多。推荐蜜汁烤翅和酱香烤翅。蜜汁微甜可口,酱香咸香宜人。喜欢这口儿不要错过。适合同学聚会聊天喝酒。


❤人均:56元

地址:东城区东四南大街西堂子13号(和平宾馆后门)


蜜汁鸡翅,烤的鲜嫩多汁,真的不错,如果深夜来一发这个,没谁了!↓↓↓



说起变脸,怎么能不说让人变脸的辣翅,吃一口,脸色以肉眼可见的速度变红,绝对爽啊~↓↓↓




鬼味烤翅烤翅大家谁没吃过啊~但你有木有吃过芥末味道的呢?爱猎奇的宝宝们想一想就觉得格外兴奋有木有,这个口味可是全北京独一家哦~!❤人均:55元

地址南锣鼓巷黑芝麻胡同20号


芥末采用的是日式绿芥末,烤在鸡翅里很提鲜,吃得人直冒凉气,很过瘾~↓↓↓


烤品里最惊艳的当属烤棉花糖,一块一串,烤的又热又甜~外面酥脆,里面却融化了~↓↓↓




宽店这一进屋怎么桌桌都是大洗脸盆那?好家伙,一盆盆满满的都是串,这盛串的家伙可足够个性了(就是这个feel倍儿爽!)店卖出的鸡翅光骨头就能绕地球2圈儿!老板从开业之初就琢磨着怎么让大家更有老北京的感觉,就想到了这家家都有的搪瓷脸盆地址 西城区旧鼓楼大街135号

❤人均: 67元


这的串全部是腌制过的,每天现串现烤。鸡翅作为招牌这么多年,品质不用说,嫩、滑、香甜入味,金黄诱人。肉串吃起来那叫一个,口感嫩不说连味道都很丰富,亦甜亦咸混着着孜然的香气也不失肉串原本的味道,实在让人放不下。↓↓↓


蒜瓣肉别的地可吃不着,一般的地烤大蒜都是不剥皮的,这可是用鸡肉和去皮的蒜瓣串在一起烤,那蒜烤得香甜可口大虾也是相当新鲜,肉质不散,口感很弹。↓↓↓


想吃肉的时候,来这点一盆,用这搪瓷杯子倒两杯啤酒,甭提多爽了!




刘小串总说刘小串是过去“车条小串,重出江湖”,所谓车条小串就是用像自行车条一样的铁签字穿串,串特别小,论把卖,有羊肉串、羊肉筋、牛肉串,肉很嫩,非常入味。羊肉串论把吃才有那种撸签子的感觉,图的就是这乐。

❤人均:64元

地址东城区南剪子巷57号(地铁张自忠路D口向南50米“魏家胡同”到头即是)


小羊肉串小羊肉筋是这里的人气头牌,将肉切成菱形小块串于小铁签子之上,肉质细腻入味,一买就是一把,12块的价格也很公道实惠↓↓↓


一两口就一串,看着面前那一大堆签字,甭提多过瘾了。↓↓↓


大腰子个不小,滋滋冒着油,很地道,中间还额外切了一刀,这样里面很容易熟。↓↓↓


涮毛肚,上锅的毛肚一直用火慢慢熬着,热气腾腾的很适合冬季食用,毛肚很嫩很是入味,还可以加入不同涮菜,有点精致改良版麻辣烫的味道。↓↓↓



星炭烤串一只只30多斤重的羔羊都是从锡林郭勒盟空运而来的,确保了细腻、醇香不膻的口感。人家老板说了宁缺毋滥,宁愿肉卖完了也不愿意用品质不够好的羊肉。来星炭烤串的除了慕名而来的就是回头客,有些食客说:吃过他家的羊肉串和大腰子,已经不愿意去别的家了。

地址北京市西城区西直门外大街18号金贸大厦最东侧一楼底商

人均: 85元


这么大的羊肉串,看着就凶残。得有三个手指头那么粗,比旁边的筷子,和鸡皮串不知道大出多少。↓↓↓




爪王烤鸡手,想不想撸鸡爪?这家的老板在东北做了十几年烤串生意,把店开到北京后异常火爆~他家的鸡手都选市场上个头最大的,经过泡制去腥,秘料腌制、上锅炖,最后才到烤。烤出来的鸡手软烂鲜香,胶质厚实,还很容易脱骨,轻轻一掰肉就下来,咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好处。


地址: 东四北大街82号,北新桥路口向南300米路东

❤价格5元一个


他家的鸡手都选市场上个头最大的,烤出来的鸡手软烂鲜香,胶质厚实,还很容易脱骨,轻轻一掰肉就下来,火候、口感都恰到好处。↓↓↓




西单翅酷西单美食怎么能不提翅酷呢?那句“喜欢他就请他吃原味的,恨他就让他吃变态的”流传了很多年,最早“变态辣”这名字也是从翅酷叫开的。大冬天的串店门口排大队也实属难得,可毕竟翅酷烤鸡翅的味道也的确难以被替代。

❤人均:60元

地址西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号


这一串变态辣不知迷倒了多少人,精心挑选、腌制然后烤制的鸡翅,配上辣度最高的辣椒面。那种咬一口就满头冒汗的感觉一直吸引着很多人。↓↓↓


看那普通原味鸡翅的个头,再看看变态辣的个头就知道,咬一口很可能全是辣椒面,何等刺激。一口就辣哭,再也不是梦↓↓↓


其他串类也都是下过一番工夫才制成的,比如筋肉巴脑串,筋都是炖过四个小时以上,然后再进行烤制的,所以很软烂入味。↓↓↓


另外店里自制的豆腐干也可以称之为招牌,别小瞧这一盘豆腐干,白干豆腐干买回来先进行炸制,然后再卤,卤的时间超过四个小时,“基本上就是这一锅汤得没三回”,特别入味,越吃越香。↓↓↓


事实证明,是这样的..

我已经坐上了豪华邮轮!


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北京的房价终于降了?!北京人却开心不起来……

和北京人交朋友,友谊的小船咋说翻就翻


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