自带逼格的咖啡厅，随手一拍都有范儿
如果可以，
我想在这个“性冷淡”的空间里宅一天。
看似随意的环境，却自带逼格。
随手一拍就是ins上大片的feel~
透明的玻璃门，纯白色的空间，
黑色的吊灯，原木色的桌子，
单色的沙发，都很随意地摆放在那里。
任由阳光照射进来，
有专属自己独特的风格。
而且顾客喜欢哪块，就往那来一“北京瘫”。
躺上一天都可以，全都看心情来~
在这里
①老板很任性。
从食物到服装再到家具，
只有你不想买的，没有你买不了的。
沙发旁边的架子挂着两排衣服，
是个独立设计师的品牌，
恍惚间我以为自己走进了一家服装店。
家具只要你说：喜欢，想买！
老板就会直接卖，
然后自己再想办法去淘。
你在这儿可以像在家一样自由。
所以它叫——
zhai（宅）
“大概是因为我很宅吧，没事的时候就愿意在家待着”。
老板Echo这样说道。
刚见到她的时候觉得她酷酷的，
店里有辆丰田复古机车，那是她的座驾。
几年前正在做国际贸易的她实在是对朝九晚五厌烦，毅然决然辞职了。她用了两年的时间，去各种大大小小的咖啡店打工，参加各式各样的咖啡师培训，于是才有了今天的宅。
即便是开业之后，Echo只要有时间便去参加培训，有时候还特意把老师请到店里来，对她来说，一定要不断学习，不断进步。
②环境独特
店里的主色调是黑与白，搭配少量原木色，
十足的性冷淡风。
不过白的部分更多，尤其是没有家具的时候，
店里面几乎所有地方都被刷成了白色。
比如木制的地板，刷了七遍才刷成现在看到的纯白色。
挑选灯具的时候，觉得样子合适，
可是颜色不合适，
于是Echo直接把灯罩刷成了黑色。
别看店内空间不算大，
但家具布置得一点也不局促，
而且视野很开阔，并没有什么遮挡，
这样的环境下更容易让人放松，
有利于思考，心也容易静下来。
③对于食物的追求。
要是认为老板把噱头都花在了对咖啡馆的装饰上，那就错了，其实咖啡本身也可圈可点，老板亲自调配每杯咖啡。
店里面主要有意式咖啡或者手冲咖啡。
意式咖啡用的豆子是M2M的一号拼配豆,
这款拼配豆有六款豆子拼配而成:巴西/哥伦比亚/苏门答腊/哥斯达黎加/危地马拉以及耶加雪菲.
选择这款豆子是因为搭配牛奶非常棒,，
而且还会带一点巧克力的香味。
手冲咖啡用的是单品咖啡豆，
这个不定期更换供货商，全凭Echo心情啦~
有时候她突然发现某一款特别好喝的豆子，
也会拿过来和客人们分享的,
有M2M的，有耶加雪啡，也有少数派的……
店里的也可以点三明治吃，
也都是Echo亲自做的，食材一定新鲜，
虽然简单但是也很讲究。
比如这个牛油果三明治，
光看颜色就觉得和这个店好搭，
新鲜的牛油果一半要切片一半做成牛油果酱抹在面包上面。
再马上鸡蛋和厚厚一片牛油果~
清新又健康。
寻个阳光灿烂的日子，
点一杯拿铁，配个三明治，
然后翻翻杂志。
似乎不论早上、中午、还是晚上，
在这里都显得那么自然，随意。
想来宅？
那就麻利儿来吧~
有爱的小贴士
撰稿丨胡同串子
编辑丨有毒公子
. 摄影丨老雕 .. ...