藏在北京胡同里的世外桃源，不得不来
有一家藏匿于四合院餐厅的老板娘，
她克服了所有不可能。
把餐厅变成了世外桃源。
常年四季如春，绿意盎然，
空气比别处好100倍。
仿佛与寒冷的大风天隔绝。
推开门，
好像提前进入了春天——
满院错落有致的绿植，潺潺流水声，
看着鱼儿在水中畅游，
仿佛逃离了都市，难得的亲近一下大自然。
这里安装了恒温系统和新风系统，
所以即使是寒风萧瑟的冬季，
哪怕外面天气是零下十几度，
小院里依旧常年恒温25°，温暖如初。
这里所有的空间相对独立又融会贯通。
到了夏天，
楼上会开放一个一百平米的大露台。
地面也暗藏玄机，
有一个地下很稳恒湿的酒窖。
老板娘是一位传统工艺
和古董家具修复的手艺人，
院落里的桌子是由她亲自挑选并打磨上漆的，
厚重结实的老榆木，
还保留着它原生的样子与灵性。
而各个屋子的屏风也是老板娘亲自淘来的，
她会背上包独自南下，
只身前往名字好听的村落。
有曲折、也有惊险，
但依然执着地认为
那些自己亲自挑来的东西才有生命感。
而屏风是以悬挂的方式安装，
每一块都独立且灵活，
轻轻触碰，
那种流动的生命感是不言而喻的。
环境有心意，
菜品更有创意。
老板娘认为菜品更多的是一种融合，
这里以西餐为主，加入中式的食材，
从4A的澳牛，到云南的菌菇都会有。
澳洲带子配大虾
前菜
巨大个的带子，
可以搭配带有黄油和柠檬的调味汁，
吃起来不仅清爽，还带有丝丝的奶油香！
一口下去非常过瘾！超赞~
虾的个头也很大，
看着就霸气，
这颜值绝对可以给满分~
传统奶油蘑菇汤
汤
奶香味十足，味道很浓郁。
一点也不腻，与别人家不同!
烟熏三文鱼沙拉
沙拉
内容很丰富~
牛油果口味清香，
很好的融合了三文鱼的味道~
三文鱼香滑细嫩，
小小的熏味，恰到好处。
澳洲谷饲小牛排
主菜
这里最喜欢的主菜就是它了，
有嚼劲儿，一口下去非常有满足感，
风味上也有些许中餐的神韵。
特别值得一提的是
配菜没有选用普遍采用的土豆泥，
而是用的紫薯泥，
微微的甜度加上黑椒汁，
让味蕾有更丰富的感受。
香草蜂蜜扒香蕉
甜品
香蕉裹上焦糖后煎制而成，
焦糖风味浓郁，弹糯而不烂。
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撰稿丨幕后抄手
编辑丨有毒公子＆北苑赵本山
. 摄影丨rainshot