春天必去的一家露台餐厅，赞爆了！
在北京有一家颜大过于美食的意大利餐厅，
春天必须得去的餐厅之一！
餐厅处环境十分静谧，顶层有个露台，
南边可以望见景山，北边可以远眺鼓楼。
春暖花开，寻个阳光明媚的日子，
坐在上边聊聊天，甭提多惬意了。
（当然，只有夏天才有这么好的景色。）
老板还是两位意大利帅哥，
颜值高的让人心花怒放~
因为想让更多的人尝到地道的家乡味儿，
所以就开了这么一家纯正的意大利餐厅。
（地安门店的颜值都很高！还有老板镇店！）
一开始接手的时候，整条胡同都十分破败，
但这俩意大利小伙却把这里变成了约会圣地——
Eatalia意大利餐厅
现代感十足，
随处可见意大利元素和中国元素的碰撞，
年轻充满着活力但一点也不浮躁。
餐厅里面的椅子和布置用的颜色都是
意大利国旗的红绿白三色，
透着鲜明的意大利元素。
中间有个小院，算是个天井，
通过尽头的螺旋楼梯而上，
二楼是阳光房，三楼是个大露台。
老板几乎每天都在店里，
亲自为客人开门，给客人推荐好吃的菜品。
询问菜品是否可口，
走的时候老板也会亲自送到门口，
让人觉得十分舒服，甚至有点受宠若惊。
毕竟...太特么帅了阿！
为了保证食物的品质，
奶酪，火腿，橄榄油，
黑醋等等食材调料都是意大利进口的；
而其他的一些配料，如牛奶、
黄油等等也都是从欧洲进口而来的。
鹅肝细腻滑润，不用咀嚼，
让那肥鹅肝的脂肪慢慢在嘴里融化。
菠菜、莴苣带来的爽脆能让人感觉很清新，
蓝莓和意大利香脂醋的酸味十分开胃。
选用来自澳洲的牛肉，生切薄片，
只有等级最高，
新鲜度最佳的牛肉才可以生吃哟。
丝毫没有生肉的腥气，回味甚至有点甜。
配上帕玛森奶酪屑，圣女果以及芝麻菜，
吃起来十分清爽。
这是特别经典的一道意式汤品，
喝起来有胡萝卜的香甜味道，
有姜带来的温暖感觉，
但是没有姜的辛辣味道。
它家的意大利面种类非常多，
分类也很细致，粗面，细面，扁面，千层面
以至于意式饺子全都有。
面条韧性性十足，
小麦的香味之外还增加了章鱼的鲜味。
再配上凤尾鱼，
那大海的味道一下把你带回威尼斯！
烤好的鸡肉，嫩滑无比，
配上用产于意大利西西里岛的
玛莎拉白葡萄酒做的调味汁，
带有让这道菜飘着浓郁的酒香味道，
相当迷人。
这个披萨的造型真是好有爱啊，
爱她就把心送给她好了！
切薄片一片一片码放在饼底上面，
让火腿融化在芝士里面，加热到达最佳口感。
薄薄地饼底酥脆香浓，
火腿入口绵软，味道咸香，
脂肪能在口中溶解，
那种野性的感觉爆发出来。
羊排肉质非常嫩，鲜美香浓。
吃起来也没有膻味，配上红酒汁，
回味有淡淡的葡萄甜味和酒香。
香浓丝滑的巧克力慕斯，口感如此冰凉轻盈，
只要一口，你的心瞬间就会被融化了，
充满了浪漫和迷醉。
用绿葡萄、柠檬汁以及伏特加先按照一定比例混合，然后用冰块冷却，最后加入意大利起泡酒。
这个可是意大利老板亲自调的哟，
喝起来有葡萄和柠檬带来的清新感觉，
喝起来一点也不像酒。
有爱的小贴士
撰稿丨胡同串子
编辑丨有毒公子
. 摄影丨拍照大眼睛...