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卖到100块的煎饼,来个帝都版指南吧

2017-04-13 有毒公子 吃喝玩乐在北京


听说前两天煎饼果子成为了纽约街头爆款

连央视都报道它了!吃货们完全炸锅了——




在北京大约1美元的煎饼,

在美国竟然卖到了15美元。

天啦噜!合人民币100多块呢~


吓得我赶紧整理了一下咱大北京的煎饼摊们...

一共15家店!!一家比一家销魂....

吃起来吧宝宝们~




P.S

劝在座的天津朋友禁止观看这篇文章!

我知道我怎么写乃们内心都是呵呵哒...


但!是!我还是要真诚的认真的跟你们推荐↓↓


绝对算得上是网红煎饼!这摊摆了十几年了,每天都排大队!煎饼里夹花生和芝麻,下料超足,一口下去巨香!


店名白毛煎饼王

人均:16元

地址: 西城区永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)


料足不足你们看!!

都快掉出来了~吃完一个腮帮子直疼!




薄脆不用说了,老板亲自炸制的,

现炸现用,裹上热腾腾煎饼酥脆但又不硬!

就算用塑料袋捂上半小时,依然酥脆。




个头大,俩鸡蛋一薄脆。

一个顶两个!

三个女孩儿分享绝对没问题!





门脸儿不大,却做出了别有一番滋味的煎饼。。可这家除了传统煎饼还出了西洋式煎饼,煎饼与千岛酱和番茄酱会有什么奇妙的感觉呢?


店名:南城煎饼

人均:8元

地址: 西城区 长椿街(近港湾酒吧)老陆的煎饼铺子


可以往煎饼里放千岛酱、番茄酱...

甚至....巧克力酱!!

 喜欢创新的爱好者不妨来试试!




店家的薄脆是自己炸的,

油好、炸的也真心好!

第一口下去就听到清脆的“咔”一声~

包在饼里酥脆可口,

与酱料和软香的饼皮非常好的融合!





这里的玉米面的确正宗,用的是笨玉米,可是纯粗粮。而且他家煎饼很大,比平常要大一圈,嚼着很有劲道,而且特别足实!还有多种口味可选,回头客特别多!


店名:山东傻大粗粮煎饼

人均:10元

地址: 牛街输入胡同永清清源便民服务中心


煎饼超级大,

横切面跟拳头大小差不多。

而且里边的料特别足实!




酱牛肉的很有特色,

最起码有一两多肉,

总体味道不错,非常实在,料很足,

就是清真的,这点要注意。






这老板要说起来可真是挺有范儿。煎饼有很多种口味!独创的意大利的,秘制牛肉口味、孜然羊肉口味还有地中海口味等等!妈呀,喜欢猎奇的吃货还坐得住吗?


店名煎饼猴子

人均:18元

地址: 西城区 西四北大街214号(西四路口北侧路东)



超级意大利一定要尝,绝对别处没有!

虽然没有葱和香菜,

里面刷上老板自制的意大利红烩牛肉酱,

味道非常正,配上芝士,放上油条一卷,

随着芝士融化,那浓郁的香味飘出来,

咬上一口简直就是吃西餐嘛。




三个鸡蛋+牛肉酱+芝士+油条,

这一个煎饼下去,

大小伙子吃完都撑得慌↓↓↓




菜煎饼皮是酥脆的,里面加上鸡蛋,用鏖子的温度将面皮烤干,简单折几下就可以吃了,除了菜以外还可以根据自己的需求放肉,火腿、牛肉、鱿鱼、虾仁等等,选择很多。特别喜欢他家绿豆粥,熬的不会特别稠而且绿豆很软烂,感觉和菜煎饼绝配。


店名山东菜煎饼

人均:10元

地址:广安门外南街乙47号



标准菜煎饼,8元/个

切好的两大块饼组成,

店家有准备好一次性手套,方便小伙伴吃吃!

煎饼中没有薄脆,放有鸡蛋;

饼中包裹胡萝卜、圆白菜、粉条等蔬菜~

吃到最后真心满满地幸福感




身处交道口大兴胡同里,虽然在胡同里但是食客却不少!很多都是街坊、回头客和慕名而来的食客。如果早上上这儿带一煎饼再喝碗大兴面茶,甭提多美了~


店名大华煎饼

人均:5元

地址: 交道口大兴胡同8号(东城分局 /大兴胡同面茶)


他家煎饼的散子全是自己现炸的

葱沫完全没有抢掉煎饼原有的面香

酱料咸淡正好,每咬一口都齿颊留香~




个头大,俩女孩儿分一个也没问题




西单这家店不太好找,在胡同里面,很干净。正义煎饼队长一直主打的是脆煎饼,连包装纸也是这么写的:北京最脆煎饼,传承八百年,北京独一份。


店名正义煎饼队长

人均:21元

地址: 西城区西单大秤钩胡同18号



价目表上有好多种类,

煎饼里可以夹不同食物。

馅料相当丰富,分量足!




煎饼又薄又脆,超好吃!




新开的煎饼店~,食材看着干净,厨房透明!主打的是沙拉煎饼!!兼并经过改良, 特别清新!除了煎饼还有各种口味的米线噢~~


店名無介沙拉煎饼

人均:22元

地址:华彩商业中心1层(必胜客旁)


口味非常新颖,

沙拉的内容还挺多的,

煎饼外焦里嫩,

里面有脆脆的感觉,还有最爱的肉松和沙拉




位置真心不好找,招牌也不明显,大门朝东开,门口有一个小小的价目牌。老板是个北京小伙儿,喜欢吃山东煎饼,后来自己创业,亲自到山东学的摊煎饼,每一个都份量很足。


店名将士煎饼

人均:22元

地址:呼家楼街道朝外SOHOB座0151号


有很多种口味,可以自己选择,

秘制酱料口味很好咸淡适中,

煎饼个也大,可以卷很多菜,

薄脆是自己炸的,吃着放心。




这家煎饼店真是太有意思了!环境不仅有调性,还竟然把煎饼和咖啡凑一块儿去了!煎饼也是经过改良的,加入各种元素,比如牛排,比如炸鸡...


店名艺术煎饼 coffee

人均:34元

地址:八角南路融科大厦B1层B1031号


创意煎饼,

煎饼里面肉很多,太多了容易掉出来..

个人觉得牛排的好吃,

牛排比较嫩,很入味






很多网友都说这庞记煎饼才是现炸薄脆的始祖,吃惯了他家哪的煎饼都不爱吃了。以前都是要一个鸡蛋四个薄脆的,厚厚的,一口咬下去别提有多脆了!


店名:庞记煎饼

人均:8元

地址:西城区留学路73号(近仁民路)


他家煎饼分4档:

一个鸡蛋双薄脆、

一个鸡蛋四薄脆、

两个鸡蛋双薄脆、

两个鸡蛋四薄脆。




个头不算大,价钱不贵,

味道很丰富,

如果加韭菜花的话就味道就会有点咸,

薄脆很脆也不硬。





老翟煎饼个大料足薄脆特别的香。有好多种口味。里面的料有好多种。吃一口有特别的脆,又特别的香,吃了这口想那口。打破了传统煎饼果子的做法,而创薪即有传统又有西方的口味。


店名:老翟煎饼

人均:22元

地址:百子湾路百子园14号楼B门106号


他家的煎饼香酥香酥的

一咬下去带着一股玉米香的韧劲儿,

然后是薄脆!酥啊!就一个字儿酥!

期间还有花生米比薄脆稍微脆一点!

丰富了口感!

咸菜用的好像是酱疙瘩!咸口里带了一点甜~




当然还可以往里边加很多料...

夹辣条最好吃哟





这家煎饼比较隐蔽,但是多次上美食排行榜!量大!干净!有三种口味,里边可以加生菜,酱的口味刚刚好~每次吃一个还得回味半天!可以团购噢~~


店名:李吉功夫煎饼

人均:8元

地址: 罗斯福广场B1楼FZ-056室


有3种口味,

菠菜面,黑米面和绿豆面

薄脆很新鲜,而且真的很酥脆,

即便凉了,咬一口仍会蹦出脆渣。




这家是友谊医院煎饼三大巨头之一从早上六点四十到八点十分这段时间,这绝对是队排的最长的煎饼~


店名:有名大煎饼

人均:8元

地址: 永安路友谊医院对面


酱料也很全,

甜面酱、韭菜花、酱豆腐全有,

而且这儿的香菜,葱切得很小很细。




值得一提的是辣椒非常香,

很像四川麻辣烫里那种辣椒的味道。




王记煎饼果子号称比较正宗的天津煎饼果子,北京独一份,必须拔草,老板的口音是天津人,说话很逗!


店名:天津王记煎饼果子

人均:8元

地址:地安门西大街133号(近北京大学第一医院)


这儿的煎饼是他是自己磨的绿豆面,

与其他家的煎饼很不同,

吃的时候感觉面很劲道,绿豆香味很足,

另外,他家可以自选放油条还是薄脆。




给你们安利完了我好饿....

我喜欢煎饼配豆腐脑吃~你们呢~



撰稿丨有毒公子...

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