这可能是我吃过最奇葩的冰激淋
身经百吃的我...
发现这家爆米花的时候,
可以说是颠覆三观了
先说好了,
这家店可不是一般的爆米花店!
爆米花冰淇淋你吃过么!?!
目测它会成为新一代网红——
开始是脆脆的爆米花和绵软有弹性的棉花糖,
往下面可以吃到冰冰凉凉的冰淇淋,
最后蛋筒吃完还有醇厚微苦的巧克力,
这一整个吃下来感觉太满足了!
纯手工做的,可复杂了!
蛋筒最里面要先加入巧克力作为底,
然后加入冰淇淋,
最后把棉花糖融化~
将各种味道的爆米花一颗一颗粘上去~
还有迷你款的,专门为小朋友设计的哦!——
从此妈妈再也不用担心我吃零食吃过量啦~
感觉这个迷你的太Q了吧~
除了爆米花冰淇淋!
还有还有!棒棒糖!!!
爆米花裹满了巧克力!
也是小朋友专享——
口味更是让人大开眼界!
把我唬的一愣一愣的——
原味、黑芝麻味、巧克力味、水果味、焦糖味....
还有芥末味、冰冻爆米花味的!
哎呦喂......跪了
这这这这...
这一看就跟外边的妖艳贱货不一样好嘛!!
赶紧抄上相机去探店!
就在巴沟地铁站!出来就是!特别好找!
原本以为超级简单的爆米花,
其实学问不小
小身材有大学问
①玉米
首先这玉米可不能糊弄
挑选玉米要选皮薄,核要够大,
整体颗粒还要饱满的,
最后挑来挑去,就选到了美国的玉米,
目前再多次试验结果来看,
这个玉米是出品相对最完美,也最稳定的!
②机器
有玉米当然要有好的机器
这么大的爆米花机,我也是头回见呢,
据说这一个机器就十几万!
温度,时间,搅拌的速度都可以细致地调整,控制,
最后还可以自动把爆好的米花倒出来呢,
像翻斗车一样
③制作
用的都是天然食材,真糖,真油,真玉米,
除此之外,没有任何添加剂,更没有防腐剂
所以他家的爆米花都是每天现爆的~
一般放两天不吃掉也就不建议吃了!
每个味道我都买了!
先馋馋大家啵~↓
爆米花大全
现爆的爆米花就是这么赞!
(原味)
原味只会有玉米的香味和甜味~
吃起来很脆,
但又不会脆的那么夸张
到最后甚至不用咀嚼直接也能融化掉。
(芥末味道)
芥末可以用的和高逼格日料店四叶一样的芥末!
吃起来芥末味道非常冲,
芥末的辣,芥末的清香,
芥末带来的“直上云霄”之感发挥得淋漓尽致,
从未想过,吃颗爆米花也会如此过瘾!
(巧克力味道)
用的是来自比利时的75%的黑巧克力颗粒
那巧克力的香浓味道,好不好,一吃便知。
光这个巧克力就试验了无数次,
从百分之百黑巧克力到百分之五十的,
从巧克力粉,到巧克力块,再到最后的粒,
不断尝试才调出这款超级醇厚浓郁的巧克力爆米花!
(焦糖味)
我一直觉得焦糖这玩意是特别百搭的一个食材,
它甜,但又不止于甜,有种厚重的香味,
似有似无地还有种苦味,很值得回味~
搭配到爆米花上面,
让整颗爆米花味道丰富不少,够甜也够厚,
这个度掌握的也不错,不会觉得特别腻
(水果味)
他家的水果味道会有不同的水果,
比如草莓,比如哈密瓜,
把新鲜的水果做成干,
然后研磨成粉末,再加入爆米花中
那水果的香味很好的保留在了爆米花上面,
带一点点果酸味道,吃起来倒没那么甜腻了。
(黑芝麻味)
这个真的是非常经典,
用的是生的黑芝麻加到爆米花里面,
每颗都裹满了芝麻,
吃的时候都满口留香的呢
咸味爆米花!!
有点咸鲜的感觉~
也很脆,口味更独特!
夏天,当然也要有应对夏天的终极吃法!
上述几个口味除了普通装,
还可以买冷冻的呢!
冻到冰箱里面,
感觉可以从外而内的冰爽呢!
据说马上还要推出重芝士口味的呢!
反正用的五年的瑞士奶酪我是已经见识过了,
味道嘛,那真是醉人哪!!
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撰稿丨胡同串子
编辑丨有毒公子
. 摄影丨菜花... ...
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