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吃哪儿补哪儿的帝都大补指南,连脸都为你想好了…

2017-10-06 锦鲤小王子 吃喝玩乐在北京

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我们会在留言中随机抽选1位幸运宝宝,

送宽巷子老灶火锅(金源店)200元代金券一张


最近总是感觉精神不振,

四肢乏力、浑身关节无力浑身软绵绵的~

腰膝酸软、上个楼都喘气,

可能是最近太劳累身体太虚了

嘿嘿~大家不要乱想~



今天的主题就是补补补……

我们一起来看看都有哪些食物~

能补补身体的哪些部位吧!!

(唉怎么字都跟着变虚了......)



01

脸部

满满胶原蛋白的火锅


可以吃出满满胶原蛋白的火锅,锅底里加入了猪蹄,猪蹄香糯软烂,再搭配木瓜、玉米等非常的营养美味哦。猪蹄对女生来说非常好,美容养颜。


店名朱题·猪手火锅

人均:89元

地址:安苑北里16号楼、近奥体东门


猪蹄锅,很清淡,

里面满满的事先炖得软烂的猪蹄,

涮菜前一定要先多喝几碗包含胶原蛋白的汤,

不然涮了菜汤的味道就变了。



他们家的猪蹄处理的不错,

没有发腥味的猪蹄,口感很好,

这一锅大概二斤猪蹄,二三人吃刚刚好。

猪蹄一定要蘸着他们家麻麻辣辣的猪八料吃,

味道特别赞!

满满的胶原蛋白啊,女生吃最给力了~



吃完猪蹄、喝足胶原蛋白后,

就可以开始涮别的菜品了。

面不大,装修比较小清新,

很温馨的小店~


图片来源:大众点评@Tututu_兔爷


小贴士

猪蹄儿,类似于熊掌的美味佳肴。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。


02

养胃

北京独一份的黑芝麻人参鸡汤


这家店都式一些韩式的家常菜,老板对食材的把控及其严格,虽然韩香馆主打的不是参鸡汤,但是他家的黑芝麻人参鸡汤真的是一绝,而且汤里绝对是不会放味精的!!


店名:韩香馆

人均:108元

地址:交道口香饵胡同中段128-1号(近交道口东大街小区)


最好的韩餐都在望京和五道口?

还真不是,胡同里就藏着这么一家,

有如韩国民俗村一样的韩餐馆~



这里还有全北京独一份的黑芝麻人参鸡汤,

在韩国也几乎找不到这样的,

无论从味道,到滋补的功能性都无可挑剔!



十全大补参鸡汤


望京小有名气的参鸡汤,店内有韩式热炕~这家招牌张师傅参鸡汤是最基本款,十分考究也很耗时,选用童子土鸡,加入五加皮、人参、枸杞、红枣、海桐皮、黄芪等中药入汤炖煮,汤汁浓白,鸡肉软嫩,鸡肚里的糯米软软糯糯,口感鲜香,绝对是不可多得的美食!


店名:鲜有基参鸡汤

人均:84元

地址:阜通西大街望京西园四区412号楼


参鸡汤的汤头清澈见底,

回香甘甜、鸡肉软烂脱骨,入口极嫩。



鸡肚子里包的糯米

充分吸收了整只鸡的精华,

不用单点主食也足够了~



汤上来都是这样翻滚的,

火候正好,吃完了以后会浑身冒汗很舒服~



小贴士

1、对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。

2、参鸡汤从其成分来看,对人体大有益处。大枣有很高的药用价值,可健脾养胃、养血安神、养颜美容,枸杞是补血补气的良药。


修复胃黏膜


吃羊肉对虚寒病症均有很大裨益


高逼格的涮肉馆


北京许多有名涮肉馆的肉都是他们家提供的,肉质没话说,新鲜程度更是别家比不了的。纯天然、无污染的大草原顶级羊肉,24小时就能直接从内蒙送到咱北京的餐桌上。


店名:羊火涮肉

人均:119元

地址:黄寺大街15号佰隆大厦(原净雅酒店)三楼


店里除了使用普通铜锅,

他们家还有专门订制的景泰蓝锅,

涮肉的瞬间自带贵族气息。

wow~看起来就很酷~



看似粗犷的内蒙切肉师傅,

没想到内心住着一个小公举~

居然把羊腱子肉摆成两大朵梅花的形状,


每片肉也是切成片片花瓣形状。

羊腱子肉有肉膜包裹、内藏筋,

硬度适中,纹路规则,肉质紧实。

下锅烫一分钟就好,

吃起来比较有Q弹的脆劲儿。



至尊羊肉粒,

厚切牛肉粒你见过吧,

但这羊肉粒你还真不是哪都能见到的。



超大一颗的羊肉粒,

涮的时候需要稍微久一点,

但是别担心,高品质的羊肉才不怕涮呢,

时间久也不会柴,一口一大粒,甭提多爽了。



小贴士

1、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。

2、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。

3、羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。


03

补脾

滋补的潮汕药膳火锅


潮汕菜有着中国最高端菜系的美誉,粤菜其实最早就是从潮汕菜中分支出来的,而这一锅就是最能代表潮汕的料理,来自文希和他的希有煮艺。这里所有的食材均由潮汕运来,手打的牛肉丸、鱼丸也都是实打实的。这儿的煮锅没有味精。


店名:希有煮艺

人均:102元

地址:百子湾南一路后现代城3号楼底商B106


他们店主打的就是潮汕药膳火锅

来这儿的食客都是奔着这锅来的!

不但美味,还很健康,有一定的调理功效。



里面选用的是一层精一层瘦一层肥的牛腩,

加入五指毛桃、海底椰、党参、沙参、玉竹、

莲子、枸杞、虫草花、蜜枣和玉米等药膳,

上火顿三个小时才能享用。

口味相当赞,汤也很浓郁很滋补~



超多的牛腩肉!软烂至极!

如果喜欢吃肉的同学,

一定要预定时候提前说~



小贴士

1、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效

2、一般适用于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人


04

补肾

生蚝界教科书级别的存在


这里有着全北京品种最全、品质最好的生蚝。这家奢华而低调的专业蚝吧每天都会保证有20种,还都是当天从原产地运来的。这里与香港总店的菜单也保持同步。对于好这口儿的,OysterTalks绝对是生蚝界教科书级别的存在。


店名:Oyster Talks 蚝吧

人均:942元

地址:工人体育场4号看台南侧(近工体东门)


生蚝新鲜肥美的肉质入口的瞬间非常美妙。

每一款生蚝的风味都有所不同。


如果在蚝表面滴上几滴柠檬汁,

再把蚝整个拿起,

伴着一汪清冽的海水一起“滑”到嘴里的话,

相信连最高傲的法国侍者,

都会向你投射出饱含敬佩之情的眼神。



蓝口贝锅,

把青口贝的贝壳当做小夹子,

夹出另一个青口贝的肉,

吃起来非常方便又有趣!



滋阴壮阳好物


餐厅环境很棒,复古的装饰,精致的餐具,每天从全国各地运来的生蚝~从环境到食物都吐露出高逼格的气息,蚝控们可以来试试。


店名:V Shine 生蚝吧

人均:386元

地址:三里屯1号通盈中心B1-11(扶梯附近(B1扶梯对面)


最受欢迎的法国生蚝,

生蚝肉肥美回味甘甜,

肉口有淡淡的果味,



海鲜焗饭,

口感既香浓又滑软~

味道也真的是赞极了!!


图片来源:大众点评@simon595

你还吃过那些好吃的生蚝~

快来告诉我

小贴士

生蚝的营养价值

1、生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”

2、秋季是吃生蚝最佳时间。体质特别寒凉的人还是不太建议多吃,这也是大部分海鲜的通病。


大补的海鲜


滋补又不上火的海鲜火锅


滋补又不上火的海鲜火锅


彤顺德主打就是海鲜火锅做得就是高品质的百姓海鲜,他家的价格非常的接地气,别人吃一大桌海鲜至少得500+自助也得300左右吧,但是这儿的人均也就几十块钱~划不划算~除了海鲜火锅,还有特色海鲜烧烤和花式铁板烧!可以吃的品种简直不要太丰富惹!


店名:彤顺德海鲜火锅

人均:98元

地址:顺沙路商业街7-2号(卧龙环岛西侧)


海参的肉质很厚实,

含在嘴里可以感觉到很强的胶质感,

同时又不缺乏弹性。



这儿的鲍鱼个头可不小,

蠕动起来好可爱,非常新鲜~

老板,先给我上一大盘!



大补的甲鱼在这里也超便宜!

谁说王八爬的慢,

这家伙爬的可一点也不慢,

而且一定要小心有可能会咬人哟~



虾是超级新鲜的白虾,

个头也不小,

吃起来肉质非常有弹性。



珍滋味港式粥火锅


正宗港式粥底火锅,非常适合那些想吃火锅,但是又担心红汤油碟上火的吃货宝宝们。涮火锅前,可以先喝上一碗的粥,美味,滋补!同时店里还有很多新鲜的海鲜可以选择哦。


店名:珍滋味港式粥火锅

人均:210元

地址:工人体育场东路丙2号中国红街3号楼2层里(近工人体育场东门)


锅底主打海鲜粥,

有瑶柱、海参、野山菌等等,

浓郁的鲜味,

即使是单独吃粥底都非常的有满足感了。



就算一开始用白粥做汤底,

但在煮过海鲜和肉类之后,

粥就会变得浓稠且鲜美了。

粥底可以无限添加,也可以拼其他锅底,



小贴士

1、海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。

2、虾有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。

3、甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”,甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等作用。

4、鲍鱼其味甘咸,性温,有滋阴、润肺、利肠的作用,可谓是秋季进补的佳品。


05

滋肾养肝

性价比高的驴肉火烧


这家店主打驴肉火烧,驴肉火烧好吃,价格也不贵,肉的量给的也很足。

性价比很高的一家店。火烧刚出来时最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。


店名:利桥顺酒楼

人均:68元

地址:北洼路40号

 

驴紫盖驴肉很新鲜,

肉也是很嫩的,

搭配刚出锅的酥脆火烧,

总之就是外脆内软,浓香诱人~



金丝驴胶里面的驴胶很好吃胶质口感,

汤底粘稠,单品浓厚,配米饭油润。


图片来源:大众点评@冒烟镜子


河间派驴火


卤肉火烧虽然是河北名小吃,不过在北京遍地都是。俗话说,天上龙肉地下驴肉嘛。驴肉和牛肉相比,口感要更好,纤维比牛肉要西,也会比牛肉略肥一些,所以这酱驴肉吃起来也特别香!他家做的就是河间派驴火,也就是长方形的。


店名:王胖子驴肉火烧

人均:25元

地址:鼓楼西大街80号


驴火好不好吃,火烧很重要。

王胖子家的火烧是现擀现烙,

面团大小师傅一揪一个准,

来回两下擀成面饼,抹油上饼铛,

面饼边上滋滋冒着油泡,

只需片刻的功夫火烧就烤好了。



卤好的驴肉与青椒切在一起,

浇一点汤汁儿,拎过来一只烫手的火烧,

拉个口子,把驴肉一股脑地推进火烧里。


火烧热驴肉凉,一口下去,

嘴角淌着油星儿,顾不得擦去。



小贴士

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗腰膝酸软等症。

不适宜人群平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。


除了这些还有好多食材可以补身体~

多吃一些天然健康食物,

能让你的身体变得更好,

好啦不说了~

我要喝碗鸡汤补补身体去喽~



*部分图片来自网络

感谢拍照好看的你们哦~


这周吃什么

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吃货的正确打开方式,不吃到扶墙出算我输!


北京的仙女们十一都去这些地方了!


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