这家曾经爆火的电烤串老店又开回来了！
又又又降温了！
除了火锅，最爱的还有烤串啊Ｏ(≧口≦)Ｏ！！
炭烤串虽然是经典，但电烤串更惊艳~
在东四就有一家“老店”，专门做电烤串！
每次聚会首选肯定都是它！
对于国安球迷来说这儿是一个根据地~
不仅能遇到志同道合的小伙伴一起看球——
还能大把大把的撸串撸到嗨！
大家来这儿都是这么吃的——
吃着吃着...还能跟韭菜哥哥玩起来~
“咦？看我~你在~做~什么？~”
边吃边喝！
来！碰杯、碰杯、碰杯~
把他们都喝到哭！——
吃饱喝足以后还能和小伙伴玩足球类的游戏！
除了国安球迷爱来这儿以外，
肉食爱好者也爱来这家打卡！
因为真的是好吃哭了！
先放几张图馋馋你们——
别看是电烤串，
照样可以滋滋喷香，肥美多汁！
这么大的肉串，撸起来简直超级过瘾~！！
而且电烤串不仅好吃！
吃起来更加健康哦~~~
烤的更加全面，受热均匀，
经过提前腌制后，更嫩更入味。
您看这家伙事儿，也是专门的设备，
整齐排列后慢慢推入，
感觉一下就治好了我的强迫症~
独特的烤制手法只是标配，
这儿肉也绝对一流！
用的是牛街最尖二的羊肉——兰大的羊肉，
反复加热都不会老，当然价格也是最贵的~
除了这些！！我一定要为它打call！！！！
我最最最最喜欢的就是这儿的电烤牛肉串
也是这里的一大特色~
在北京可是很少有地方能吃到！！！
因为牛肉脂肪少，烤起来会比较干，
不过他们家用木瓜腌制过，
利用木瓜汁里的蛋白质分解梅，
相当于天然健康的“嫩肉粉”了，
吃起来滑嫩Q弹！一点也不必碳烤差！
这里就是撸串界的“网红”——三兄弟电烤。
老板和另外两兄弟都因足球结缘，
也都好这口，于是就有了这家店~
一到饭点可还真得排会儿~
废话不多说了，
已经迫不及待要开吃了！！
推荐
好吃才是硬道理
牛街兰大的羊肉自然没得说，
腌制时用蔬菜汁，用手反复去抓，
让水分充分渗透其中，
吃起来自然鲜美多汁。
真个的大鸡胗，不切小丁，
腌制后没有腥味，个大才过瘾~
咬在嘴里嘎吱脆。
鸡心也是整个大个的，一点也不柴、不老，
里边还有丰富的汁水！
别人家都是通过烤制把血水烤出来，
但那样一般也就老了，
而他家则是通过泡制将血水泡出再烤，
所以烤完很嫩！
兰大进口的鲜牛板筋，口感更脆，
用高压锅先炖，特别嫩，
不会多丝而塞牙~
有点像锅塔子。
有鸡蛋、鸡肉、鳕鱼、豌豆、胡萝卜，
用磨具定型后再烤，外酥里嫩。
手大小的大虾，虾味浓郁。
连皮一起吃别有风味，
淡淡的椒盐味刚刚好。
先炝锅，老北京家常的做法，
暖胃而解腻，酒后必点。
菜上面有一块特别嫩的豆腐，
而且是日本的嫩豆腐，
不放大拌菜的汁，而是用的沙拉汁，
搅拌在一起，味道特别的洋气。
汁是后厨自己熬制的，酸甜口，
绝对是老北京经典的一道下酒菜。
有爱的小贴士
东四五条店
大钟寺店
撰稿丨幕后抄手
编辑丨有毒公子
. 摄影丨吾关
*部分图片来自大众点评
（特别感谢你们的图片！）
这周吃什么
你喝醉干过什么蠢事？