火了4年的蛋糕卷终于开到王府井了，生命只有1天！

最近听说王府井排起了大长队...

架势一点不输某茶~

吓得我赶紧打听了一下——

原来是深圳的大“网红”开到了王府井，

这排队的阵仗，你们先随意感受感受↓

文末有福利哟~

虽然它的“生命”只有1天，

但却在吃货界火了4年~圈粉无数！

那、是、因、为、

它没有防腐剂，都是当天现做的，

先来给你们欣赏下超爽的制作过程，

猜猜它是啥——

酱酱~没错！就是超级诱人的蛋糕卷——

我打赌你们一定在朋友圈见过它萌萌的样子~

吃过的宝宝都被他家低糖又甜蜜的奶油虏获过~

（对！！真的低糖，惊呆的我赶紧多吃了好几口！）

而且绝对真材实料，下料巨足！

肉眼可见的果肉....看着就过瘾，更别说吃起来了~

如今终于在王府井开店惹~

新店开业你们懂的！都会有灰常给力的活动——

蛋糕卷买一赠一

（活动时间：11月3日~11月5日）

我勒个去~

买过它家的宝宝都知道这个折扣有！多！值！

所以赶紧给你们分享这个好消息啊喂~

先给不了解的宝宝简单介绍一下这家店——

①这个蛋糕卷火到不行！名副其实的网红~

这家店早在几年前就在深圳爆火了，

深圳土豪公司流行的下午茶标配

都是这样婶儿的：300杯x茶+300份此蛋糕卷，

连香港小伙伴都必去打卡！

去年在三里屯的快闪活动场面更壮观，

一大批死忠粉，

排到天荒地老也要吃上这一口~

甚至连《舌尖上的中国》导演陈晓卿

也是他家的粉丝。

②颜值高，用料讲究~好吃不怕胖

光看颜值，就已经圈了一票粉丝，

无论是长颈鹿还是奶牛，都萌萌的。

不过这个网红可不是样子货，

那用料，是相当的讲究呢~

榴莲卷里用的是马来西亚彭亨岛的猫山王榴莲，

抹茶卷用的是日本最好的宇治抹茶，

普通水果就更不用说了，必须是最新鲜的~

什么草莓酱、芋泥、红豆等等，

全都是挑选最新鲜的让厨师亲自加工做成的~

根本不是外面那些买罐装的妖艳贱货可以比的。

还有我们看到的各种颜色的蛋糕卷，

那都是用天然的食材做的，

比如绿色来自于抹茶、蓝色来自于蝶豆花、

紫色来自于芋头或者紫薯...全都可以放心食用~

据说烘焙师必须每天早上5点就得开工...

大写的心疼... 纯手工制作蛋糕坯、烤制，

然后再填进去馅料卷好...

做好后的蛋糕卷

也并不像其他店那样提前装好盒，

都是现点现切，新鲜程度可想而知~

（ps：榴莲卷除外，因为会串味）

另外，他们家居然还一直坚持用

古老的柠檬榨汁方法来蓬发~

火了几年，柠檬汁就榨了几年...

所以他家蛋糕尝不出泡打粉的轻微苦涩味道哦！

还有买过他家的宝宝一定知道，

他家每个蛋糕卷外面都会加个保护膜，

那是因为蛋糕表皮没有添加软化剂，

如果不保护很容易风干的，

所以每次卖他们家的蛋糕送小朋友都超放心的~

这个火了4年的蛋糕卷就是来自晓本烘焙

说了那么多，买一赠一当然不能错过啦，

就让我们一起来看看他家都有啥值得买的吧~

▼

招牌榴莲卷

榴莲控可千万不要错过，

选用新鲜榴莲，将鲜果肉剥成丝状，

1：1拌入天然动物奶油，口感契合得恰到好处。

外皮的戚风蛋糕软、泡、嫩、绵，

而且坚持用柠檬汁天然发酵的口感

确实不是一般蛋糕可以媲美的~

宇治金时卷

用的是日本宇治抹茶里面最好的品种呢，

只有这种抹茶才能带来极致细腻的口感

味道上面，高品质的抹茶吃起来茶味更重，

也会更苦一点，

但伴随而来的清香味道

以及后面的回甘让整个味道更富有层次感。

香芋卷

咬一口外皮绵软如法国的舒芙蕾，

里面的馅料都是用芋头烤过之后，

加入牛奶芝士，做成的芋泥，

保留了芋头的香味，而且奶香味很足~

里面又是如此地顺滑，口感超细腻的呢~

实在是迷人！

长颈鹿卷

这个好可爱，而且堂食的话，

还会搭配一个可爱的长颈鹿盘子哦，

都舍不得吃了呢~

用巧克力克牛奶制作的蛋糕坯，

卷上香浓的奶油以及蛋奶冻，

吃到嘴里丝滑香甜，奶冻口感有点Q 又很软，

似乎含着就能融化。

芒果卷

这个据说一直是销量第一的，

蛋糕外皮像榴莲卷一样绵软细腻却富有弹性，

里面塞得确实香甜的芒果，

如果说你嫌弃榴莲太“香”，

那么清爽甜蜜的芒果实在不应该再错过了

果香味，奶香味巧妙融合，

每一口都让人很难忘呢。

朱古力奶冻卷

口感依旧香浓松软而且，

除此之外那巧克力带来的苦甜交加

也一定可以让你满意的，

里面也有甜蜜的奶冻呢~

和风栗子卷

秋天自然是吃栗子大的最好季节啦，

用黄油蜂蜜烤出的金黄的蛋糕，细腻喷香，

栗子蒸煮碾碎和进奶油，每一口都是栗香。

小山卷

小山的糕体里加入了蜂蜜和黄油，

因此风味就会更加独特，

口感更轻软、扎实、有弹性。

另外，

这个加了蜂蜜的蛋糕卷，会有回油的过程，

所以放一放口感也不会干， 反而更润呢！

酸奶卷

这个酸奶只有淡淡的酸味呢， 很轻柔，

蛋糕外皮吃起来也超级润呢，

很适合小孩子吃~

温馨小贴士

由于是现做的，所以产能有限，

每天会分批出炉不同的蛋糕卷，

并且每人限购两盒

12:00 榴莲卷 芒果卷

14:00 抹茶卷 长颈鹿卷

16:00 猫山王卷 酸奶卷

18:00 小山进蜜蜂卷 百香果卷

ps:由于不同的蛋糕由于表皮的含水量不同，口感也会有很大区别，有些建议要买完尽快食用；有些比如香芋卷，就可以放一段时间，因为里面有蜂蜜，它会有个回油的过程，口感放一放反而更润，比如头天晚上买，第二天早上当早点吃，味道超赞的！

福利

千万别错过哦~

①

王府井东方广场新店开业

开业前三天

2017.11.3-11.5

（12点开始营业）

买一送一！

买一送一！

买一送一！

②

抽20位粉丝送蛋糕卷一份

（招牌榴莲卷/最热销的芒果卷二选一）

 说出你对蛋糕卷的爱~

我们将从评论中抽取10位

另外10位抽取方式

▼

公众号后台回复 “蛋糕卷” 参加，不是评论区回复哦~

店名：晓本烘焙东方广场店

人均：69元

地址：北京市东城区长安街1号东方新天地商场LG层DE35（王府井站A出口左转30米，新天地凑凑火锅旁，星巴克对面）

电话：[phone]

营业时间：12:00-22:00

撰稿丨胡同串子

编辑丨北苑赵本山

 . 摄影丨Cody

*部分图片来着大众点评

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