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屯里新开了家聚餐胜地,全世界的美食都给你搬来了!!

2017-12-11 胡同串子 吃喝玩乐在北京

一转眼又到年底了,

各种聚餐一个接着一个多了起来,

好久不见的朋友聚在一起喝上一杯,

工作了一年的同事一起大吃一顿,

想想就觉得爽!!


图片来自花瓣网


可是每次最头痛的就选!餐!厅!

实在是重口难调,有人想吃这个有人想吃那个...



BUT!!

前两天在屯里发现了一家新开的餐厅,

居然完美的解决了这个难题!!!

必须强烈安利给你乃们,因为这家店

几乎把全球各地最经典的美食都搬过来了!!

点上一桌,就感觉吃遍了全世界,

各国美食应有尽有——


文末有福利哦~~


而且,来这点啤酒都是这么上的,

一下子来十一个,老壮观了!

根本不用担心不够喝~

聚餐什么的再适合不过了!!



他们老板还发话了,

只要是吃喝玩乐的粉丝到店消费,

就能享受全单88折优惠!!!

艾玛~这福利够直接,我喜欢!!

(文末会有详细说明)



这里菜品着实给力,

想吃哪国料理这里几乎都能满足你~


想吃美式的?

最经典的牛肉汉堡、

BBQ猪肋排,这里就有!




想吃德国大肘子?

没问题,绝对够大、够给力!!



冬天还想吃点烤羊排暖暖身?

酱酱...这么一大份,够滋补美味的吧~



突然怀念去泰国旅游时喝的冬阴功了?

这里也有啊~

酸辣可口的冬阴功海鲜汤米粉,很是过瘾!



还有墨西哥的taco,

你甚至可以边吃牛排边吃台湾卤味。



保准能给你们吃美了~



还可以汉堡配一切,

总之,来这里总有一款能满足你挑剔的胃!

一顿下去,感觉不知道省多少机票钱呢~



看到这里我猜你可能心理有点打鼓,

这什么都有,味道会不会....

这你真放一百个心吧,丝毫不用担心,

这里虽然各种餐品的类别跨度很大,

却样样是经典,而且味道能秒杀各种专门店,

因为他们家有个超级厉害的主厨——


餐厅总厨有着30多年丰富的餐饮业界经历

包括在台湾知名连锁店Skylark 

和T.G.I. FRiDAY'S担任要职,

曾任台湾亚历山大健康休閒俱乐部餐饮策划总监。



为追逐美食,她曾在欧洲、美洲、东南亚,

多个国家旅住多年,

感受不同国度美食料理的精髓,

据说为了做好taco,在巴拿马一待就是五年。


还曾与台湾金钟奖最佳导演瞿友宁

以及周渝民、侯佩岑制作美食电视剧栏目,

剧中200多道美味餐点,均出自她的创意哦!



这么给力的主厨,

所以他家的味道,你丝毫不用怀疑~

来吃就是了!!



这家能一次性吃到多国美食的餐厅

就是如何餐厅Café Ruhe


这里想要打造一个无国界的地方,

什么东西好吃,什么东西值得吃,

这里就会做有什么!



如何餐厅名字是不是也很有意思~

其实Ruhe这个词源于德文,

指的是宁静,祥和的意思,

来这里就餐就是想给大家一种舒适自在的感觉,

而汉语拼音正好就是如何?算是疑问语气,

好像在问每一位客人“今天的就餐感受如何?”,

餐厅也会听取建议不断改进的~



除了厨师厉害,他家食材用的也是超级讲究的!

进口的各类海鲜、澳洲的牛肉、墨西哥玉米粉...

而且连做汉堡的面包都是每天手工做的呢~

比市面上多数汉堡店还讲究!


纽约经典牛肉汉堡

他家的汉堡肉汁实在是太丰富了!

那种咬一口牛肉的汁水在口中流淌的感觉,

配合着富有弹性而麦香十足的面包,

给人的惊艳感觉实在令人难忘~



如果你觉得一块肉饼不够吃,

还可以点培根双层牛肉芝士汉堡呢,

这个吃下去绝对滴大满足!



好的汉堡就算吃得很快,

也不用担心噎到或者口渴。

汉堡要美味,关键在食材的选择,

面包,生菜,芝士,牛肉饼和配料配置的比例

以及各环节制作细节的火候。



首先面包是每天新鲜制作的

从和面到烤制,全部是后厨手工完成的,

采用无添加的优质面粉,用天然的酵母自然发酵。



所以他们家的面包弹性非常好,

往下一按,自己会弹起来哟!



牛肉用的是100%澳洲进口牛肉

精选出来来味道最好,

肉汁最丰富的部分手工做成肉饼,

而且牛肉饼的重量也是根据面包的大小来设计的,

保证黄金比例~



制作也很讲究,先将面包切开,

然后抹黄油烤制,同时煎制肉饼,

这肉饼煎制的过程中都可以看出肉汁有多丰富呢!

煎制肉饼的时间也是严格控制的,

所以每个汉堡的出品也可以保持一致呢。



面包故意烤制的有点焦,

就是为了这非常脆的口感,抹一些酱汁,

然后把芝士放在肉饼上融化,最后再配上蔬菜,

这一个汉堡实在是太迷人了~



一口咬下,能吃的出面包的

香,酥,Q弹以及生菜的鲜脆,

牛肉的鲜嫩多汁再带点嚼劲,

伴随着浓郁的芝士一起融化在嘴里,

顺着嘴角留下的肉汁那才是最美好的瞬间。



塔可taco

玉米饼都是每日手工制作,

选用的是纯正墨西哥玉米粉,

配上墨西哥的天然香料,

上面顶着火山石烤制的鲜虾。



塔可如果嘴够大,最好一口咬下呢,

因为这样你就可以感受到那

丰富的口感和层层分明的味道。



蔬菜的清爽,牛油果的细腻,

大虾的甜,玉米饼的脆,配上三种不同的酱汁

酸奶油酱,牛油果酱,莎莎酱,

酸,甜,微辣,咸四味融合,

你会觉得味蕾不断被刷新~



德国猪脚

这个肘子上来的时候是整个的,

分量真的是很大!



厨师会亲自在你面前帮你切开,

然后把肉码回去~

这一盘,不一会就被我们抢光了,

因为实在是太诱人了!



这么大个的肘子,要想做好真的是不太容易呢,

先采用二十多种不同风味的纯天然香料,

又加入了巴伐利亚黑啤,真空密闭24小时腌制。



烤制用的是个超级先进的烤炉,

一般的地方可没有!

360度蒸汽循环烤制50分钟,

文火烤制入味,高温炙烤脆皮。



外皮酥脆,皮下脂肪被烤出来,

所以也不会很油,肉够嫩还保持了弹性,

入味,再来口德国酸菜,实在是太赞了!



BBQ美式猪肋排

每块猪肋排的肥瘦比例,

长度,宽度都有特定的要求,

据说,整只猪,只有四块才符合标准呢。



这个肋排烤制的火候掌握得相当好,

肉烂而不散,而且轻松脱骨,然后大口吃肉~



精选十多种天然香料,

配上秘制的BBQ猪排酱,

全真空密闭腌制24小时,

所以这个肋排吃起来超级入味的呢!



泰式冬阴功海鲜汤米粉

实在没想到,

在这里还可以吃到这么好吃的泰国料理~

精选10多种不同风味的泰国香料,

文火熬制12小时,用的还是非常鲜活的海鲜,

可以吃到很纯正“海”的味道呢。



汤底味道足够厚实,辣,但又不会很过分,

酸得又让人觉得清爽,一切处理得都恰到好处,

米粉爽滑Q弹,实在嗦起来过瘾。



而且呢,如果和别人一起来聚餐,

就可以跟我一样变态,肉都可以放进来,

跟米粉一起吃,特别满足!



红酒迷迭香烤羊排

羊排品质真的是不错,肉香十足,

不膻而且口感细腻,伴着迷迭香的特殊气息,

回味带着红酒的香味。



海鲜意大利面

面条韧性性十足,吃起来有小麦的香味,

香浓的意式肉酱,配上各种海鲜,

肉香味加上鲜味,味道超级丰富的呢。



牛油果色拉

如果不喜欢吃肉,那就来一份饱满的沙拉,

那也一点不会觉得寡淡呢!



当然不要忘了,

他家还可以选好喝的酒水饮料~




德国维森啤酒

这么喝是不是太豪爽了一些~

一下子来十一个,看谁先倒下吧!



奶茶

它家的奶茶真的是“撞”出来的呢~

要这样来回来去撞够12次,

这样的茶味道才够醇厚!



蜂蜜柠檬汁

这个柠檬汁喝起来味道特别纯正,

都是因为店里有这个超级厉害的榨汁机,

2秒钟就可以打碎一颗柠檬,高速运转,

不会产生热量不会破坏营养物质,

所以用它榨的柠檬汁,口感超级赞呢!



一堆小伙伴来这里聚餐,

一下子可以吃遍世界各地,简直再适合不过了!!



福利

吃喝玩乐粉丝专享~

到如何餐厅消费

就餐前出示本篇微信文章

点购文章里介绍的无国界美食

就能享受整单8.8折优惠哦!!

(活动不与店内其它优惠同享)


有效期

2017年12月11日-2018年1月10日

有爱的小贴士

店名:Café Ruhe 如何餐厅

人均:158元

地址:工体北路甲2号盈科中心A座裙房1层102及2层202室

电话:010-65005639

营业时间:08:00-23:00


撰稿丨胡同串子   

编辑丨北苑赵本山

 摄影 丨 八音         


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