北京终于有‘瀑布芝士’&板烧奶酪了！
不知道乃们有没有看过国外的美食视频里，
一大块奶酪芝士直接加热后，咔咔往下撸，
流下来的瞬间就犹如瀑布一般，看着就爽...
对于芝士控来说...
光看着就已经把持不住了，
但无奈寻遍大北京也木有找到，
没想到~前段时间听到一个消息——
瀑布芝士惊现火炉火！！
还专门为芝士的NC粉们
推出了板烧奶酪套餐！
据说是在韩国很流行的芝士新吃法，
会给你个小铁板，
把芝士烤化后裹各种配菜吃~
图片来自大众点评@咕噜咕噜吃货
不止这样，
套餐里还搭配了一个新品——旋风土豆
我知道南锣有....但他家的你还没吃过吧？
废话不多说了，
终于能够大口大口吃一次芝士了！
赶紧拉着小伙伴去探店——
tip：
并不是所有门店都有这个板烧奶酪套餐，
只有名字叫火炉火made by oz的门店才有哦~
而且，旋风土豆和瀑布芝士
也只有点套餐里才会搭配，不能单点~
双人餐、三人餐、四人餐都有，
不同的套餐搭配对等的芝士份量，
因为想多吃点芝士，所以我们点了三人餐~
套餐里除了板烧奶酪，我们还选择了
一个特色圆锅+一份排骨+一份炸鸡
摆了满满一整桌哦！
板烧奶酪
这一长条就是芝士拼盘啦~
每一份芝士有6种不同的进口芝士片，
白色车达、黄色车达、科比杰克、
辣杰克、蒙特杰克、高达杰克奶酪，
如果觉得还不够，芝士拼盘还可以单加~
你完全可以吃到爽为止！
搭配奶酪一起吃的配菜也是超丰富的，
蘑菇、土豆、香肠、五彩时蔬、香蕉芝士、
风味烤肉、香肠培根组合、圣女果....
比较特别的是，
还配了一个墨西哥卷饼套餐，有点意思~
不过这到底怎么吃呢？
很简单，就是想怎么吃就怎么吃！DIY走起~
HOW TO EAT
每个套餐里都配了一个小加热铁板，
首先把芝士放到小铁板下面那层加热融化，
然后上层就可以用来加热培根烤肉什么的~
图片来自大众点评@_Aura_
不一会儿，
芝士就开始咕噜咕噜冒泡了，超诱人~
墨西哥饼是已经烤好的，
你可以直接卷配菜吃，
也可以像我们一样把烤化的奶酪淋到饼上，
再放入自己喜欢的培根火腿卷起来一起吃~
当然，这些都是常规吃法，
发现还有许多吃货们玩出了新花样~
用芝士来作画，啧啧，
大家都很有艺术细菌嘛~
我也忍不住想大展身手~
结果....
为虾米做出来的都是这个丑样子?!——
摔！！ 算了，我还是继续好好吃饭吧...
特色圆锅
有两种锅可以选择：
牛牛鱿鱿锅
顾名思义里面有牛肉和鱿鱼，
不过配菜偏多，有粉条、豆芽、葱丝，
牛肉是那种薄薄一片的，基本很难找到，
味道就是普通韩式辣酱味，稍微会有点辣。
八五八五锅
里面就是小八爪鱼和五花肉，
味道其实和牛牛鱿鱿差不多，
就看你喜欢牛肉还是五花肉了，
汤很容易干锅，
所以尽量早点吃，不要煮太久。
可能你们要问了...
怎么肥事？瀑布芝士怎么还没有登场？？
别着急...这就来了
这就是加在圆锅里的！
再再再温馨提示一下：
你不主动让店员加，他们就不会主动给...
所以，一定要主动
本来以为会很壮观，然鹅....
服务员扛着芝士过来，
“嗖...吧唧...！”
整个过程不到30秒，
完全没给我们反应的机会....
然后我们望着锅里那一小坨芝士面面相觑，
EXM？？这...就是传说中的芝士瀑布？？？
又是一个噱头货...
如果想吃芝士的朋友，
我建议像我们这样直接把芝士片铺锅上~
芝士融化后，口感和味道还是不错滴！
芝士肋排&旋风土豆
芝士肋排就不用我多介绍了，
他家的招牌，一大根肋排，
甜咸味的，裹上浓郁的芝士一起吃，
味道那是极好的的~~
这个旋风土豆，想必你们也不陌生，
很多地方都有卖的街边小吃，
就是将整个新鲜的土豆，用特制的切片机
切成旋转相连、状若旋风的造型，
然后再经过炸制而成。
仔细看他们家的还是方形的，
吃起来香香脆脆的，不过没什么味道，
可以蘸着排骨和芝士的酱一起吃~
如果不想吃土豆，
就可以跟店员说换成炸鸡！
最后别忘了还有泡菜炒饭，
服务员手法不错，最后还给摆了个心型~
完美！
套餐里还有鸡蛋羹、免费的南瓜羹什么的。
我就不一一介绍了，味道你们都懂的！
总的来说，这个板烧奶酪形式大于内容，
喜欢芝士或者想自己DIY一把的可以来打卡~
有爱的小贴士
撰稿 | 北苑赵本山
*部分图片来自网络或店家
这周吃什么
有没有好吃的芝士零食安利！？