北京必吃的“老爷爷和老奶奶”!
原创文章,未获授权,请勿转载
在帝都有这么一些饭馆儿,听名字就温馨~吃到嘴里更明白什么叫做经济实惠~那些“爷爷奶奶”开的饭馆儿就是让人感到倍er亲切!
奶奶家·幸福里,看名字就知道,家常菜馆。这家店隐匿在三里屯,虽然不太好找,可是找到了却别有一番天地:小小的饭馆装修清新,服务态度友好,菜量不小,能尝出家的味道。别看地儿偏,食客还真不少~
❤人均:51元
❤地址:朝阳区三里屯幸福三村五巷(三里屯北区西北侧)
孜然牛肉炒饭,分量太足了,米饭粒粒分明,粒粒喷香~牛肉应该是炖过再切成牛肉碎,超浓的孜然味儿,入口的味道感觉就是家的味道。
疙瘩汤,不是那种浓稠的,但疙瘩特别多的,蛋花打的不错,分量也很大,适合3个人食用~
糖醋小排,酸甜口,块儿不大不小,有肉喔~!不像某些餐厅只有口味吃不到肉~
宣武门奶奶煎饼,奶奶每天都在,很实在,很健谈,一边收钱一边跟食客聊着琐事。自制薄脆每天现炸,又香又脆,当天制作当天卖。调料是重点,这酱别处真吃不着这味,据说是祖传秘制的,吃了真的有想拜师学艺的冲动。
❤地址:西城区宣武门西南口向南100米
铁铛的温度很重要,因为街边上一多半的煎饼,摊俩鸡蛋的翻个背面准糊,而老奶奶这里俩鸡蛋,都很快凝固,翻过个来饼底一点糊点都没有,不得不说人家这火候掌握的太好了。
姥姥家春饼店,店面不大但很整洁,服务也很到位,一进店就有免费的棒子面粥,熬得很稠,喝完特舒服。整体来说价格算实惠,而且各种春饼菜都不错,菜量不小,味道不错,所以他家的生意很火爆,天天排队。 姥姥家春饼的饼是论对儿卖,两张两块钱。
❤人均:42元
❤地址:海淀区交大东路54号
他家的饼分为普通春饼,和筋饼,筋饼更薄有点像烤鸭饼,咬一口确实很劲道,而且薄的话可以多吃菜的啦。
酱肘子,绝对也是用老汤酱的,放了多种秘制调料,味道很香,酱香味很足,肥瘦相间不腻不柴,卷饼里那甭提多香了。
炒合菜材料很足啊,很实在,就是有些咸,建议口轻的朋友可以跟服务员备注少盐。
王老头炒货,王老头炒货虽然没挂着中华老字号的牌子,但是人王家四代都炒制干货,这份地道就甭提了。王老头这名字是现任老板的父亲当年摆摊留下的名字。想买基本上都得排队,尤其赶上逢年过节,那队排的~最远从石景山来的都有,就认他家的炒货。花生瓜子核桃栗子等等都是好吃好剥。确实是那句老话,“货真价实,童叟无欺”,经营百年还能坚持这八个字,不火才怪呢。
❤人均:30元
❤地址:东城区天坛东路77号(中国棋院对面)
王老头的栗子,甘甜而糯香,特别好剥。因为它家炒栗子的锅都是特制的,炒制的速度,放多少沙子,经过几代人改良,都有一定的标准,跟别的家不一样,多以炒出来的栗子也不一样。
花生瓜子都是按袋子卖,一袋十块钱,瓜子有原味有五香的,瓜子仁大,好刻,香味十足。花生有原味的也有蒜香的,都是匀溜个,炒出来特别香,花生豆还特脆。
优质的其他炒货在京城无人可出其右,小胡桃、开口松子、纸皮核桃越嚼越香。
苗姥姥小吃,苗姥姥主营的是贵州小吃,不过为了迎合周围上班族也有一些盖饭。一进店就发现装修得很有民族风情,竹子为主,有点苗族吊脚楼的意思,还挂着各种苗族的娃娃挂饰,连桌面上的调料罐都很精致。吃的虽然种类不算很多,但经典的贵州小吃不少,尤其各种蒸的小吃和米粉很地道。
❤人均:28元
❤地址:海淀区二里庄35号楼1层101-2
遵义蒸黄粑,很正宗的贵州味道,用的原料是糯米和黄豆等,但是口感不粘,一上桌就带着清香,糯米颗粒晶莹剔透,吃完满口留香。
竹筒肉,将糯米和肉放入竹筒一起蒸制,上桌之后拨开竹子,糯香、肉香、竹香扑入口鼻又沁入心田,让人垂涎欲滴,食欲大开。
炸洋芋,其实就是香辣炸土豆条啦,两面金黄,外脆里软,麻辣鲜香,好吃得紧哪。
❤地址:东城区地安门外大街方砖厂胡同6号院(近南锣鼓巷、鼓楼)
秘制鸭腿饭是招牌,鸭腿已剔骨切块,配以黄瓜圣女果与米饭一同装盘,颜色鲜艳让人食欲大增。
鸭腿肉口感略硬,但是入味;米饭软硬度刚好;另外还有汤和小咸菜,女孩子一个套餐就能饱饱的。
还有不得不点的米酒,有很多种花味的,点了推荐的玫瑰味道。淡淡的玫瑰花香混合淡淡的酒精味,一杯一杯的停不下来~超级适合女生哦!
花市大爷炸灌肠,崇文自打有了这卖灌肠的花市大爷以后,那队排的真是惊天地泣鬼神,冬练三九夏练三伏,就跟外头这么站着,为了吃这么口灌肠。不过自打搬到红桥这边以后生意不错,老主顾也认可,但是排队就没以前那么壮观啦~
❤人均:12元
❤地址:东城区法华寺天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)
简单的菱形切片,并不是丰年切得那种滚刀块,用猪油炸制,油放的很多,很香很脆很好吃!稍微有点腻,不过蘸蒜汁就很解腻。↓↓↓
配合特制蒜汁非常香,有很多客人直接来买生灌肠,直接就管老板要蒜汁,说家里怎么也弄不出蒜香味这么浓的蒜汁,老板也很大方,直接给装一大袋子。↓↓↓
点击查看头条↓