查看原文
其他

「 有90种口味的老牌烤鱼档 」来啦~ 周年庆活动打5折!!!

关关 嘉兴吃客 2020-12-01






身为一家已经在做烤鱼五年了的老品牌,碳尙烤鱼的每一道菜都可以算是长时间厨艺沉淀,保证食材的新鲜外,每一道菜味道真的流连忘返。现在周年庆期间去店里吃,可以享受烤鱼半价优惠哦~



碳尙烤鱼一共在嘉兴开了两家店。一家店开在利丰新天地,店里面人真的很多,刚到饭点基本没有位子。(能在嘉兴丽丰新天地开5年,生意依旧火爆,好吃程度可想而知)。



还有一家开在洪合,关关还没有去过,准备碳尙烤鱼周年庆期间拉上小姐妹去!打!卡!




有一说一!这盘鱼香味烤鱼一上桌,烤鱼上面四川辣椒,色泽就能迅速让人“上头”。而扑面而来的鱼香味,光闻到这味~就足够让唾液腺分泌,真的太刺激味蕾了。


每条烤鱼都选用2.3斤左右的鱼,在烤炉里面烤制5分钟。这样鱼表面是酥脆香,而鱼肉却嫩里带甜。提前腌制、现点现烤
淋上烤鱼的灵魂

撒点葱花~

鱼香味烤鱼,吃起来味道与鱼香肉丝有点类似。肥美的鱼肉和汤汁的浸润相得益彰,一口下去酸、甜、辣隐隐还在舌尖有余味。一块鱼肉一勺汤能干掉半碗大米饭,堪称下饭神器!吃过碳尙家的烤鱼,其他鱼都不入我眼了!


强推把面疙瘩当辅材加进烤鱼里哦,这味道堪称一绝。面疙瘩和鱼肉一起加热,汤汁全部吸收进了面疙瘩里,吃起来有嚼劲还入味。没有点米饭的小伙伴可以尝试一下~



在制作过程中,大厨偷偷的告诉关关:不怎么能吃辣的小伙伴,点单时其实可以考虑它家的酱香味、茄汁味、鸡汁鲍菇味~




最近天气渐寒,来一份酸辣牛蛙再适合不过了。去了碳尙烤鱼才知道,原来他们家拿手的不仅仅是烤鱼,做牛蛙也是一流。光口味就有8种,有选择困难症的小伙伴可以让店内帅气的服务员小哥哥推荐哦~~~



别家的可能仅有表面一层牛蛙,底下是配菜。或者上桌的牛蛙较瘦,大部分还都是身子,牛蛙腿部略少。而碳尙仿佛是股清流牛蛙全部现买现杀,每一块牛蛙肉类还丰富,腿有多肥请看下图,不谢!!!


口感嫩滑Q弹、胶原满满像蒜瓣一样大的蛙肉,真的是一辈子都吃不腻。味道质朴醇厚鲜香诱人,吃一口让你魂牵梦萦。












师傅每天一大早都会去市场采购大量的新鲜牛杂,经过多次清洗、滚水烫熟、卤煮入味。现点现做,新鲜上桌。里面有牛筋、牛舌、牛肚、粉条... ...每一口下去口感都不一样, 川香中带着丝丝甜味。汤底是牛骨熬制了6小时的高汤



将猪扇骨烤制金黄表皮酥脆后,在锅内放上洋葱大蒜炒至有肉香味。这样手抓烤扇骨,外表脆而微酥,还点着一点洋葱的甜。简单吃肉,认真生活。




最最最最关键是用可以手持扇骨啃起来哦~ 这个动作让吃肉一下子变豪迈起来啦。而且吃起来完全不塞牙,外酥里嫩嚼几口就能落胃啦~



注意注意!石锅牛柳没有辣椒,也太适合像关关这样的辣味绝缘体了吧!这份牛柳上来的时候整锅肉都在沸腾,咕噜咕噜~起初还以为只有表面的一层牛柳,直到用勺子往下一挖,这牛柳量多得差点溢出屏幕,一份最起码得2个女孩子才能干完!







· 福利1 ·


丽丰新天地店   5周年庆开业

10月16日-20日 

 全场烤鱼 5 折 


· 福利2 · 

嘉兴洪合店   2周年庆开业

 10月16日-20日 

 全场烤鱼 5 折 




别急着走,下面还有霸王餐送!!!






来唠唠嗑


- 评论区 -


“来安利你最爱的烤鱼口味!


我先说!嘉兴妹子真的被鱼香味安利啦!



我们将在留言区中选择留言走心的五位饿魔

各获得烤湄公鱼一条(任选口味)

# 欢迎分享 #


 碳尙烤鱼 丽丰新天地店 地址:嘉兴丽丰新天地2层2-20
电话:0573-82180135


 洪合店 地址:嘉兴洪合镇民合路439号
电话:0573-83332205






【荐】入秋之后第一波生猛海鲜,抢“鲜”一步安排上了!


【荐】热搜警告!来自北京胡同里的地道烤鸭,据说秒杀99%网红店


↙戳阅读原文一键导航去“碳尙烤鱼”丽丰新天地店

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存