麻辣游记 | 桃花源里寻火锅，当麻辣鲜香一不小心撞上鸟语花香！
提起“莺花渡”是不是倍感熟悉，继“致敬追梦摘星人系列”专访莺花渡火锅合伙人后，小万再率美食达人实景探店莺花渡火锅。
话说未开业时小万便满怀期待，如今万象城第一家老火锅终于开业了，内心的的小雀跃早已抑制不住，遂决定“以身试店”一探究竟去尝鲜，开启舌尖上的美食新世界。
张弛有度
推门而入，未见其人，先闻其声。“新年好，新年好......”一串儿欢快的新年祝福传入耳畔，小万定睛一看，竟是从一只淘气的八哥嘴里发出的，想来逗逗鸟儿也是极好的。
顺着大厅走道继续前行，映入眼帘的是首屈一指的开放性明厨，通敞偌长的大展柜上，多款火锅配菜，360°淋漓呈现。小万不得说一个大写的服：“生产部门全部前置化，所见即所吃这才是看得见的安心”。
环顾四周，准备落座时小万也发现了诸多用心良苦之处。剧院式退台餐位层层重叠，船型餐位如身临百年前“莺花渡”渡口，以渡字开头的“渡情、渡人、渡心......”四大雅间其别致更不必说。难能可贵的是大厅中大小不一的餐座均筑以木质围挡巧妙隔开，无论你是选择大厅还是雅间，其间用餐的隐私性都得到充分保护。
合为一体
对于吃货们来说，莺花渡火锅绝对有让人因为一个火锅，爱上一座万象“城”的极致诱惑。热辣而沸腾的火锅上桌之后，垂涎三尺的小万再也忍不住放肆一尝麻、辣、鲜、香。
（火锅实拍图）
生扣九尺鹅肠用“七上八下”法烫涮，鲜嫩脆滑，香味诱人。功夫麻辣牛肉，雪山叉叉耗儿鱼、黑豆腐等特色菜品经火锅涮烫，更是色、香、味俱全，食欲大开。
（菜品实拍图）
此乃小万吃过的最霸道的毛肚——极品水牛毛肚必须推荐给你们。外表润泽明净，大而厚，表面颗粒坚实，下锅之后依然体积感人。将涮好的一大块极品水牛毛肚裹着红汤塞进嘴巴，一口咬下去，鲜、香、嫩、脆、爽！
雪山叉叉耗儿鱼更是鲜香入骨，回味悠长。耗儿鱼下锅的时候，鱼水交融，火锅的味道逐渐蔓延至鱼的全身，鲜香里复合着辣味，又带着一丝麻香。
接下来这个就小有名气了，幸亏小万去得早才能一饱口福。每天仅售80-100笼的采用传统手工制作方法的招牌酱肉包每日供不应求，面皮雪白，Q劲十足，包上的褶皱折叠成玫瑰的样式，一眼望来食欲大开。
除此之外，莺花渡火锅还特地设立可提供多达40种果汁的鲜榨果汁吧，目前已成为重庆市老火锅餐厅中产品种类最丰富的鲜榨果汁吧。讲究崇尚自然感的莺花渡火锅，只为给顾客提供一杯最新鲜、最健康的果汁，吃完火锅喝一杯鲜榨果汁，排毒养颜也是不二选择。
美食达人徐小明说道：“万象城开业已有两年，莺花渡是第一家也是唯一一家老火锅，在大家印象中，开在商场的火锅店味道都一般，但是莺花渡是我觉得开在购物中心里最好吃的火锅。除了味美，环境也很舒适，比较适合休闲，不用去街边火锅店就既能够吃到地道老火锅的美味，还能够享受到优雅的环境。”
涮火锅之余，竟有潺潺流水声不绝于耳，如置身山林之间品味麻辣江湖。顺着流水声寻去，原来是是一面巨大的水墙在不息地奏响着大自然的乐章，试想一下，听流水鸟鸣，坐船型餐位，吃麻辣火锅，历史与现实水乳交融，美味与自然融为一体。这一刻，在山林间品尝烙印在性格里的重庆味道。
物超所值
无论是菜品还是环境都极佳，大家最担心的问题莫过于：会不会价格很贵？会不会不适合日常消费？小万告诉你完全不必担心。参考大众点评数据显示，人均消费约90元，不足100元就能吃到如此高格调、高品质的火锅，收获一波好评如潮。
据小万观察，店内还贴心设置顾客等候区，坐下来喝喝茶聊聊天也不会觉得枯燥无趣；另一大贴心之处更是为有baby的父母量身定做，不仅修建专业的儿童乐园区域，并配以看护人员，让父母们安心享受美食的同时，又能保证baby快乐安全的玩耍，两全其美。
当小万已折服于莺花渡火锅免费提供手机充电宝、下雨天免费借雨伞等一些列贴心服务时，更打动小万的是临走喷的衣物清香剂。冬天吃完火锅大多都有“大衣都满是火锅味道”的小烦恼，衣物清香剂临走前喷一喷，小烦恼也被“喷”得烟消云散了。正是这样的莺花渡火锅，处处体现着“以人为本，将心比心”的至上服务，把每一位顾客都如家人般对待。
看完小万以上359°的全方位的深入探店，差1°待你亲自去体验。小万最后攻略提示：虽然万象城晚上22:00（周日-周四）或者22:30（周五、六级法定节假日）为最晚营业时间，但莺花渡火锅营业时间不受此影响，就算你吃火锅时也可以和兄弟闺蜜从诗词歌赋谈到人生哲学直至深夜。
麻辣坐标：万象城南区演艺广场2楼
订座电话：023-67460666
是时候约上三五好友来一场麻辣江湖的“厮杀”，品一番烙印在性格里的重庆味道。
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