今天起,阔别许久的“秦淮味道”将再次香遍全城!
如今,当满城飘起甜蜜的桂花香,
我们的味蕾也正式切换到了秋季模式。
南京人随季而食,
享受时节更迭赋予食物的温度和仪式感。
这个季节,空气微凉,记忆高远,
似乎每种食物自带治愈的颜色。
南京街头随便一样吃食,
都能把你一秒暖化。
……
“逛夫子庙不吃秦淮小吃,等于没来夫子庙”。
今天上午,在夫子庙-秦淮风光带景区,
2018年夫子庙金秋美食展来啦!
视频来源:南京日报全媒体记者 董家训
本次精品展共设三个展区:
1、主题小吃宴展区(秦淮人家二楼夜泊楼宴会厅)
共设无锡三凤桥太湖秋韵宴秦淮人家南京秦淮风光主题宴、国信状元楼小吃宴、南京丁山花园大酒店、夜泊秦淮小吃宴、夫子庙贵宾楼、奇芳阁主题小吃宴、咸亨酒店小吃宴、永和园主题小吃宴、绿柳居主题小吃宴10个展台,每个展台共展现六冷拼、四热菜、小吃或点心等,以全宴的方式展示饮食文化,使人在方寸之地就能一览八方味道,领略不同的地方民俗风情。
2、特色小吃展区(秦淮人家二楼听雨轩宴会厅)
共有南京本地的国信大酒店、白宫大酒店、夜泊秦淮、闰香阁、贵宾楼、奇芳阁、安乐园、永和园绿柳居、秦淮小吃城秦淮人家、晚晴楼、金陵春、王顺兴、老盛庆等,以及特邀外地特色餐饮和酒店: 兰州金鼎饮食管理有限公司,河南郑州合计烩面、山东曲阜阙里宾舍酒店、徐州两来风特色餐饮名店等企业参展,各企业精选三至五道小吃或点心,重点反映小吃文化,展示企业精神。
3、招牌小吃现场品鉴评比区(秦淮人家二楼琴圃厅)
共有国信状元楼酒店、南京山水大酒店、夜泊秦淮、闰香阁、贵宾楼、奇芳阁、咸亨酒店、永和园、绿柳居等12家南京本地知名餐饮企业参加,重点体现饮食文化和南京特色,展示小吃制作技艺的传承与创新。
展会期间,还将邀请业内专家、学者和行业管理部门,举办小吃发展系列专场研讨,分场讨论小吃绿色餐厅发展计划和小吃示范街区打造、老字号帮扶发展计划以及夫子庙特色美食商圈打造等内容,推动秦淮小吃持续健康有序发展。
来自全国各地的网友对于秦淮小吃都有一份独属于自己的情怀……
……
说说看,你最青睐哪一款夫子庙小吃?
内容来源:南京日报全媒体记者 钟太昌
图片来源:南京日报全媒体记者 董家训
视频来源:南京日报全媒体记者 董家训
编辑:王灿 实习生 沈竟
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