“以往菜市场一般都是初八开门，初八，发发发，生意人图个吉利，有些晚点的要到正月十五之后才会开门。今年摊主们响应政府号召，都提前开了门。”1月30日大年初六，在秦淮区张府园社区的科巷菜场建邺路店，记者跟着69岁的刘民军奶奶一起逛菜场。
菜市场原来有几个出入口，当天只开放了一个，进入者必须由工作人员测量体温。刘奶奶领着记者在入口处排队。记者看到，市场入口处大大的立牌上提示着市民：“佩戴口罩，方可入内”，墙上还粘贴着《新型冠状病毒预防要点》。
没有残羹剩菜、废纸垃圾，菜场看起来非常干净，“我比较喜欢逛这个菜市场，卫生而且安全。”刘奶奶是土生土长的南京人，家住附近的洪公祠小区，是这里的常客，“新年好啊！”她高兴地跟经营户们一一招呼，果然非常熟悉。“青菜每斤2.5元，年前是3元；大蒜每斤7元，年前是8元；芦蒿现在10元3斤，我大年二十九买的每斤10元……”刘奶奶开心地说，“土豆、菠菜、大白菜……一圈比较下来，现在蔬菜的价格比年前还便宜了不少呢！”
“刘奶奶酷爱做菜，做的什锦素菜堪称一绝，还有家传的‘什锦蔬菜歌’。”熟悉她的秦淮区张府园社区书记张思远介绍。“南京人都爱吃青菜，我们家也是，每年春节我都要做什锦素菜，由16种蔬菜做起来的，味道可好了！”刘奶奶说，家里每天都是自己负责买菜，所以对于菜价的变化她了如指掌。“真没想到，蔬菜不但没涨价还便宜不少，看来政府这次做了不少工作。”刘奶奶一边挑菜一边说。
经营户刘大姐介绍，菜价随市场变化而变化，根据进价不同，价格也会不同，市场要求经营户必须在摊位上明码标价，“现在货源充足，价格比较稳定。”刘大姐表示，营业后前来买菜的人不少，销售量正常。据了解，该菜场总共有100余户经营户，30日当天有30余户已经营业，蔬菜、肉类、蛋类均不缺，因菜品菜量充足、价格稳定，没有出现市民抢菜的情形。 科巷菜场属于秦淮区区属明商集团，集团总经理程婕告诉记者，集团一共有10个菜场，其中1个保供点，“今天开业4个，明天再开2个，后天所有科巷菜场全部开放。”她说，虽然是初六才开业，但是前期工作从初二就开始准备了，“我们既要保供，也要保安全，我们首先对菜场经营户、工作人员是否去过敏感区域先一一进行排查，随后对每个菜场进行消杀，菜场设置单向通行，安排工作人员在入口处测量体温、坚持佩戴口罩，菜场内的食品监测也正常启动，营业的菜市场每天下午16:00会关门进行集中消杀等。”程婕表示，科巷菜场制定了农贸市场防控冠状病毒十条措施，积极做好保供应、稳菜价、稳市场工作，保障居民群众的正常生活秩序和社会稳定。
据悉，为保障生活必需品销售，南京商务系统已经“火力全开”，积极确保蔬菜供应不脱销不断档。网上有个热传的提示，大意是“蔬菜不缺，但您一抢就缺了。领导要求加倍进货，您抢得太多，吃不完，坏了；我进货太多，卖不完，烂了”。程婕说，如果蔬菜供应不足，会提醒摊主们多进货。现在货源是充足的，建议市民，“蔬菜特别是绿叶菜不宜长久储存，吃多少买多少。”
内容来源：紫金山新闻
内容编辑：南报融媒体编辑 董梦颖