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上瘾到回味无穷!纯正港式奶茶进驻平湖关帝庙,带你一秒穿越到HongKong!

2017-06-29 平湖在线

【广告】

讲真,平湖奶茶界的竞争

绝对是水深火热

走在路上隔一段就能碰见

关帝庙附近更是成了奶茶一条街


在这样的情况下

居然还有新店大胆开业

▼▼▼

桂 源 铺


带着TA

纯正的港式feel和高颜值杯子

气势汹汹地强势入驻平湖关帝庙



开业福利有点厉害

先让你们一睹为快吧

▼▼

试营业 福 利 



全场第二杯半价


 活动时间:7月7日—7月13日


满35元立减5元


 活动时间:7月14日—7月20日

加微信  即可享受开业优惠哦

(参与方式详见店内海报)



桂源铺可是个狠角色

从6㎡到全国近百家门店

各地分店都是排成春运现场节奏



桂源铺有个文艺又傲娇的名号

“茶中君子,铺里桂源”


我们趁着开业前抢先探了一把

不得不说,还真有两把刷子


茶中君子,铺里桂源

健康手工拉茶

传统工艺流程的升级又不失本色

桂源铺精选自香港首屈一指的餐饮供应商

TWG捷荣集团的茶叶

配以荷兰进口的黑白淡奶油为原料

每罐仅出4杯

零添加,无奶精,手工拉茶,就是这么正宗

果然是颇有君子风范




夏季新品,更多选择

冻红柚

夏日最佳饮品,冻红柚

剔透冰霜的诱人红  喝的到的真果粒

酸甜可口  畅快无比
缤纷一夏  就是要果味十足

适合夏日的莫过于一杯冻红柚了,色泽艳丽,颜值爆表,具有强烈的夏日风情,新一代摆拍神器!口味酸甜可口,畅快无比。颜值与口味并存!更有冻柠柚,冻柠茶,多重冰爽选择,让你远离夏日闷热~


今年夏日还有多种选择

焦糖海盐丝袜奶茶:在传统港式丝袜奶茶的基础上,加上焦糖海盐风味,夏日滋味层层沁入。迎着微风,感受不一样的港式新花样。

蓝色妖七:跳跃的泡沫不断冒出,微抿一口,冰凉感瞬间渗透全身。将夏日蔚蓝的天空握在手中,感受一抹明亮蓝...咸柠檬的风味碰撞激爽汽水,是夏日最新奇的邂逅。

冰萃茶系列:精选高端茶叶,打造平价纯茶。更有桂花单枞、茉莉毛尖、大红袍三种茶品选择。让爱喝茶的你享受最纯粹的韵味。

焦糖海盐丝袜奶茶

蓝色妖七


冰萃茶系列


【必点LIST】

 

   招牌丝袜奶茶     

  招牌特调奶茶

  冻柠茶

  金萱乌龙茶卡布


 招牌丝袜奶茶 


港式奶茶选用几种茶叶拼配。桂源铺就是在众多茶叶中属于自己的特质茶叶,其比例、茶种极具讲究。喜欢重味茶饮,还是选择经典丝袜奶茶,喝过知其浓,品过知其纯。

捞茶、焗茶、拉茶、撞奶等几个步骤,四壶满满茶叶熬煮就需要半小时,拉茶更是至少20分钟以上,水沸腾且茶色靓丽,一招一式都透着师傅年月累积的功力。拉茶的高度、手法、时间的把握,甚至连师傅的高昂情绪,都深深的感染一杯港式丝袜的味道。

一杯有态度的奶茶,从选择的茶叶、茶袋、茶壶、荷兰进口淡奶、电炉……正式一个个细节的坚持,连最后的切柠檬都透露着专业的气质;在仅仅不到5年的时间迅速火起来,看来不无道理


经过完整“锤炼”,一杯纯正的招牌丝袜奶茶呈现在你面前,经典的港式滋味穿越舌尖直达内心,满满的幸福感。


 招牌特调奶茶 

和招牌丝袜相比,特调奶茶要显得温和许多,喝不惯浓茶的小伙伴可以选择这款。


茶味清淡,奶香醇郁却丝毫不减,入口甜蜜顺滑,难怪轻松俘获软萌妹子的心。



 冻柠茶 


如果点这杯你要“去冰”,那说明你不够了解港式冻柠茶。特地请我们的奶茶制作师傅当场演示了桂源铺冻柠茶的制作过程。


STEP1:洗茶


新鲜的茶叶泡制清澈茶汤。(杜绝茶粉,质量第一!)

接着放入一个开水壶里泡开,像调酒一样还要适当摇晃一下,让茶叶的茶味更快的渗入茶汤里。



然后把水倒进容器里,看这颜色,冻柠茶已经初见雏形。



估计有人要说了:切,这么简单,小编你这是在忽悠么?

别急这还只是个开始!


STEP2:拉茶


重头戏来啦!考验师傅的真功夫,拿着这么重的茶壶,还来来回回倒了四次,关键一滴没洒...


STEP3.煮茶


一杯充满诚意的冻柠茶,光煮茶这个环节就用了10分钟,先加热后冷却。

 

拉茶x2

竟然又丧心病狂的开始拉茶了,而且依旧是四次..



STEP4.出茶

终于看到茶水倒出来的样子了,随之而来的还有一股浓郁的茶香



师傅很专业的挤了挤茶渣,这手势估计没个几个月拿不下来。不愧是奶茶老司机。



连糖竟然都是经过配比的,一毫不差...真是追求完美!

再次拉茶,这次难度明显高了,竟然带着冰块,来回倒,而且一块没掉...



最后的成品也是杠杠的

经过了这么多的步续

感觉冻柠茶都闪光了...

一口呷下,冰凉透心。茶微苦,柠檬酸,糖清甜。

完全就是想象中的属于香港夏日的味道。


 金萱乌龙茶卡布

桂源铺的当家新品,乍一看像奶盖,但真相却是风味茶底+港味特调淡奶+鲜奶打泡,三管齐下,完美演绎。


纯手工摘取的鲜嫩茶箐,配以浓纯鲜乳以及绵密奶泡,还有淡淡的优雅奶香,喝起来有种雍容华贵的feel。



当然,要按照步骤,才能喝出独特的风味噢~


【闻】风味茶饮的香气透过绵密奶泡挥散而出


【抿】微凉的口感更突出奶泡的细腻与香浓


【饮】不同的温度、不同的口感在味蕾层层绽放


倾斜45°,也能喝出可爱的白胡子,无锡的天气总是捉摸不定,风大的时候,替我喝一杯暖暖心。




大、中、小三款杯型,超个性的涂鸦印花颜值爆表,款款都是凹造型的利器!



杯子手感结实挺括,喝完可以重复利用哦!我们悄悄打听到,光是杯子成本就有1块多,瞬间感觉丢掉的都是RMB啊……


 原味鸡蛋仔

好像是一种约定俗成的默契,奶茶配上鸡蛋仔,才是一份完美的港式下午茶。



揭盖出锅的时候魂都被勾掉了三条街,实!在!是!太!香!了!


每颗蛋仔都金黄香脆,轻轻一掰就能掉下来,捏开肚子有惊喜哟!外酥里嫩,像海绵一样把美味饱饱吸收!


抢在开售前拿到了第一份,内心还有点小激动!还没等我们拍够,身边就围满了询问的妹纸,真心是满分的吸睛法宝!



还有抹茶、番茄、芝士、鸳鸯,总有一款宠坏你的嘴巴。



最后附上它们家的温馨提示:


1、由于茶味较浓,所以切忌空腹或急饮奶茶哦!


2、老人、小孩、孕妇不宜喝丝袜奶茶,建议冻柠茶或招牌特调奶茶是不错的选择!


3、喝茶最好来点小食,帮助消化茶碱哦。



当你看到这里

我已经call朋友去桂源铺的路上啦


毕竟

碰见对味东西

就已经很难得了,你说呢?


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  

桂源铺(平湖关帝庙店)


电话:159-5836-9193

地址:关帝庙5幢10号(老凤祥东边巷子,往北20米,华联商城后门)

营业时间:08:00—22:00


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s05181mooxy&width=500&height=375&auto=0
(视频时长4分19秒,请在无线状态下观看)


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