端午节假期有两件好消息要告诉你,比不用上班还开心!(内附用饮料瓶就能包粽子的绝招!)
端午节来啦
经历了工作的周六
终于迎来了小长假的第一天
还有什么比放假更开心的事吗?
当然有啦
比放假更开心的就是
边划龙舟边赢话费啦!
和小编来一场划龙舟比赛
不仅好玩
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比赛方式如下
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明天下午5点左右
帮女郎还会在合肥市万达乐园
率领小分队举行包粽子比赛
现场会进行直播
大家快去围观哦!
说到包粽子,那可是有技巧的!
用了下面这个窍门,没有包不好的粽子!
赶紧学起来吧,和帮女郎一起包粽子吧!
用饮料瓶就可以让零厨艺的你包出好粽子
一学就会,请往下看!
首先,把饮料瓶改造成漏斗的形状
接下来准备包粽子的材料
糯米可以提前一天泡好这样使粽子的米更加黏软。枣要上锅蒸一下,这样粽子吃起来枣香味更浓。先用温水泡粽叶,这样粽叶柔韧不易断裂、清香味更浓。
下面开始包粽子
在粽子叶的中部对折,放在事先准备好的工具里,注意底部不要漏米。
放入糯米、红枣,再把糯米盖在红枣上。
下面把粽子叶盖上,然后翻过来。
把工具拿下来,粽子的形状就出来了。
给粽子捆上绳,粽子就包好了。
是不是超级方便呢!
另外,我们还为您准备了另外几种包粽子的方法,圆的、扁的、四角的、锥形的……只要你想学,都可以有↓↓↓
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特点:
四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。也可蒸全白粽,蒸后直接蘸白糖食用。
包法:
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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特点:
三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
塔型粽子
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特点:
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包法:
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。
锥形粽子
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特点:
锥形棕又叫牛角粽,外观尖尖的像极了牛角。在古代,粽子被叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
长棕
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特色:
这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑。
包法:
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
南方四角棕
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特色:
南方四角棕以咸味粽为最大特色,馅料相当丰富,可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
包法:
1、取一片较大的粽叶,对折。
2、将双层的下边向上折,用手压实。
3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
通知
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文章来源:高质量生活知识、零点养身
本期编辑:宛多多
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