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《巧克力人生》我们口中的甜来自他们所受的苦

DOCO纪录影院 DOCO热纪录 2019-07-12


本文首发原稿来自于DOCO纪录影院 (docochina) 

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这部名为《巧克力人生》的纪录片,并不如它的名字样精致诱人,讲述的也不是美味可口的巧克力制作过程,而是巧克力这条生态链上的百态人生。本片摄制组走访世界各地,为你揭秘法国巧克力大师制作巧克力雕塑的过程,更有北美最大巧克力王国——好时镇的近距距离探访。






精彩片花

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迷人的巧克力制作过程,香浓美味的巧克力,这些的背后又有怎么样的百态人生呢?







图文详解





▲  据说,美国每人平均一年要消灭十余斤巧克力!不过也许你并不知道,巧克力的原材料可可起初并不是糖果,而是作为战场上的军备干粮而存在。上图便是巧克力制作的过程,每个环节的动作稍慢,就会导致巧克力最终无法成形。用“眼疾手快,胆大心细”来形容巧克力制造工艺是再对不过了。



▲  著名的好时巧克力公司大家想必都耳熟能详。在美国,好时巧克力的地位也是非常高的,不仅销路广阔,甚至还拥有自己的游乐园。自从好时公司创始人在1903年在好时镇开办第一家工厂到现在,好时镇已经成为世界上最大的巧克力产地。道尽了巧克力的甜蜜之后,本片将镜头转向了背后暗藏的问题。



▲  科特迪瓦是世界上最大的可可生产国,但却很少有人知道这里的巧克力生产链雇佣童工的现象非常的严重。这些童工不仅要承担繁重的工作、拿很少的薪水,甚至还会被当奴隶般对待。除了雇佣和虐待童工的现象外,黑心工厂与人贩勾结拐卖附近地区儿童到工厂做工的现象也非常严重。



▲  他们被承诺得到美好的生活,然而背井离乡之后才发现远不是这么简单。半年的工资合人民币400块,每天工作16个小时,不听工头的话就要被打死。他们工作多年,却甚至不知道自己种出的东西会被用来做什么。片子的最后,一个险些被打瘫痪的可可种植园劳工在病床上吃上了他人生中第一块巧克力,他憨笑着对着镜头说,真好吃。


        


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